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     首頁(yè) » 美食

    芭提雅有哪些特色菜肴?

    2021年12月30日 22:12:40100

      青木瓜沙拉 SOM DOM

      深受泰國人喜歡的一道開(kāi)胃小菜,入口酸、甜,隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開(kāi)。

      冬陰功湯 Tom Yam Kung

      一種酸辣蝦湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思。其成分有蝦、泰國酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。在炎熱的日子里,喝上一碗冬陰功湯,可立馬開(kāi)胃,通體舒暢。

      泰式菠蘿炒飯

      泰國香米搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,搭配腰果一起放進(jìn)菠蘿里,咸咸酸酸甜甜,口感層次豐富,相當值得推薦!

      泰式炒河粉 Pad Thai

      這也可說(shuō)是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味緩緩帶出,最后出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見(jiàn),大餐廳小館子里都可以點(diǎn)得到。

      炸昆蟲(chóng)
      
      油炸食品在泰國很受歡迎,而油炸昆蟲(chóng)在泰國更是大受歡迎。攤位上擺著(zhù)很多個(gè)盒子,里面放著(zhù)炸好的蟋蟀、蠶蛹、蝗蟲(chóng)、蝎子等。由于制作時(shí)一般不經(jīng)過(guò)特殊加工,所以炸完后,昆蟲(chóng)都還能保持原樣,膽子大的可嘗嘗這泰國特色。20泰銖1小包,還送酸辣調味汁。

      芒果糯米飯
      
      糯米飯浸在甜香的椰奶里,然后再配上新鮮芒果及椰味調料,味道相當特別。一般為50B一份,機場(chǎng)會(huì )賣(mài)到150B一份。
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