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食材：小米30克，蛋黃1個，菠菜1根。
步驟：
1、用水浸泡小米。小米含有豐富的能量維生素B，可以促進(jìn)腸胃蠕動，增進(jìn)食欲，對脾胃很有益處。用小米熬成粥更容易消化。
2、菠菜洗干凈后焯水，將菠菜菜梗去掉，留取菠菜葉切成碎末。菠菜中含有豐富的維生素A，可以改善視力還可以增強(qiáng)身體抵抗力，另外菠菜中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)排便。豐富的鐵元素含量，也使得菠菜成為補(bǔ)鐵的佳品
3、水開后下米，小米煮開后轉(zhuǎn)小火20分鐘。
4、將備用的蛋黃打散，倒入小米粥中。雞蛋要攪拌均勻，而且傾倒速度要盡量慢些，這樣雞蛋不會結(jié)成大塊兒，
5、兩分鐘后將菠菜碎倒入小米粥中，攪拌均勻熬制。
6、再次將米粥煮開即可出鍋了。
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牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗凈后切小塊，氽去血水后剁碎；大米洗凈后加清水浸泡30分鐘；南瓜去皮、籽，洗凈蒸熟后剁碎。
2將浸泡過的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。
牛肉米飯粥的做法
食材
大米50克、牛肉30克、糯米15克、鮮香菇4朵、雞蛋2個、雞肉高湯、食用油、鹽各適量
做法
1、提前一晚將大米、糯米洗凈預(yù)約至早上煮熟。牛肉切成肉糜、加入生姜和半個蛋清腌制10分鐘。
2、香菇洗凈切丁。
3、煮好的白粥放鍋中小火加熱，同時另取炒鍋放油，油熱倒入腌制好的肉糜跟香菇，爆炒至牛肉變色。
4、加入剛剛沒過牛肉香菇的高湯，小火煮5分鐘，不要收汁。
5、白粥煮開后加入炒好的牛肉香菇，煮10分鐘。
6、將剩余的蛋清蛋黃和另一個整蛋打散后慢慢加入粥中，倒的時候用筷子快速攪拌成蛋花狀。關(guān)火燜1分鐘左右，加入適量蔥花即可出鍋。
牛肉大米粥
步驟/方式1
新鮮的牛肉，切成小片。
步驟/方式2
胡蘿卜去皮，切成胡蘿卜丁。
步驟/方式3
鍋中加入清洗干凈的小米，以及適量的清水。
步驟/方式4
大火煮開之后，放入牛肉片。
步驟/方式5
再放入胡蘿卜丁。
步驟/方式6
放入芹菜，以及少許油，鹽調(diào)味。
步驟/方式7
攪拌均勻，大火轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘即可完成美味的牛肉粥。
牛肉稀飯粥怎么做
主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調(diào)味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細(xì)條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開;
4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾后轉(zhuǎn)中火續(xù)煮;
5、牛肉放入準(zhǔn)備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味
6、抓勻腌料后，放冷藏備用;
7、當(dāng)粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;
8、放入調(diào)味料試味道后調(diào)整;
9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
大米牛肉粥的做法
用料
牛肉 適量（視日常食用量而定）
瑤柱 15到20個
雞蛋 1個（2到3個人吃的話，敲2個）
米 1杯
玉米淀粉 適量
鹽 適量
姜 2小片
料酒 適量
白胡椒粉 少量或者不用
玉米 三分一根
紅蘿卜 半根
花菇干或者香菇干 1朵
做法步驟
步驟 1
首先煮一壺開水蓋上鍋蓋燜一會洗干凈的米，這個時候可以切牛肉薄片，下料酒，鹽，玉米淀粉腌制
步驟 2
泡香菇，泡軟后切粒，一會跟瑤柱干同時放鍋中煮的。
步驟 3
準(zhǔn)備好瑤柱干，用菜刀壓扁后鍋里放油小火煎香，如果很介意瑤柱還沒清洗過就下鍋煎的話，可以洗干凈后壓扁備用
步驟 4
香煎好的瑤柱備用，開小火慢慢煮粥，這個時候可以放入切粒的玉米，紅蘿卜，瑤柱，切粒的花菇干，姜片。
步驟 5
在煮粥的時候，鍋里放點(diǎn)油，開小火倒入雞蛋液，然后蓋上鍋蓋慢慢燜熟，就可以收獲這樣的一張雞蛋啦！雞蛋熟了后出鍋放涼備用
步驟 6
準(zhǔn)備香菜，不喜歡吃的可以忽略這個
步驟 7
雞蛋切條
步驟 8
準(zhǔn)備出鍋前3分鐘倒入牛肉，雞蛋條，香菜，鹽白胡椒粉（可不要）進(jìn)行調(diào)味。這個時候滴幾滴生抽下去也蠻好吃的哦！
