大家好，我是食錄跡，很開(kāi)心可以回答分享這個(gè)問(wèn)題。
之前去英國時(shí)，都說(shuō)英國的食物比較單一，沒(méi)有什么美食，他們的甜品才是他們的優(yōu)勢，但在街頭買(mǎi)了一份正宗的炸魚(yú)薯條后，真是深深的喜歡上了這個(gè)不起眼的街頭小吃。
炸魚(yú)薯條，炸魚(yú)薯條源自英國，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時(shí)也有炸薯條，吃的時(shí)候還會(huì )配上不同口味的調味醬，是英國比較普遍的街邊小吃。
它的炸魚(yú)選用的鱈魚(yú)肉，因為鱈魚(yú)肉非常適合用來(lái)制作這道美食。鱈魚(yú)吃起來(lái)非常鮮非常原味，沒(méi)有多余的腌料味道，外皮酥脆。
再配上英國自產(chǎn)的粗土豆條，真是土豆味道十足，糯糯香香。
我也很好奇炸魚(yú)薯條的由來(lái)，這道街頭美食原來(lái)從17世紀，在英國非沿海地區的居民因為魚(yú)的價(jià)格較高，很難吃上魚(yú)肉，隨著(zhù)工業(yè)革命的進(jìn)行，交通開(kāi)始便捷，魚(yú)肉價(jià)格開(kāi)始變得便宜。外地移民的涌入帶來(lái)了炸魚(yú)薯條的做法，同時(shí)也讓這種吃法變得越來(lái)越普遍。
如果有喜歡吃不帶刺的魚(yú)，喜歡吃土豆，那一定不要錯過(guò)這道小吃，去英國一定要吃它、買(mǎi)它、OMG！
