1. 湘西節(jié)日特色旅游有哪些
鳳凰姜糖姜糖是鳳凰古城最具特色的土特產(chǎn)之一，本來(lái)只是當(dāng)?shù)氐囊环N小吃，兩三百年前鳳凰人就會(huì)做了。每年過(guò)節(jié)的時(shí)候，鳳凰人都會(huì)做那么一點(diǎn)來(lái)招待客人和哄自家小孩之用。
鳳凰苗族刺繡刺繡不光是鳳凰苗族的藝術(shù)珍寶，也是為我國(guó)古老民族手工藝術(shù)之一。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，早在商周時(shí)期，我國(guó)就出現(xiàn)了刺繡，當(dāng)時(shí)的用途，本為裝飾衣服所用，以此來(lái)表示自己的身份和地位，具有政治輔助工具的作用。
春秋戰(zhàn)國(guó)之后，才開始逐漸普及民間，逐漸擴(kuò)充為美化生活的裝飾物。苗族蠟染苗族的蠟染有著悠久的歷史，其時(shí)間甚至可追溯到上古時(shí)代，藝術(shù)成品在整個(gè)染織美術(shù)界都享有盛名。
古時(shí)候人們把蠟染稱為蠟纈，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用蠟把花紋點(diǎn)繪在麻、絲、棉、毛等織物上，然后放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現(xiàn)出美麗的花紋，這就是蠟染。鳳凰銀器銀飾苗族銀飾種類繁多，但從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。頭飾有銀帽、銀盆、鳳冠、蘇山、髻簪、耳環(huán)、項(xiàng)圈等；胸飾有胸鏈、針筒、圍腰，外加手圏、戒指等及披肩、腰帶等。
苗族銀飾大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習(xí)俗。
鳳凰米酒、酒鬼酒鳳凰人一般所指的米酒就是眾多品種之一的糯米酒，當(dāng)?shù)厝艘步小疤鹁啤保櫭剂x，就是甜甜的酒。
這種酒一般度數(shù)不高，只有十幾度甚至幾度，口味綿醇，不上頭、不辣喉。其實(shí)米酒全國(guó)各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來(lái)的米酒，外地是不可能有的。
古丈毛尖茶丈毛尖茶，聞名全國(guó)，近年已有少量出口，為外商所贊。
據(jù)古丈縣志記載：“十九世紀(jì)末葉，古丈坪廳之茶，種山者少，皆人家園所產(chǎn)，古丈毛尖的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展。
加工工藝為殺青、清風(fēng)、初揉、炒二青復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋八道工序。
2. 湘西民俗旅游
湘西歷史悠久，文化厚重，風(fēng)土人情神秘而多彩，在湘西土家族、苗族人民日常生活中，無(wú)論是語(yǔ)言、服飾、嫁娶、節(jié)慶和文化藝術(shù)等各個(gè)方面，無(wú)不具有各自的風(fēng)俗習(xí)慣和獨(dú)特民族特色。
3. 湘西的特色禮節(jié)
習(xí)俗 苗族十分注重禮儀。客人來(lái)訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來(lái)的貴客，苗族人習(xí)慣先請(qǐng)客人飲牛角酒。吃雞時(shí)，雞頭要敬給客人中的長(zhǎng)者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說(shuō)明情況，主人不勉強(qiáng)，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。 婚俗 在青年男女婚戀過(guò)程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈(zèng)；舉行婚禮時(shí)，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請(qǐng)新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。 食俗 大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。多先把稻谷曬干倒入碓中舂去米糠，現(xiàn)舂現(xiàn)吃，每次舂3—5斤。現(xiàn)在不少地方已用電力、水力碾米了。 油炸食品以油炸粑粑最為常見。油炸粑粑是先把粘米和少量的黃豆浸泡后，打成漿狀，再把打好的稠漿舀入鐵皮制成的模具內(nèi)放入滾油中炸，呈金黃色即可。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。 肉食多來(lái)自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說(shuō)。狗肉性熱，有暖腹健胃，強(qiáng)食滋補(bǔ)的作用。苗家的食用油除動(dòng)物油外，多是茶油和菜油。以辣椒為主要調(diào)味品，有的地區(qū)甚至有“無(wú)辣不成菜”之說(shuō)。 苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山區(qū)的苗族，喜歡用白水將蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族還把豆?jié){做成豆花，用以待客。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來(lái)煮肉，煮魚，煮菜。夏天在黔東南，客人進(jìn)門，主人總先送上酸湯，喝罷頓覺酸涼解渴。 苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。 苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。咂酒別具一格，飲時(shí)用竹管插入甕內(nèi)，飲者沿酒甕圍成一圈，由長(zhǎng)者先飲，然后再由左而右，依次輪轉(zhuǎn)。酒汁吸完后可再?zèng)_入飲用水，直至淡而無(wú)味時(shí)止。咂酒一經(jīng)開壇，剩酒無(wú)論濃淡，均不復(fù)再用。 日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬(wàn)花茶。除茶外，酸湯也是常見的飲料。 典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬(wàn)花茶、搗魚、酸湯魚等。 節(jié)慶 苗族過(guò)去信仰萬(wàn)物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節(jié)日較多，除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外，還有專門與吃有關(guān)的節(jié)日。如：吃鴨節(jié)、吃新節(jié)、殺魚節(jié)、采茶節(jié)等。過(guò)節(jié)除備酒肉外，還要必備節(jié)令食品。 苗年苗年一般先在正月第一個(gè)卯日，歷時(shí)三、五天或十五天。年前，各家各戶都要備豐盛的年食，除殺豬、宰羊（牛）外，還要備足糯米酒。年飯豐盛，講究“七色皆備”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴請(qǐng)饋贈(zèng)。 殺魚節(jié)多在江邊，由婦女帶上飯、臘肉、香腸等酒菜，只要捉到魚，即燃起篝火，架鍋煮魚直到盡興方歸。 “祭鼓節(jié)”苗族民間最大的祭祀活動(dòng)。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于農(nóng)歷十月至十一月的乙亥日進(jìn)行，屆時(shí)要?dú)⒁活^牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時(shí)邀親朋共聚一堂，以求增進(jìn)感情，家庭和睦。 糯米飯是苗族節(jié)慶、社交活動(dòng)中的必備食品，許多地區(qū)的苗族常用糯米面做成湯圓，也作為節(jié)日期間的一種食品。無(wú)論婚喪嫁娶必須備有酒、酸肉、酸魚，否則視為失禮。
4. 湘西節(jié)日特色旅游有哪些地方
湘西不夜城將湘西文化特色完美融入到場(chǎng)景打造里，移步異景，氣勢(shì)恢弘的特色牌樓，熠熠生輝的燈桿，配合超2000盞湘西民族特色燈籠，為游客提供絕無(wú)僅有的感官體驗(yàn)。街區(qū)設(shè)有特色舞臺(tái)11個(gè)，演員60余人，全天為游客帶來(lái)100余場(chǎng)極具視聽沖擊的文化演藝。
5. 湘西土家族苗族自治州的節(jié)日
八月初五是湘西的趕秋節(jié)。
苗族的趕秋節(jié)，一般在8月秋收前或立秋前。又稱秋社節(jié)、交秋節(jié)，這是湘西花垣等地苗族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。
節(jié)日那天苗族群眾就會(huì)穿上盛裝，結(jié)伴成群，歡聚在傳統(tǒng)的秋坡上，進(jìn)行打秋千、吹笙、歌舞，"秋老人"向大家預(yù)祝豐收和幸福。
6. 湘西節(jié)日特色旅游有哪些景點(diǎn)
湘西州必去的景點(diǎn)吉首：乾州古城、文廟、潕溪書院、德夯大峽谷、矮寨大橋、大小龍洞、湘西州博物館、黃永玉美術(shù)館、吉首文化館
瀘溪：浦市古鎮(zhèn)、能灘吊橋
鳳凰：南華山、鳳凰古鎮(zhèn)、三江博物館
保靖：呂洞山
花垣：邊城古鎮(zhèn)
古丈：猛洞河漂流
永順：酉水河、王村、新舊土司城、芙蓉古鎮(zhèn)
龍山：烏龍山、八面山、里耶古鎮(zhèn)、秦簡(jiǎn)博物館
