番茄牛肉微波爐做法
不可以加熱，會(huì )爆炸
微沒(méi)爐的名字由來(lái)，就是因為機器內部的一根磁控管將電能轉為了微波，而微波照射到食物包含的水分子后，水分子便以極高的頻率振動(dòng)產(chǎn)生熱量，從而讓食物熱起來(lái)。
番茄在微波爐里微波太長(cháng)時(shí)間就有可能發(fā)生爆炸。其外部薄皮無(wú)法阻擋內部沸騰的水蒸氣所帶來(lái)的壓力。
此外，也不建議將番茄醬直接放在微波爐里加熱，因為你可能會(huì )因此聽(tīng)到啪啪啪的聲音，然后導致醬料噴濺得微波爐里到處都是。
發(fā)生這種情況的原因是，番茄醬的濃稠稠度使顆粒難以輕易移動(dòng)，因此蒸汽壓力在表面下方累積，直到最終爆發(fā)釋放蒸汽，使醬汁飛散。
番茄熟牛肉
食材原料
牛腩、番茄、番茄醬、蔥、姜、香菜、鹽、雞精、料酒、糖
制作步驟
步驟1
將牛腩洗凈，然后在鍋中放入蔥段、姜片、少許料酒，上火燉，開(kāi)鍋之后20分鐘；
步驟2
燉好之后將湯水倒出放好備做牛肉湯用；
步驟3
然后用蔥爆鍋，然后放入番茄塊、番茄醬、少許糖，一起翻炒；
步驟4
醬汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉湯，燉煮。
步驟5
30分鐘后，放入鹽、雞精、香菜，調味之后就可出鍋了。
番茄微波爐加熱
食材：西紅柿3個(gè)，洋蔥1個(gè)、青椒、紅椒各1個(gè)，玉米粒少許、芝士少許、鹽、雞粉各適量
做法
1、將西紅柿洗凈，切開(kāi)挖去籽，成碗狀。
2、把青紅椒粒、玉米粒、洋蔥粒炒香，盛入西紅柿碗中。在西紅柿碗上蓋上芝士片，移入微波爐，焗成金黃色即可。
番茄牛肉微波爐做法視頻
用料：
牛腩半斤，花蛤200克，番茄 5個(gè)，冰糖 適量，鹽適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，料酒適量，干辣椒適量。
步驟 1
準備原材料，牛腩切塊，番茄切大塊
步驟 2
牛肉下鍋前，先用溫水加少量的鹽浸泡半小時(shí)。然后冷水牛肉下鍋，放入蔥姜，料酒，燒開(kāi)，撇去浮沫，撈出沖水，控干備用。
步驟 3
炒糖色，記得小火，冰糖融化冒泡時(shí)放入控干水的牛肉。
步驟 4
翻炒牛肉上色
步驟 5
加入花蛤，翻炒20分鐘。
步驟6
加入八角，桂皮，花椒，料酒，干辣椒，一半的番茄，老抽，生抽，蠔油翻炒至湯汁濃稠。
步驟 7
加開(kāi)水，小火燉一個(gè)半小時(shí)。
步驟 8
一個(gè)半小時(shí)后，在加入另一半的番茄，鹽調味，燉至湯汁濃稠，出鍋。
番茄牛肉能放多久
西紅柿燉牛肉只要保存得當，可以過(guò)夜吃
1、牛肉煮好可以放冰箱冷藏，可以保存3天到1周不等。
2、冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，保持食物的新鮮度，一般情況下，整塊牛肉表面保持干燥，不要裹任何東西，在冰箱保鮮能放1周左右，這樣牛肉的表皮會(huì )變的很干，有助于里面保鮮；而切片的牛肉保鮮很短，最好不要超過(guò)三天
