嘉興美食豐富多樣，品類(lèi)繁多，于細節處更見(jiàn)功夫，既融合江南水鄉的特色，浸透吳越之靈氣，盡顯南方美食細膩沖淡之特色，又凸顯千年古文化之底蘊。故嘉興美食可謂美食江南之典型代表。如嘉興粽子，南湖蟹、南湖菱，文虎醬鴨，粉蒸肉，芡實(shí)糕，八珍糕，糟蛋等，其中最具有代表性當數嘉興粽子了。
嘉興地處長(cháng)三角而扼其咽喉，東臨大海，南倚錢(qián)塘江，北負太湖，西接天目之水，大運河縱貫境內。自古以來(lái)處于江、海、湖、河交會(huì )之位，，與滬、杭、蘇、湖等地相距不到百里，奪自然之造化，集天地之靈氣，古往今來(lái)，于飲食一道，尤為講究，誕生了諸多的膾炙人口的小吃和食品。
如南湖船菜，南湖船菜貴在精細，原料主要來(lái)自南湖特色時(shí)鮮，如魚(yú)、蝦、蟹、鰻之類(lèi)，尤其注意原料新鮮和烹飪手藝。船菜的品目有:五香乳鴿、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鮮等，許多菜肴均在船上活捉、活殺、現烹、現吃，可謂鮮美絕口。南湖船菜中還有蝦仁、蝦圓、蟹粉、蹄筋、白木耳、蓮子等，名菜有蟹黃魚(yú)翅、八寶雞、魚(yú)肚、冷拌鱉裙、火腿幢、粉蒸肉等。
年末去嘉興游玩適合嗎？有哪些傳統美食推薦嗎？
我覺(jué)得很合適呀，我現在就在嘉興這邊，嘉興南湖，烏鎮也隔這沒(méi)多遠，嘉興羊毛衫市場(chǎng)，各式各樣的羊毛衫，有批發(fā)羊毛泥羽絨服等，嘉興粽子很出名的。
