美味咖喱土豆牛肉
牛肉切塊，去除血水，高壓鍋內放入牛肉，蔥姜，高壓壓制10分鐘，倒出備用，大勺放入高湯，土豆切塊放入煮熟，放入牛肉開(kāi)鍋放入咖喱攪拌
咖喱土豆牛肉家常做法
咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小塊，大小按個(gè)人喜好所定。然后放在鍋中加涼水，以沒(méi)過(guò)牛肉為最好。上火煮開(kāi)鍋，然后撈出牛肉，用涼水進(jìn)行清洗。
洗好之后稍微晾一晾水氣，然后就可以開(kāi)始用炒鍋炒制了，炒制的過(guò)程中加各種調味料調味，然后加開(kāi)水煮沸，關(guān)小火燜煮，一般燜煮到1~2個(gè)小時(shí)，牛肉就煮好了。
咖喱土豆牛肉最好吃做法
主料
牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。
步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開(kāi)轉小火煮40分鐘。
步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。
步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉小火煮20分鐘。
步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍花點(diǎn)綴即可。
正宗咖喱牛肉土豆
土豆、胡蘿卜切塊，牛肉切粒，鍋中倒油，下入洋蔥、土豆、胡蘿卜煸炒，加入牛肉煸炒至變色，加水、食鹽、咖喱塊燉30分鐘即可。
咖喱土豆牛肉的做法大全視頻
材料
主料：牛肉500g；
輔料：土豆100g、胡蘿卜80g；
調料：食鹽10g、味精3g、咖喱30g；
步驟
步驟
具體操作
步驟1
牛肉洗凈后切成麻將大小的塊
步驟2
提前用清水浸泡，洗去血水
步驟3
牛肉加沒(méi)過(guò)的水，在高壓鍋中燉煮。排氣后中火燉十分鐘
步驟4
鍋內氣體排凈后，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，再次燉煮，排氣后中火燉四分鐘
步驟5
鍋內氣體排凈后，打開(kāi)鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬制，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關(guān)火
咖喱土豆牛肉怎么做?
步驟/方式1
牛腩切塊，在冷水中泡去血水，中途換水。最好在冰箱冷藏室泡幾個(gè)小時(shí)
步驟/方式2
牛腩放入加了蔥姜的冷水中，煮沸后焯水，沖去浮沫。
步驟/方式3
再將牛腩放入熱水中，重復焯水一遍。血水去除得越干凈，牛腩越?jīng)]有腥味。第二次焯水要用熱水
步驟/方式4
洋蔥切塊，和蔥段，姜片，山楂干一起放入電壓力鍋中，同時(shí)加熱水、鹽、料酒、生抽、八角調勻。選擇'牛腩'或'肉類(lèi)'程序啟動(dòng)。水量以剛蓋過(guò)牛腩為宜
步驟/方式5
電壓力鍋燉牛腩的同時(shí)，洗凈削好土豆和胡蘿卜，切塊備用。電壓力鍋完成操作后，將牛腩倒出。同時(shí)另備一鍋，熱鍋熱油，炒香咖喱粉。
步驟/方式6
加入土豆塊和胡蘿卜，翻炒幾下。
步驟/方式7
鍋中倒入部分剛才燉牛腩的湯汁，加入牛腩和燉軟的洋蔥，蓋上蓋子小火燉
步驟/方式8
中途翻動(dòng)幾次，燉到土豆軟爛
步驟/方式9
用鍋鏟將1/3的土豆碾碎到湯汁中，這樣湯汁更粘稠，再翻炒幾下收汁即可。
步驟/方式10
出鍋加鹽即可
