泰國有哪些美食

泰國美食有哪些之曼谷美食推薦

1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung)：酸辣蝦湯味道好，口感層次豐富，香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道，椰漿放不放就憑個(gè)人喜好了。

2.蒸紅咖喱魚(yú)(Hom-Mok Pla)：用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚(yú)肉、蔬菜一起蒸，非常美味。

3.咖喱 Kaeng：綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉類(lèi)為多，比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。

4.泰式炒面(Pad Thai)：平民小吃，有的可以加個(gè)蛋，有些會(huì )用蛋皮做泰式蛋包炒面。

5.燴炒棵條(Rad-nak)：用米粉或泰式棵條(Sen Yai)，加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蠔油拌炒，看起來(lái)有點(diǎn)像燴米粉或燴棵條。

6.柚子沙拉(Yam-Som O)：這道熱沙拉將清爽的柚子拌進(jìn)用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中，加進(jìn)蝦仁或雞絲，有些餐廳還會(huì )再加上烤過(guò)的椰絲或碎花生。

7.涼拌青木瓜(Som Tam)：這其實(shí)是泰國東北部的料理，現今遍布全泰國，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎制成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。

8.炸魚(yú)餅(Tod-Mann Pla)：將咖喱、魚(yú)肉、檸檬葉等一起拌勻后用油炸，香嫩可口。

9.打拋肉(Lab Kai)：因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類(lèi)，所以被翻譯為打拋肉，同樣是泰國東北菜在全泰國發(fā)揚光大的典型范例。

10.棵條(Kuay Tiew)：最常見(jiàn)的路邊攤湯面，湯頭味道多樣，有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

11.Miang Kam：用葉子包著(zhù)椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃，味道極佳。

12.烤肉串(Muu Ping)：曼谷常見(jiàn)的小吃之一，一串10B，配糯米飯最好吃。

13.炒酒鬼(Pad Kee Mao)：這道菜因為味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被稱(chēng)為“辣酒鬼”。

14.海南雞飯(Khao Man Kai)：明顯的中式料理，泰式海南雞飯味道很淡，吃時(shí)加點(diǎn)蘸醬正好。

15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi)：在曼谷河邊市場(chǎng)極為常見(jiàn)的食物

16.海鮮(Seafood)：無(wú)論是現烤大頭蝦、蒸魚(yú)，還是螃蟹料理等，在曼谷都有機會(huì )享用，便宜而又新鮮。

17.生蝦(Kung Chae Nam Pla)：新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片，淋上檸檬調味的酸辣醬汁，甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。

18.拌菜(Yam Ta Krai)：這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感絕佳。有些餐廳會(huì )把這些料鋪在炸魚(yú)上，蘸著(zhù)酸辣醬汁一起吃。
泰國美食有哪些之雙城甜品
1.椰子糕(Kha Nom Chan)：以椰漿為主料，加進(jìn)芋頭、蛋黃等材料，有多種口味供您選擇。吃起來(lái)比娘惹糕口感更好。
2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung)：這道點(diǎn)心在各個(gè)集市路邊攤都見(jiàn)得到，將面糊烤成一張薄薄的小圓餅，放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲，并將面皮對折就完成了
3.糯米飯(Kha Nom Tom)：用糯米飯包上甜豆，兩口就可以吃完。有些包裹著(zhù)香蕉或其他甜餡，有的就只是糯米飯團。
4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay)：這是一道撥開(kāi)蕉葉后還帶著(zhù)淡紫色的糕點(diǎn)，主要材料是香蕉，掰開(kāi)糕點(diǎn)，可以看到里面塞著(zhù)椰絲，味道很香。
5.水果甜點(diǎn)(Luk Chop)：這是泰國一道巧奪天工的點(diǎn)心，用糯米粉制成皮，再包上綠豆沙餡。外觀(guān)做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果，外層再裹上瓊脂。
6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor)：一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡，另一種則是用像西米露的外皮，同樣包著(zhù)豬肉的咸甜點(diǎn)心，泰國人多半會(huì )混著(zhù)油蔥、辣椒一起食用 。
7.黃色米棵(Kha Nom Tien)：這道咸點(diǎn)心是用糯米制成的，內餡是豬肉加上一些胡椒，用芭蕉葉或香蘭葉包起來(lái)蒸熟食用
8.蛋黃甜點(diǎn)(Thong Yib Thong Yod)：金黃圓潤的小點(diǎn)心看起來(lái)非常可口，主要是用蛋黃、糖制成，大部分呈橢圓形，有的會(huì )做成花朵或皇冠的樣子。
9.糯米甜點(diǎn)(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya)：糯米飯上加配豬肉絲；或是把雞蛋和糖打勻蒸熟，是一種像布丁一樣的甜食，放在糯米飯上食用。
10.香蕉椰子糕(Bah bin)：是一種淺紫色的糕點(diǎn)，用椰絲混著(zhù)香蕉，扎實(shí)而香氣十足。
11.油條(Pa Tong Koo)：泰國油條比較短，口感厚實(shí)一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃，或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
12.椰奶西米露小點(diǎn)(Sa Kuu Ka Ti)：這是一個(gè)蒸過(guò)的小點(diǎn)心，白色部分是椰奶制作的，下層是有點(diǎn)咸香的玉米西米露的凍狀物，獨具風(fēng)味
13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang)：最具代表性的泰國甜點(diǎn)，只有芒果產(chǎn)季才會(huì )出現。
14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae)：熱熱的紅褐色茶湯或咖啡，加上煉乳、牛奶和很多冰塊，香甜好喝。
15.啤酒(Beer)：泰國兩家大品牌Sigha和Chang，是泰國銷(xiāo)量較高的酒精類(lèi)飲品，后者口感較強烈，前者則外銷(xiāo)出口最多。
16.草茶 ：泰國有各式草茶，在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶，比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
17.果汁、冰沙：熱帶國家水果產(chǎn)量豐富，新鮮果汁到處都有，尤其在炎熱的泰國，現做的水果冰沙是最佳的選擇。