牛肉青面里可以放點(diǎn)洋蔥嗎視頻
洋蔥和蕃茄切小丟入油鍋爆香（油不加太多）。 等蕃茄軟爛后，丟入牛肉拌炒（利用牛肉本身的油）
2:倒入蕃茄泥，最后加上豆芽菜，炒到牛肉沒(méi)有血水就可以了
牛肉青菜面怎么做好吃
牛肉燉綠蘿卜，牛肉人燉白蘿卜，牛肉純紅蘿卜，都很搭配呀，牛肉燉西紅柿，牛肉燉土豆在加上西紅柿，都是很不錯的啊，牛肉燉包菜里邊放上土豆厚片，在加上西紅柿也是很好吃的呀，牛肉燉胡蘿卜加上木耳，不要加很多湯，燉的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不愛(ài)吃香菜的可以撒點(diǎn)蔥花，綠色的看著(zhù)誘人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白質(zhì)含量比較多，脂肪含量少，食用還是比較健康的。
牛肉青拌面的家常做法
用料
牛肉 250克 燴面150克 金錢(qián)肚 適量，大白菜 適量 ，食用油 適量 ，鹽， 適量， 香菜 適量
做法
1/5 牛肉、金錢(qián)肚加熱，加入適量油鹽
2/5 燴面煮熟
3/5 將煮熟的燴面撈出來(lái)放到碗里
4/5 澆入牛肉湯
5/5 擺上牛肉、金錢(qián)肚、大白菜、香菜等，完成
牛肉面里放的青蒜還是小蔥
用料：
牛肉 自己口味定豆瓣醬 3勺蒜瓣 3個(gè)青辣椒 10個(gè)生抽 1勺花椒 一把酸蘿卜 十來(lái)個(gè)辣椒醬 適量生姜 1塊
麻辣牛肉面的做法步驟
步驟 1
鹵牛肉: 牛肉切片備用。 鍋中加水，導入牛肉塊，至水燒沸騰再繼續燒3-5分鐘，牛肉取出備用。 鍋洗干凈，加水，加醬油至顏色變深色，導入備用牛肉和青辣椒，鹵制牛肉。
步驟 2
制麻辣湯1: 熱鍋放油，油溫起來(lái)轉小火，加入花椒，花椒顏色轉黑把花椒弄出來(lái)。
步驟 3
制麻辣湯2: 在煎過(guò)花椒的油里倒入姜絲，蒜瓣，酸蘿卜翻炒一會(huì )至出香味，加入水，豆瓣醬，辣椒醬（辣度以個(gè)人口味調整用量），生抽，煮沸待用。
步驟 4
湯鍋加水燒開(kāi)，放入面條
步驟 5
面條煮好后放入盛有涼水的容器中備用。
步驟 6
面條入碗
步驟 7
澆上麻辣醬汁，放上醬牛肉，完成。
家常青菜牛肉面的做法
材料:
牛肉600公克，牛高湯1000㏄，蕃茄2個(gè)，刀切手工面1人份，青菜少許，蔥花少許，蔥段4片，醬油2大匙，鹵包少許，酒2大匙
做法:
1.將牛肉切塊，放入滾水中燙去血水，再用冷水沖凈、擠干備用。
2.起油鍋，將鹵料1爆香，加入牛肉塊拌炒，再依序加入鹵料2翻炒，使肉上色后，與鹵料3、牛高湯一起放入深鍋中煮滾。
3.將煮滾的牛肉湯撈除浮沫，放入切片的蕃茄，轉小火慢煮至牛肉熟軟。
4.將面條與青菜用滾水燙熟，撈起放入碗中，再加入適量的紅燒牛肉與湯汁，撒上蔥花即可
牛肉面配什么青菜好吃
原料
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牛肉 (200克)
干面條 (300克)
西紅柿丁 (20克)
洋蔥塊 (20克)
胡蘿卜丁 20克
芹菜段 20克
醬油 適量
耗油 5毫升
鹽 5克
青菜 適量
胡椒粉 2克
姜片 5克
八角 2個(gè)
桂皮 1塊
1、首先我們來(lái)處理牛肉，把牛肉洗凈，切成大塊，鍋中加入清水 牛肉涼水下鍋，大火燒開(kāi)撇開(kāi)沫子，煮5分鐘。
2、5分鐘后，把牛肉塊撈出放入涼水中，清洗下表面的沫子。
3、鍋中倒入少許油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2個(gè)、桂皮1塊。小火炒出香味。
4、鍋中炒出香味后，下入西紅柿丁20克、洋蔥塊20克、胡蘿卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味。
5、鍋中西紅柿稍微有點(diǎn)軟了，下入剛才燙過(guò)的牛肉塊，中火再翻炒一下。
6、牛肉塊炒2分鐘后，加入耗油5毫升，胡椒粉2克、鹽5克，翻炒均勻加入清水1000毫升、大火燒開(kāi)轉中火燉30分鐘。
7、牛肉快燉好了之前，開(kāi)始下面條，鍋中燒水，大火燒開(kāi)了后，下入面條300克，煮2分鐘撈出控干水分裝入碗中。
8、鍋中牛肉燉了30分鐘后，開(kāi)大火收下湯汁，讓湯汁更濃稠一些。淋到煮好的面上面，放幾塊牛肉就完成了。
9.美味又好吃的王剛番茄牛肉面家常做法完成開(kāi)吃了。
