1. 北京旅游的三大特色美食是什么
北京是一個(gè)擁有著(zhù)深厚文化底蘊的城市，也是中國的首都，去北京旅游的人很多，大部分去旅游的人都會(huì )買(mǎi)一些北京特色零食小吃帶走，到底北京有什么必買(mǎi)的零食小吃呢？為你推薦北京必買(mǎi)的十種零食小吃。
茯苓夾餅
茯苓夾餅是老北京一種傳統名點(diǎn)，地地道道的傳統風(fēng)味，至今已經(jīng)有上千年的歷史。茯苓夾餅傳承了清代御膳房傳統制法，在發(fā)展的過(guò)程當中，不斷地創(chuàng )新和改良，發(fā)展成現在的獨特風(fēng)味。茯苓夾餅餅皮特別精致，有模印圖案，餡料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作，精工細作，皮酥餡香。
糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜歡吃，老北京街頭最常見(jiàn)的一種美味，攤販會(huì )準備一個(gè)大鍋，加入了海鹽和栗子，開(kāi)始翻炒，翻炒到栗子外皮開(kāi)炸，倒入白糖，糖會(huì )因為高溫慢慢融化，一直翻炒到糖被海鹽吸收，海鹽會(huì )慢慢變成深色，繼續翻炒。糖炒栗子呈現的是深棕色，吃起來(lái)香甜可口，是很受歡迎的北京特色零食。
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是老北京傳統街頭小吃，很多人都知道，在天津，糖葫蘆被叫做糖墩兒。冰糖葫蘆用的是野果為原料，最常見(jiàn)的糖葫蘆用的是山楂，用竹簽串成串，然后蘸上糖稀讓它變硬，這種小吃雖然制作簡(jiǎn)單，但是因為口感酸甜，外觀(guān)精致，還是受到了很多人的喜愛(ài)。
金絲蜜棗
金絲蜜棗絕對是到北京必買(mǎi)的十種零食小吃之一，它采用傳統工藝制作而成，風(fēng)味獨特，價(jià)格不貴。金絲蜜棗也叫京式蜜棗，外觀(guān)看起來(lái)呈現琥珀色，透明或半透明妝，非常好吃，金絲蜜棗選用個(gè)大、核小、肉多、皮薄的蜜棗進(jìn)行制作，十多道工藝，品質(zhì)絕對有保證。
北京烤鴨
到了北京，想必很多人都會(huì )去吃北京烤鴨，北京烤鴨在全國乃至全世界都有著(zhù)很高的知名度。要說(shuō)北京特色零食小吃哪些值得買(mǎi)，北京烤鴨絕對不能錯過(guò)，北京烤鴨采用優(yōu)質(zhì)的北京本地鴨，肉質(zhì)肥而不膩，果木碳烤，色澤鮮亮。北京烤鴨已經(jīng)是北京特色零食小吃的代表了。
山楂糕
山楂糕是一種色澤紅潤，口感甜酸、爽滑細膩，老北京的傳統糕點(diǎn)之一，在北京很多的商店都有賣(mài)，它不僅好吃，還具有很高的營(yíng)養價(jià)值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和瓊脂作為主料制作而成，基本上老少咸宜。
柿子餅
柿子餅很多地方都有，但是北京柿子餅絕對是一絕，柿餅的營(yíng)養價(jià)值還是很高的，吃柿餅可以補充微量元素。柿子餅很多人都喜歡吃，它不僅是營(yíng)養價(jià)值高，而且很好吃，香甜可口。老北京柿子餅可以在一些老字號糕點(diǎn)鋪買(mǎi)到，一般有不同的價(jià)位可以選擇。
黃桃罐頭
黃桃罐頭是什么呢？這是一種用黃桃制作的罐頭小吃，小時(shí)候很多人應該都吃過(guò)這種罐頭小吃，這是老北京必買(mǎi)的十種零食小吃之一。黃桃罐頭制作步驟非常繁瑣，選料講究，一般開(kāi)蓋就可以吃。黃桃罐頭一年四季都很受歡迎，打開(kāi)罐頭就有一股濃郁的果香味，營(yíng)養又美味。
老北京奶酪
老北京奶酪大家應該都很熟悉了，因為凡是去過(guò)北京的人都知道，大街小巷都有的老北京傳統小吃。老北京奶酪曾經(jīng)也是一道宮廷甜品。老北京奶酪采用牛羊乳汁作為主料，外觀(guān)呈現乳白色，一般盛放在小碗里面，和西方的奶酪不同，它還帶著(zhù)淡淡的醪糟香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是當地的特產(chǎn)小吃，吃起來(lái)爽滑可口，用小罐子裝的，一般在北京胡同里面有賣(mài)。名字真的沒(méi)有研究過(guò)，在北京的胡同里很容易找到，美滋滋的品味。
2. 北京旅游3大特色
學(xué)者認為，長(cháng)城文化帶、運河文化帶、西山文化帶承載了北京“剛柔并濟、山水相依”的自然文化資源和城市發(fā)展歷史，是北京文化乃至中華文明的精髓和象征。
學(xué)者指出，“三個(gè)文化帶”還與天津、河北地緣相連、山水相接，向外延伸有利于京津冀協(xié)同發(fā)展，成為連接京津冀文化遺產(chǎn)整體保護的紐帶。學(xué)者強調“三個(gè)文化帶”的提出事關(guān)首都北京乃至整個(gè)京津冀地區的發(fā)展，應制定實(shí)施“三個(gè)文化帶”保護利用規劃，構建整體保護格局，推進(jìn)區域文化遺產(chǎn)連片、成線(xiàn)保護利用，挖掘區域文化遺產(chǎn)整體價(jià)值。
3. 北京特色景點(diǎn)和美食
北京的特色很多很多，它是全國政治經(jīng)濟文化中心，北京人熱情好客，包容厚德。另外光是小吃就有多種多樣，如北京烤鴨、果脯、焦圈、豆汁等等。
4. 北京旅游的三大特色是什么最具特色的京味菜是什么
一、北京的四合院
北京四合院是由東、西、南、北四面房子圍合起來(lái)形成的內院式住宅。北京四合院作為老北京人世代居住的主要建筑形式，馳名中外，世人皆知。蘊含著(zhù)深刻的文化內涵。首先，它的歷史十分悠久。自元代正式建都北京，大規模規劃建設都城時(shí)起，四合院就與北京的宮殿、衙署、街區、坊巷和胡同同時(shí)出現了。
其次，四合院的構成有獨特之處。它的院落寬綽疏朗，四面房屋各自獨立，又有游廊連接彼此，起居十分方便；封閉式的住宅使四合院具有很強的私密性，關(guān)起門(mén)來(lái)自成天地；院內，四面房門(mén)都開(kāi)向院落，一家人和美相親，其樂(lè )融融；寬敞的院落中還可植樹(shù)栽花、飼?shū)B(niǎo)養魚(yú)、疊石迭景，居住者盡享大自然的美好。
此外，四合院的裝修、雕飾、彩繪也處處體現著(zhù)民俗民風(fēng)和傳統文化，表現出人們對幸福、美好、富裕、吉祥的追求，風(fēng)雅備至，充滿(mǎn)濃郁的文化氣息，有如一座中國傳統文化的殿堂。
二、北京的胡同
“胡同”一詞的本意為蒙古語(yǔ)“水井”的意思，其最初的發(fā)音為“忽洞”。現在內蒙古地區用“井”做地名的也很多，“賽因忽洞”（好的井）、“哈業(yè)忽洞”（雙井）。因為城鎮居民生存離不開(kāi)水井，所以有人居住的地方就必有水井，于是“井”便成為人們居住地的代稱(chēng)。蒙古人建立元朝后，也將此語(yǔ)帶入中原，于是人們將“忽洞”逐步諧音為“胡同”。
乍一看，北京的胡同都是灰墻灰瓦，一個(gè)模樣。其實(shí)不然，只要你肯下點(diǎn)功夫，串上幾條胡同，再和那的老住戶(hù)聊上一陣子，就會(huì )發(fā)現，每條胡同都有個(gè)說(shuō)頭兒，都有自己的故事，都有著(zhù)傳奇般的經(jīng)歷，里面的趣聞?wù)乒识嘀?zhù)呢。
胡同是1267年元代建大都沿襲下來(lái)的，至今已有700多年歷史。所以，北京胡同是久遠歷史的產(chǎn)物，它反映了北京歷史的面貌，是有豐富內容的。胡同是北京街巷的地方特色，其規劃整齊的建筑格局造就了胡同。
北京的胡同，大小星羅棋布，共有七千余條，胡同的走向大多是正東正西或正南正北，橫豎筆直，布局像棋盤(pán)。常言道："有名胡同三百六，無(wú)名胡同似牛毛。”北京的胡同名稱(chēng)各異，每一個(gè)名稱(chēng)背后都有其獨特的來(lái)歷。
三、北京的京劇
在各種藝術(shù)形式中，最能代表中國傳統文化的應該是京劇。京劇主要的特色常被稱(chēng)為”綜合戲劇”，因為京劇的創(chuàng )作是完全地揉合了舞蹈、歌曲、話(huà)劇、默劇、武術(shù)及詩(shī)詞的藝術(shù)精品。
京劇是地地道道的中國國粹，因形成于北京而名，京劇已有近200年的歷史。它有優(yōu)美、獨特的唱腔和舞蹈，并融入了中國武術(shù)的技藝。但它的源頭還要追溯到幾種古老的地方戲劇。它的前身為徽調，通稱(chēng)皮簧戲。
京劇用京胡、二胡、月琴、三弦、笛、嗩吶及鼓、鑼、鐃鈸等樂(lè )器伴奏。 演唱講究，行腔吐字、念白具有音樂(lè )性。角色根據男、女、老、少、俊、丑、正、邪，分為生、旦、凈、丑四大行當。特別是象征性格和命運的臉譜，是京劇的一大特色。紅臉含有褒義，代表忠勇；黑臉為中性，代表猛智；藍臉和綠臉也為中性，代表草莽英雄；黃臉和白臉含貶意，代表兇詐；金臉和銀臉是神秘，代表神妖。神奇的臉譜、艷麗輝煌的服裝、頭飾，本身就是珍貴的藝術(shù)品。
四、北京的相聲
相聲，一種民間說(shuō)唱曲藝。它以說(shuō)，學(xué)，逗，唱為形式，突出其特點(diǎn)。北京的相聲發(fā)源地是北京天橋。相聲藝術(shù)源于華北，流行于京津冀，普及于全國及海內外，始于明清，盛于當代。
相聲起源，一般認為于清咸豐、同治年間形成。是以說(shuō)笑話(huà)或滑稽問(wèn)答引起觀(guān)眾發(fā)笑的曲藝形式。它是由宋代的“像生”演變而來(lái)的。到了晚精年代，相聲就形成了現代的特色和風(fēng)格。主要用北京話(huà)講，各地也有以當地方言說(shuō)的“方言相聲。在相聲形成過(guò)程中廣泛吸取口技、說(shuō)書(shū)等藝術(shù)之長(cháng)，寓莊于諧，以諷刺笑料表現真善美，以引人發(fā)笑為藝術(shù)特點(diǎn)。
相聲傳統，以“說(shuō)、學(xué)、逗、唱”為主要藝術(shù)手段。“說(shuō)”是敘說(shuō)笑話(huà)和打燈謎、繞口令等；“學(xué)”是模仿各種鳥(niǎo)獸叫聲、叫賣(mài)聲、唱腔和各種人物風(fēng)貌、語(yǔ)言等；“逗”是互相抓哏逗笑；“唱”相聲的本工唱是指太平歌詞
五、北京的天橋
提起北京，就不得不提天橋。在民國初年，真正形成為繁榮的平民市場(chǎng)，被視為老北京平民社會(huì )的典型區域。天橋因市場(chǎng)的興起而繁榮發(fā)展，而這一市場(chǎng)，又是面向平民大眾，集文化娛樂(lè )和商業(yè)服務(wù)為一體，文商結合, 互為促進(jìn)。它的興起不僅是一個(gè)經(jīng)濟現象，也是一個(gè)文化現象。天橋在它發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成了獨特的天橋平民文化，因其生根于平民百姓之中故雖歷經(jīng)滄桑，卻能持久不衰。
晚清和民國時(shí)期，天橋一帶非常繁榮，是北京通俗文化的中心。 當時(shí)這里不僅集酒館、茶 、雜技、曲藝等于一處，而且各樣小吃，應有盡有，江湖郎中，卜卦算命看相，五行八作，無(wú)所不包，是老北京居民最?lèi)?ài)游逛的去處。 如今，許多北京市民，提起天橋，仍津津樂(lè )道。
過(guò)去天橋一帶的民俗文化，今天都濃縮在新建的天橋樂(lè )茶園里了，在這里的人們可以邊品北京風(fēng)味小吃，邊看民俗演出相聲、評書(shū)、雙簧、京韻大鼓，情趣無(wú)窮。不僅能體會(huì )到世界聞名的京劇的韻味、技巧薈萃的雜技的精彩，還能體會(huì )到昔日北京市民的生活情趣。
六、北京的廟會(huì )
北京廟會(huì )是中國傳統民俗文化活動(dòng)。廟會(huì )又稱(chēng)廟市或節場(chǎng)。是一種集吃喝玩樂(lè )于一體的民間性?shī)蕵?lè )活動(dòng)。由于起源于寺廟周?chē)越?#34;廟"；又由于小商小販們看到燒香拜佛者多，就在廟外擺起了各式小攤賺他們的錢(qián)，漸漸地又成為定期的活動(dòng)，所以叫"會(huì )"。
廟會(huì )多在春節舉辦，各種各樣的民間藝術(shù)表演，豐富的京味小吃和民間工藝品是最吸引人的地方。秧歌、高蹺、旱船、舞獅，玩鋼叉、弄虎棍、打鑼鼓，更有舞"中幡"者，將一面緞質(zhì)紅旗系在7米長(cháng)、碗口粗的竹桿上，一會(huì )兒用手、一會(huì )兒用臂、一會(huì )兒用嘴、一會(huì )兒用額，拋起又接住，十分驚險。
北京最具文化特色的廟會(huì )有地壇廟會(huì )、龍潭廟會(huì )、白云觀(guān)廟會(huì )和大觀(guān)園廟會(huì )。現在的廟會(huì )還有許多不同于舊廟會(huì )的地方。吃：京味兒小吃依然保留，同時(shí)增加了各地小吃；人：以前是老人帶著(zhù)孩子來(lái)逛廟會(huì )，現在逛廟會(huì )成了年輕人游玩的時(shí)尚；演出：以前表演的都是北京花會(huì )，形式比較單一，現在全國各地的節目齊聚北京廟會(huì )，表演豐富多彩。在節日里，人們會(huì )以廟會(huì )為中心，朋友相聚、全家同游、同事相隨，增進(jìn)感情。
七、北京的城門(mén)
北京的城門(mén)有“內九外七皇城四”，各門(mén)都有其不同的用途。
“內九”是指內城上的九座城門(mén)，按順時(shí)針?lè )较颍謩e是東城墻上的東直門(mén)、朝陽(yáng)門(mén)；南城墻上的崇文門(mén)、正陽(yáng)門(mén)、宣武門(mén)；西城墻上有阜成門(mén)、西直門(mén)；北城墻上的德勝門(mén)和安定門(mén)。也就是現在沿北京二環(huán)路的原九座城門(mén)。
東直門(mén)明代稱(chēng)為崇仁門(mén)，是過(guò)往運送柴炭車(chē)的，叫做柴道。朝陽(yáng)門(mén)明代稱(chēng)為齊化門(mén)，是運糧通道。崇文門(mén)叫哈德門(mén)，是運送酒的通道。前門(mén)叫正陽(yáng)門(mén)，是皇帝出入之門(mén)，平民不能走，只能走兩旁的月門(mén)。宣武門(mén)叫順治門(mén)，死囚從此門(mén)押出，拉到菜市口斬首。阜成門(mén)當時(shí)叫平則門(mén)，是運煤通道。西直門(mén)明代稱(chēng)和義門(mén)，是運水通道，每天一早從玉泉山運來(lái)的水，從和義門(mén)運進(jìn)北京城，進(jìn)入皇城。德勝門(mén)是軍隊得勝班師回朝進(jìn)入的門(mén)。安定門(mén)是軍隊出征時(shí)走的門(mén)。
“外七”，永定門(mén)、左安門(mén)、右安門(mén)、廣渠門(mén)、廣安門(mén)、東便門(mén)、西便門(mén)，這些門(mén)是為老百姓入城做小買(mǎi)賣(mài)、打短工、走親戚用的。
“皇城四”，天安門(mén)、地安門(mén)、東安門(mén)、西安門(mén)，這四個(gè)門(mén)是為城里的文武百官進(jìn)出宮廷用的。
八、北京的婚俗
合婚之俗，并非一市一縣所獨有，全國各地大多如此，當然老北京也不例外。在北方記一個(gè)人的年歲，最重十二生肖，尤其婚姻大事，都以生肖屬相的相生相克取決行止，按照傳統的方式北京地區人士說(shuō)親時(shí)，要先托媒人往女家問(wèn)名，將男女生年屬相相合，只要雙方生肖并無(wú)相沖，即可合婚。
婚約確定后，男家便要擇吉日，帶備紅柬（婚書(shū)）舉行訂婚禮，男家要給女家送上衣物，首飾，洋酒及果餅等禮物，叫過(guò)禮，但這只是小定禮，婚期前一個(gè)月，得送大定禮，一般是吃的，穿的，及洋酒及活鵝，樣樣俱全。至吉日臨近，男家還要給女家送上催妝禮，計有豬羊肉，干面，年糕等。其中肉是要女家割離骨肉，讓女兒出嫁，年糕則是女兒出嫁后步步登高之意。
女家在男家催妝后，便要立即將嫁妝送往男家，以裝設新房。新娘到達男家進(jìn)門(mén)前，新郎會(huì )手持弓箭，于新娘腳下虛晃三下，借以驅除邪妖，之后新娘跨過(guò)火盆，方可進(jìn)門(mén)。然后，新郎新娘雙雙拜天地，入新房坐帳，并一起吃子孫餑餑（餃子）及長(cháng)壽面，并飲交杯酒等。
"回門(mén)"之俗，南北相似，就是婚后第一次，女家接新娘歸寧，同時(shí)新郎也要一塊兒去，俗語(yǔ)叫"回門(mén)"，或"三朝回門(mén)"。一般婚姻過(guò)程，大致是從"議婚"起，到"回門(mén)"止，就算完成了。惟回門(mén)之日，新夫婦不能在女家過(guò)夜，必須在當天趕回男家。
5. 北京旅游的三大特色美食是什么呢
北京的三大特點(diǎn)為胡同，小吃，文物。
北京的十大胡同分別是南鑼鼓巷、煙袋斜街、帽兒胡同、國子監街、琉璃廠(chǎng)、金魚(yú)胡同、東交民巷、西交民巷、菊兒胡同和八大胡同。
北京特色小吃有：豆汁兒、豆面酥糖、驢打滾、墩餑餑、茶湯、小窩頭春卷、茯苓夾餅、缸爐燒餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、灌腸、爆肚、炒肝、豆面糕、姜絲排叉、糖耳朵、薄脆、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、百果年糕、奶油炸糕等。
北京的名勝古跡有北京故宮，天壇，頤和園，圓明園，北海公園，景山公園，盧溝橋，恭王府，王府井小吃街的一口井等等，這些都是有一定歷史的名勝古跡了，如今也成為了旅游勝地。
