你好！可以吃1、酸對于酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。2、甜可給肝炎患者補充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復，在肝炎的急性期，食欲減低，進(jìn)甜食是好的。3、苦中醫認為苦性食物屬寒，可清熱解毒，對肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
春季乙肝病毒攜帶者有哪些養生食譜？
春季乙肝病毒攜帶者養生我們可以從飲食上入手，下面長(cháng)沙方泰肝病醫院專(zhuān)家粟青艷主任為大家介紹了幾款乙肝病毒攜帶者養生湯譜：
一、鯽魚(yú)赤豆湯
鯽魚(yú)200克，赤豆50～100克。具體做法：鯽魚(yú)去魚(yú)鱗、內臟，洗凈，加赤豆，加水和調料，燉湯，肝病專(zhuān)家指出，鯽魚(yú)、赤豆均性味甘平，有利水消腫，有助于調養身體，乙肝病毒攜帶者可以服用。
二、杞子蒸蛋
枸杞子10克,雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調料，首先將雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可，杞子蒸蛋有養血補肝腎、柔肝的功效，乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
三、黃芪紅棗湯
黃芪12克,紅棗10枚，將黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許,飲湯吃棗，每日一次，這種湯可以補氣養血、益肝、提高免疫功能，抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。
【專(zhuān)家小傳】粟青艷主任，長(cháng)沙方泰肝病醫院主任醫師，中華醫學(xué)科學(xué)院肝病協(xié)會(huì )會(huì )員，從事肝病臨床醫療和科研工作十余年，因對乙型肝炎診療研究作出的杰出貢獻，其優(yōu)秀事跡入載《中華名人名醫大典》，多次應邀客座湖南省級電視頻道現場(chǎng)講座關(guān)于“肝炎知識的防治”，深受湖南觀(guān)眾及肝病患者的認可與高度評價(jià)。?
粟青艷主任，最后提醒廣大乙肝病毒攜帶者：雖然乙肝病毒攜帶者沒(méi)什么癥狀，可以像正常人一樣的生活工作，但是平時(shí)養生也應該多注意，因為合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節，乙肝病毒攜帶者若能重視飲食調養，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能。
乙肝病毒攜帶者的日常飲食
河南省公安醫院肝病治療中心專(zhuān)家回答您：
日常飲食及生活中的注意事項忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌 煙
煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒煙。
3、忌 酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動(dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì )使病情反復或發(fā)生變化。
4、忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有
毒性。
5、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會(huì )影響健康。
7、忌過(guò)多食用蛋白飲食
對于病情嚴重的肝炎病人來(lái)說(shuō)，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能
降低。如果吃太多蛋、甲魚(yú)、瘦肉等高蛋白食物，會(huì )引起消化不良和腹脹等病癥。
8、忌高銅飲食
肝功能不全時(shí)不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易于在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲
存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學(xué)專(zhuān)家指出，肝臟內存銅過(guò)多，可導致肝細胞壞死。同時(shí)，體內銅過(guò)多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類(lèi)等含銅多的食品。
9、忌生活不規律
“三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營(yíng)養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。
10、忌情志不暢
肝病患者應忌惱怒、悲觀(guān)、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝，
肝氣郁結不舒易成積癖。
11、忌勞累
肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營(yíng)養失調，故疲乏無(wú)力，需多休息。因此多休息是治療關(guān)鍵。
12、忌亂投醫
不要輕信江湖游醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。
