牛肉燉土豆羅卜怎么做shi
用料、紅皮蘿卜（圓的） 半個(gè)、牛肉 500克、姜 6片、香菜 2根、料酒 4勺、鹽 適量、大蔥 2根、生抽 1勺、十三香 1勺、食用油 適量、八角 2個(gè)、干辣椒 3個(gè)熱水（燉） 2000ML、熱水（清洗焯好的牛肉） 沒(méi)過(guò)牛肉即可
步驟 1、買(mǎi)回的牛肉放冷水侵染2小時(shí)出血水，清洗干凈改刀切小塊。 鍋中放沒(méi)過(guò)牛肉的冷水，放牛肉，蔥段，姜片，料酒。大火煮開(kāi)，邊煮邊把臟東西舀出臟東西。這里要開(kāi)蓋煮，腥味能很好的散發(fā)出去。
步驟 2、焯好的牛肉撈出，放到干凈的熱水里，洗凈肉上的殘?jiān)脱瓋骸＃ㄒ欢ㄒ脽崴悦馊饪焖偈湛s，之后會(huì)不好燉軟。）
步驟 3、撈出牛肉，備好蔥，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒。開(kāi)始炒牛肉。
步驟 4、我這里放的肉不多，大概平時(shí)炒菜的一半，或者家里湯勺2勺的量。下蔥姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略變色加料酒去腥，生抽繼續(xù)翻炒約3到5分鐘。（生抽能不多加，影響顏色和味道，用鹽調(diào)味即可）
步驟 5、翻炒均勻后加入2000ML熱水，最好水一次加夠。大火燒開(kāi)，改中火燉半個(gè)小時(shí)，牛肉七八分軟時(shí)放入切好的蘿卜。繼續(xù)燉差不多20分鐘。 家中有高壓鍋的也可以先壓好牛肉，在放蘿卜燉一下，這樣也真快。 （如果用的是長(zhǎng)的白蘿卜時(shí)間可以稍稍短些。這里用的是東北的紅皮大蘿卜燉了20分鐘。想快點(diǎn)好的話就把蘿卜切小塊好熟。）
步驟 6、我的蘿卜切的塊大。兩個(gè)人吃就多燉一會(huì)收收湯。 最后轉(zhuǎn)小火鹽調(diào)味，撒上香菜碎，小蔥碎即可出鍋。這是蘿卜軟糯，
牛肉燉土豆蘿卜湯的做法
材料
胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個(gè)，
輔料
蔥 1根，姜適量。
做法：
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。
牛肉土豆燉蘿卜的做法
牛腩西紅柿。牛肉洗凈切片，西紅柿切塊，芹菜洗凈切斷，牛肉片用淀粉，鹽，醬油腌漬片刻，鍋中加油燒熱，下入牛肉片滑開(kāi)，加入芹菜，西紅柿翻炒，至熟時(shí)調(diào)味入鹽，味精即可。
牛肉燉土豆蘿卜怎么做好吃
牛肉湯燉白蘿卜和土豆最好吃。把土豆和白蘿卜切成斜塊，用油過(guò)一下，焦黃時(shí)撈出控干，把牛肉湯倒入鍋中，放入炸好的白蘿卜，土豆，頓一會(huì)就可以了。
牛肉燉土豆燉蘿卜怎么做
不適合。
有很多筋的牛肉適合燉著吃，比如說(shuō)牛肉燉土豆，燉蘿卜，還可以燉牛肉加卷心菜和番茄。要想做餡料最好用牛上腦，香還沒(méi)有筋。
牛肉土豆蘿卜怎么燉
準(zhǔn)備好食材，把牛腱子肉切大塊，土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊！
熱鍋涼油，把土豆、胡蘿卜、洋蔥放入煸炒，然后再把牛肉放入
只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了，加入調(diào)料
