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     首頁 » 美食

    江蘇特色小吃排行榜?

    2023年03月11日 19:16:511

    江蘇特色小吃完前十排行榜:

    ?1.?奧灶面

    ? ? ? ?奧灶面的制作方法比較特殊,最大的特色就是它的面湯是用青魚的魚鱗,魚腮,魚肉和魚的粘液煮出來的,味道特別鮮美。

    ?2.?鴨血粉絲湯

    ? ? ? ?鴨血粉絲湯大家應(yīng)該都聽過,是著名的南京特色,小吃主要用料是鴨血,鴨腸,鴨肝,鴨湯和粉絲一起煮熟。湯鮮味美鴨血爽滑,吃一次就忘不了的味道。

    ?3.?燙干絲

    ? ? ? 燙干絲是用豆腐干切成細絲,經(jīng)過反復(fù)的燙洗,去除豆腥味之后,再加上高湯腐乳煨煮,吃起來口感絲滑,色香味俱全。

    ?4.?揚州炒飯

    ? ? ?/正宗的揚州炒飯不管是用料還是加工火候,都是非常有講究的,不到揚州吃不到正宗的揚州炒飯。

    ?5.?無錫小籠包

    ? ? ? ?很多地方都有小籠包,但每個地方的小籠包口感都不一樣,江蘇無錫的小籠包是特別有特色的。包子餡兒料非常豐富,里面的鹵汁特別好喝。

    ?6.?三丁包子

    ? ? ? 三丁包子是用雞肉丁豬肉丁和筍丁一起調(diào)制成肉餡。不成包子,吃起來味道特別鮮美,宣軟的包子皮兒再配上香香的三丁餡兒,吃一口回味無窮。

    ?7.?千層糕

    ? ? ? ?千層糕是江蘇非常有特色的傳統(tǒng)小吃做好的千層糕里面有64層,每一層都是糖油相連層次分明,吃起來香酥可口。

    ?8.?黃橋燒餅

    ? ? ?江蘇的黃橋燒餅是特別出名的,是國宴的點心,吃起來口感香酥,色澤金黃,在2003年的時候榮獲了中華民族小吃的稱號。

    ?9.?常州大麻糕

    ? ? ?常州大麻糕的外形看起來有些像酥餅,色澤金黃,表面上有一層滿滿的芝麻,層次分明。吃上一口滿嘴的芝麻香味,那是越嚼越香。

    ?10.?龍袍蟹黃湯包

    ? ? ?這種湯包是江蘇南京的傳統(tǒng)美食了,在清朝的時候就非常出名。所謂的龍袍是用長江的中華絨熬熬制出來的蟹黃油做成的餡兒,吃起來真是相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>

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