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     首頁(yè) » 美食

    美味蛋包飯?jiān)趺醋觯?/a>

    炒飯是家中常見(jiàn)的佳肴,小編就特別喜歡在蒸米的時(shí)候多蒸一些,把剩下的米飯留到第二天早上,炒一炒,香氣四溢,美味十足。最近小編又研究了一種新的炒飯---蛋包飯,雞蛋的松軟加上炒米的焦香,真是讓人垂涎欲滴。而且在炒米時(shí)加入的玉米粒和豌豆粒含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以提高人們的身體素質(zhì),是一道營(yíng)養(yǎng)健康的美食。小伙伴們快來(lái)學(xué)一學(xué)吧!

    食材:雞蛋2個(gè)、米飯1碗、玉米粒適量、豌豆粒適量、洋蔥、番茄醬1勺、胡椒粉適量、鹽適量。

    做法:

    1.把洋蔥剝皮,切丁;在碗中倒入適量的玉米粒、豌豆粒,備用。

    2.打兩個(gè)雞蛋,加入少量的鹽,使勁打勻。

    3.把炒鍋燒熱,放油;油熱后放入洋蔥爆香。

    4.再放入玉米粒、豌豆粒翻炒熟。

    5.倒入剩飯,用鍋產(chǎn)翻、壓。

    6.放入鹽、胡椒粉,番茄醬,繼續(xù)翻炒。

    7.炒勻后盛起備用。

    8.再在鍋中放油,油熱后倒入蛋液,小火慢煎。

    9.等還有少許生蛋液時(shí),在中間倒入炒飯。

    10.用鍋產(chǎn)翻折,稍稍壓壓邊,然后出鍋。

    11.再在上面擠一些番茄醬即可。

    色香味俱全的蛋包飯美味可口,和普通的炒飯絕不一樣。咬一口,就能體味到雞蛋的松軟、米飯的焦香、玉米的清爽,真是人間難有幾回見(jiàn)得美味!而且蛋包飯可添加的食材有很多,比如玉米、豌豆、紅蘿卜等等,都富含大量的維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。愛(ài)吃炒飯的小伙伴不妨試試這營(yíng)養(yǎng)又健康的炒飯吧!? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

    先把飯炒出來(lái)在煎蛋

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