新加坡特色美食有什么

1、雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著(zhù)名的馬來(lái)美食，一只只雞肉串經(jīng)火炭一番燒烤后，再配上飯團、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來(lái)小吃。沾上精心調制的黃梨花生醬，稱(chēng)得上絕頂美味，是本地人和游客的最?lèi)?ài)美食之一。








2、海南雞飯
海南雞飯是新加坡早期移民的菜色。做法簡(jiǎn)單：鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯，配生抽或者老抽和特制辣椒醬及姜蓉。烹調海南雞飯的每一部分都必須一絲不茍，方能做出美味無(wú)比的佳肴，是新加坡美食之選。
3、咖喱魚(yú)頭
咖喱魚(yú)頭是最具新加坡風(fēng)味的美食代表之一，這道香辣的印度佳肴以一大塊石斑魚(yú)頭或紅鯛魚(yú)頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖喱湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚(yú)頭鮮嫩美味。
4、叻沙
叻沙為典型的娘惹或土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之一。
5、椰漿飯
椰漿飯雖然是一道傳統的馬來(lái)族佳肴，但它也是民眾喜愛(ài)的早餐選擇。椰漿飯得名與其烹飪方法，用椰漿烹煮米飯，再用一點(diǎn)香蘭葉略微調味，為米飯賜予撲鼻的香味。




參考資料來(lái)源：百度百科-新加坡