平菇燉牛肉可以嗎
一、用料
牛肉500克，黃蘑菇 8-10朵，胡蘿卜 1根，山藥 適量，小蔥 1根，香菜 1根，蜜棗 2個(gè)，鹽 適量
二、黃蘑菇燉牛肉的做法步驟
步驟 1
加工處理好食材。
步驟 2
牛肉清洗干凈，鍋內燒開(kāi)水倒入少許料酒，將牛肉倒入焯水3分鐘。然后再用水沖洗干凈浮沫。
步驟 3
黃蘑清洗干凈，切片
步驟 4
山藥豆清洗干凈
步驟 5
胡蘿卜清洗干凈切小塊。
步驟 6
小蔥香菜清洗干凈切碎。
步驟 7
牛肉和蜜棗放入瓦煲內，加入適量清水。
步驟 8
大火煲開(kāi)后小火煲1.5小時(shí)左右。
步驟 9
加入黃蘑菇、胡蘿卜和山藥。
步驟 10
繼續小火煲半小時(shí)加鹽調味。
步驟 11
最后加入小蔥香菜碎即可。
平菇煮牛肉可以嗎
主料
牛腩，1000g
輔料
草菇，適量
菠菜，適量
黃豆醬，一湯匙
姜，3片
蒜，少許
老抽，少許
生抽，少許
料酒，少許
鹽，少許
制作步驟
步驟1，牛肉切塊，備蔥姜蒜少許。炒鍋里油熱后將牛肉翻炒。再加入黃豆醬、蔥姜蒜等調味料。老抽醬油提色、生抽提味，料酒去腥
步驟2，翻炒好的牛肉倒入鑄鐵鍋中，加水時(shí)能沒(méi)過(guò)牛肉即可,將鍋蓋蓋好，火調制最小火燉制。牛肉燉好后加入草菇，加些青菜即可
平菇可以同牛肉一起炒嗎
前言牛肉和蘑菇是很配的一對，蘑菇給牛肉增加了菇類(lèi)的香味。制作時(shí)間1小時(shí)。材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個(gè)、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內加水燒開(kāi)后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。4準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。8加入食鹽、老抽，一次性加足開(kāi)水。大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品。
平菇燒牛肉可以嗎
蓮藕與牛肉、蘿卜、香菇可以同食，這幾種食材沒(méi)有沖突，在一起吃不會(huì )有什么不良影響。蓮藕不能與白蘿卜同食，這樣吃生食寒性較大，對身體沒(méi)有好處。 適合與蓮藕同食的食材：
1、藕+牛蒡：排毒。
2、藕+蝦米：養血補血。
3、藕+鰱魚(yú)：美容。
4、藕+鱔魚(yú)：滋陰健脾。
5、藕+皮皮蝦：改善肝臟功能 。
6、藕+黃鱔：滋陰健脾。
7、藕+海螺：補氣。
8、藕+豬小排：滋陰養腎 。
9、藕+蝦：改善肝臟功能。
10、藕+豬肉：健胃壯體。
平菇燉牛肉可以嗎怎么做
原料：牛肉一斤半；啤酒兩聽(tīng)；平菇半斤；白洋蔥半個(gè)；橄欖油，醬油，鹽，糖，雞精適量。
做法：牛肉切成一寸見(jiàn)方的塊兒；平菇從中間一切兩半；洋蔥切粒將牛肉放入開(kāi)水中氽出血沫。鍋燒熱，倒入適量橄欖油，加入一半洋蔥粒煸炒。
待洋蔥粒色澤變成金黃，倒入牛肉塊，加入一小湯匙的糖和三小湯匙醬油翻炒一下，加入兩聽(tīng)啤酒。待酒燒開(kāi)后，將鍋中所有東西倒入砂鍋，加入雞精和適量的鹽，蓋上鍋蓋，小火燉兩個(gè)半小時(shí)。兩個(gè)半小時(shí)以后將炒鍋燒熱倒入適量橄欖油，將平菇與另一半洋蔥粒下鍋煸炒至八成熟。將炒過(guò)的平菇倒入砂鍋和牛肉攪拌均勻，再用小火燉半小時(shí)即可。
平菇能燉牛肉嗎
牛肉500克洗凈，切成片。
步驟2
放入鍋內加水燒開(kāi)后，洗凈備用。
步驟3
蘑菇400克，洗凈切片。
步驟4
準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。
步驟5
炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。
步驟6
倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。
步驟7
倒入少量白酒，增香去腥。
步驟8
加入食鹽、老抽，一次性加足開(kāi)水。大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘。
步驟9
30分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。
步驟10
放入杭椒丁、蔥花，盛出。
步驟11
牛肉燉蘑菇成品。
平菇可以燉牛肉湯嗎
驟1.鮑魚(yú)菇先洗干凈，加水3碗浸泡；
2.牛肉切小塊，用廚房紙吸去水分，再放置紙上待用；
3.咸肉洗凈切小塊；洋蔥切碎；
4.西芹去絲切小丁；胡蘿卜去皮切小丁；
5.番茄切小丁；
6.香菇洗凈切小塊；鮑魚(yú)菇撕小朵一些，浸泡的水留著(zhù)；
7.蒜切碎；香葉洗凈；
8.鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，倒入咸肉煎炒出油至微焦黃，盛出待用；
9.鍋中留油，下牛肉煎至微黃，加鹽和黑椒粉，盛出待用；10.把油加熱（如果油不夠，可再加一點(diǎn)），倒入洋蔥、胡蘿卜和西芹，加點(diǎn)鹽和黑椒粉，炒至蔬菜變軟；
11.倒入菌菇炒勻，加入蒜末、迷迭香、番茄醬和香葉炒1-2分鐘；
12.加入紅葡萄酒；
13.加入牛肉和咸肉拌勻，煮一會(huì )兒至汁收半；
14.倒入浸泡鮑魚(yú)菇的水（如果覺(jué)得水不夠可再加點(diǎn)），小火慢燉1小時(shí)；
15.加入番茄小丁拌勻，再燉半小時(shí)；
16.撒上香菜即可。
平菇和牛肉能在一起吃嗎
1.豬瘦肉一塊，頂絲切成薄片，把肉片置于盆中，加入食鹽1克，老抽幾滴，料酒3克，攪拌均勻，利用食鹽的滲透原理，使肉片入味。攪拌時(shí)間要持續3分鐘然后加入植物油，再次攪拌摔打，植物油附著(zhù)在肉片上，能夠保持水分，使口感更滑嫩，拌勻后，腌制5分鐘給肉片充分入味。
2.蘑菇幾朵，手撕成寬條，手撒的蘑菇邊緣不規則才能更入味。青椒一個(gè)，去籽后切成菱形片，紅椒半個(gè)，切片配色，大蔥白一段切成粒，生姜切成片，大蒜5粒，也切成片，和蔥白生姜放在一起加入一小把紅干椒。
3.把蘑菇焯一下水鍋里燒水，水開(kāi)后，倒入蘑菇，焯水1分鐘，撈出后，用清水沖涼。
4、鍋內燒油，燒熱后，充分滑鍋，倒出熱油，然后加入涼油，熱鍋涼油炒肉片不會(huì )粘鍋，倒入肉片，快速的把肉片推散，把肉片炒至變色。
5、加入蔥姜蒜干紅椒，開(kāi)大火 翻炒出蒜香以后，加入蠔油，開(kāi)中火，把蠔油翻勻，起鍋倒入蘑菇青紅椒。同時(shí)加入食鹽，胡椒粉，淋入一點(diǎn)料酒翻炒，快速翻炒化開(kāi)調料，然后勾入一點(diǎn)水淀粉，淀粉遇熱糊化，調料能更好的沾附在食材上。開(kāi)大火收汁以后，就可以出鍋裝盤(pán)。