緬甸雖然是一個(gè)“佛國”，但美食也是很豐富的，各位吃貨，下面一起來(lái)看看，給你推薦緬甸特色精華美食。
1、緬式咖喱飯
如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你點(diǎn)了單之后——通常是一盤(pán)多肉多油的咖喱飯，周?chē)胸i肉、魚(yú)肉、蝦、牛肉或者羊肉——一系列似乎無(wú)窮無(wú)盡的小菜就會(huì )隨之上桌。這些包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯，和一大盤(pán)新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時(shí)候配著(zhù)蘸醬。
2、咖喱雞肉
這是一道非常家常的緬甸菜，將雞肉用姜、辣椒、桂皮、黑胡椒和鹽腌制后入油鍋炸至雞皮酥脆后放入蔥姜蒜以及辣椒、咖喱熬制的湯汁一同燉制而成。
3、緬式干拌面
緬甸人喜歡“干”面小吃——從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)其實(shí)是用面做的沙拉，配上肉湯——而其中最美味最普遍的一種就是nangyi thoke。
4、撣族湯粉
與撣族關(guān)聯(lián)最大的就是這道結合了胡椒味清湯薄米粉與腌制的雞肉和豬肉的小吃。它通常都會(huì )再加上一點(diǎn)烤芝麻，淋一點(diǎn)蒜油。配菜還是腌菜。與緬甸大部分面食小吃相比，撣族湯面要簡(jiǎn)單得多，味道也更溫和，但是絕對舒服美味。
5、茶葉沙拉
也許緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當做甜點(diǎn)吃，但有時(shí)候茶葉也會(huì )作為茶葉沙拉的原料出現。
6、麻辣鮮
麻辣鮮是類(lèi)似于國內的麻辣燙的一道素食菜，在大多數撣族參觀(guān)都可以看見(jiàn)這道菜。
7、魚(yú)湯粉
魚(yú)粉湯是采用魚(yú)肉的原材料，加上香茅還有生姜去腥的石材把腥味去掉，再用已經(jīng)炒好的馬豆熬湯之后制作而成的，熬出來(lái)的湯不僅鮮而且很濃，之后再蘸上自己家釀的調料，吃起來(lái)真的是一種享受。
8、撣式米飯
在緬甸語(yǔ)中叫做nga htamin(魚(yú)飯)的這種撣(緬甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃結合了與姜黃根一起烹制出來(lái)擠在盤(pán)子上的米飯和一片片淡水魚(yú)，以及蒜油。油汪汪的魚(yú)飯通常與韭菜根、生蒜瓣、炸豬皮搭配在一起，成為一道辛辣好吃、香噴噴的小吃。
9、撣族豆腐面
緬甸最不尋常的菜肴之一就是to-fu nwe，意為“溫豆腐”。與緬甸北部的撣族有關(guān)的這道小吃，卻并不是真的用豆腐做的，而是用鷹嘴豆粉做成的濃稠的粥。
下面不得不說(shuō)一下緬甸的街邊小吃。
1、緬式奶茶
緬甸的奶茶源自于英式奶茶。不過(guò)緬甸人將鮮奶改成了煉乳，所以喝起來(lái)口感比英式奶茶甜很多。當地人一般將奶茶作為早餐中不可缺少的部分，享用時(shí)還要搭配著(zhù)緬甸小油條。
2、緬味燒烤
燒烤可以說(shuō)是全世界人民喜聞樂(lè )見(jiàn)的一種國際化程度極高的美食，在緬甸的街頭，尤其是晚上，可以發(fā)現很多經(jīng)營(yíng)燒烤的排擋。緬甸燒烤食材多是肉類(lèi)、海鮮、新鮮蔬菜以及豆制品等等，有些肉類(lèi)并非新鮮肉類(lèi)烤制，而是經(jīng)過(guò)很長(cháng)時(shí)間腌漬，因此口感會(huì )比較干，很多人會(huì )不習慣。
3、涼拌面
是緬甸常見(jiàn)的一種街頭小吃，商販不同而口味各有千秋。一般情況下都是將多味香料和調味料放入碗中，盛入煮好的面條，在加入花生碎等攪拌均勻。老板有時(shí)還會(huì )附贈清湯和小菜。
4、鹵煮麻辣燙
緬甸有一種街邊鹵煮麻辣燙，在一個(gè)湯鍋里煮著(zhù)很多用竹簽串著(zhù)的鹵味肉塊，鹵肉是小塊分量，還要蘸點(diǎn)像甜醬味道的蘸水，食材是大多動(dòng)物內臟，比如雞肝、豬腸、血塊、豬肺等，經(jīng)過(guò)鹵制后成了鹵味，現場(chǎng)將它煮熟燙熟再吃。
5、夫妻餅
夫妻餅，因為每個(gè)餅由倆個(gè)半橢圓形組成，象征著(zhù)一對夫妻。該餅用米漿和豌豆粒煎制而成，是緬甸勞動(dòng)人民喜愛(ài)的小吃。
6、玉米餅
這種小吃在路邊隨處可見(jiàn)，一般一起售賣(mài)的還有炸胡瓜和豆餅等食物。
7、椰絲煎餅
特別調制的面糊薄薄的一層貼在煎鍋上面，上面撒上姜黃粉、椰絲、砂糖、堅果等材料，吃起來(lái)香脆可口。
8、咖喱角
咖喱角是東南亞國家常見(jiàn)的小吃，通常油炸后食用。咖喱角是以薄面皮卷上餡料成三角形狀，再經(jīng)油炸而成的食品。餡料通常包括馬鈴薯泥、洋蔥、肉末（牛肉、雞肉、羊肉等）及香料（例如咖喱粉）。
