牛肉菠蘿怎么做好吃
菠蘿配牛肉最好吃。菠蘿牛肉，開(kāi)胃營(yíng)養，讓人意想不到的美味佳肴。下面把菠蘿牛肉的做法分享給大家，美味又簡(jiǎn)單，一樣大家也喜歡：
1.牛肉加醬油，糖，雞蛋白腌制，最后加入生粉鎖住水分。
2.熱鍋冷油，加入姜絲炒出味，下牛肉炒至9成熟，最后加入切好的菠蘿塊。
牛肉菠蘿的做法大全
食材
牛肉200克
菠蘿300克
櫻桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
鹽5克
淀粉15克
方法步驟
1、菠蘿切半，在菠蘿的中心用刀劃一個(gè)長(cháng)方形，然后將長(cháng)方形里面的果肉切成厚薄均勻的片狀，用大平勺從菠蘿果肉底部切入，用力往前推，將所有果肉取出
2、將取出的果肉切成三角形小片，泡入鹽水，菠蘿變成一個(gè)大容器備用
3、牛肉切成厚薄均勻的小片，放入一小勺蘇打粉，用手抓均勻，放置5分鐘，然后用清水沖。
4、接著(zhù)將牛肉放入一勺鹽，適量淀粉，一勺橄欖油，蛋清等，用手抓勻腌制10分鐘
5、鍋入油，放一些姜絲爆香，牛肉迅速滑入鍋中，牛肉變色后，馬上倒入菠蘿拌炒，放入適量蘑菇精，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分半鐘.
6、裝入菠蘿船里，周?chē)派蠙烟曳腰c(diǎn)綴即可
牛肉菠蘿怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、將菠蘿、青椒切成同等大小的塊待用。
2、把牛肉改刀成塊，加入生抽15Ml，黑胡椒粉、鹽少許，淀粉3克，油15ML，腌制20分鐘，再加入攪打均勻的蛋液拌均，然后把每塊肉在面粉了滾一下，中火入油鍋炸制成表面金黃色，撈出待用。
3、鍋倒少量油，加入番茄醬三湯勺，白醋兩湯勺，生抽一湯勺，糖一湯勺，清水適量，燒開(kāi)冒泡時(shí)，倒入適量水淀粉，燒至湯汁濃稠，倒入炸好的肉、菠蘿、青椒塊，迅速翻炒，將汁掛滿(mǎn)主料，即可出鍋。
4、出鍋裝盤(pán)，菠蘿咕咾肉成功了。
牛肉燒菠蘿怎么燒法
主料：牛肉150克，菠蘿半個(gè)，紅泡椒1個(gè)，青泡椒1個(gè)
輔料：食用油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
做法步驟：
步驟1
牛肉洗一下，浸泡一會(huì )去血水，水變紅就換水，浸泡十幾分鐘，然后切成3毫米左右的片，加入一湯匙料酒，2克左右的鹽，一點(diǎn)點(diǎn)水，抓勻，然后加一湯匙油，再抓揉一會(huì )。
步驟2
菠蘿半個(gè)切4-5毫米的片，加小半勺鹽腌制幾分鐘。腌制出來(lái)的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同時(shí)增加一些菠蘿清香，果酸還可以讓牛肉鮮嫩一點(diǎn)。
步驟3
青紅泡椒洗干凈，切方塊。
步驟4
鍋燒熱，倒入適量油，下牛肉片，翻炒至變色然后趕緊盛起。
步驟5
再倒入一點(diǎn)油，下青紅泡椒煸炒至斷生。
步驟6
倒入菠蘿片，翻炒兩分鐘。
步驟7
倒入牛肉，翻炒幾下。
步驟8
加入2湯匙生抽，翻炒均勻，就可以關(guān)火起鍋裝盤(pán)了。
菠蘿 牛肉
牛肉很新鮮哦！菠蘿用鹽水泡過(guò)了。菠蘿切小片，大概一厘米厚；牛肉切薄片待用；
準備好蒜頭（拍碎）和姜片（切片）用耗油、花生油、醬油，少許的淀粉腌制一下牛肉（十分鐘），熱鍋下牛肉炒兩分鐘后加少許的糖，鹽，炒勻后加菠蘿；再炒兩分鐘就可以出鍋了，喜歡七成熟的牛肉！
菠蘿和牛肉怎么做好吃
食材清單：
主料:牛肉200克
輔料:木菠蘿肉6只，青椒半只，紅椒半只，蔥1根，姜2片，魚(yú)露1湯匙，蒜末半湯匙，生粉1湯匙，油3湯匙，生抽1湯匙，鹽1/4湯匙，黑胡椒粉1/3湯匙
做法步驟：
1· 牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著(zhù)紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制15分鐘;
2· 木菠蘿果去核取肉，切成條狀;
3· 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段;
4· 燒熱2湯匙油，放入腌好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝干油;
5· 續添1湯匙油燒熱，炒香姜片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入木菠蘿果拌炒1分鐘
牛肉炒菠蘿怎么炒好吃竅門(mén)
食材
牛肉200克
菠蘿300克
櫻桃50克
番茄50克
生姜3克
蛋清10克
鹽5克
淀粉15克
方法步驟
1、菠蘿切半，在菠蘿的中心用刀劃一個(gè)長(cháng)方形，然后將長(cháng)方形里面的果肉切成厚薄均勻的片狀，用大平勺從菠蘿果肉底部切入，用力往前推，將所有果肉取出
2、將取出的果肉切成三角形小片，泡入鹽水，菠蘿變成一個(gè)大容器備用
3、牛肉切成厚薄均勻的小片，放入一小勺蘇打粉，用手抓均勻，放置5分鐘，然后用清水沖。
4、接著(zhù)將牛肉放入一勺鹽，適量淀粉，一勺橄欖油，蛋清等，用手抓勻腌制10分鐘
5、鍋入油，放一些姜絲爆香，牛肉迅速滑入鍋中，牛肉變色后，馬上倒入菠蘿拌炒，放入適量蘑菇精，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分半鐘.
6、裝入菠蘿船里，周?chē)派蠙烟曳腰c(diǎn)綴即可
牛肉菠蘿怎么做好吃竅門(mén)
主料：牛肉150克，菠蘿半個(gè)，紅泡椒1個(gè)，青泡椒1個(gè)
輔料：食用油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
做法步驟：
步驟1
牛肉洗一下，浸泡一會(huì )去血水，水變紅就換水，浸泡十幾分鐘，然后切成3毫米左右的片，加入一湯匙料酒，2克左右的鹽，一點(diǎn)點(diǎn)水，抓勻，然后加一湯匙油，再抓揉一會(huì )。
步驟2
菠蘿半個(gè)切4-5毫米的片，加小半勺鹽腌制幾分鐘。腌制出來(lái)的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同時(shí)增加一些菠蘿清香，果酸還可以讓牛肉鮮嫩一點(diǎn)。
步驟3
青紅泡椒洗干凈，切方塊。
步驟4
鍋燒熱，倒入適量油，下牛肉片，翻炒至變色然后趕緊盛起。
步驟5
再倒入一點(diǎn)油，下青紅泡椒煸炒至斷生。
步驟6
倒入菠蘿片，翻炒兩分鐘。
步驟7
倒入牛肉，翻炒幾下。
步驟8
加入2湯匙生抽，翻炒均勻，就可以關(guān)火起鍋裝盤(pán)了。
