美國的風(fēng)俗

美國人請客吃飯的禮儀

美國人性格外向，熱情直爽，不拘禮節，他們的風(fēng)俗禮儀存在著(zhù)許多與眾不同之處。美國是一個(gè)時(shí)間觀(guān)念很強的國家，各種活動(dòng)都按預定的時(shí)間開(kāi)始，遲到是不禮貌的。同美國人約會(huì )聯(lián)系簡(jiǎn)單，打個(gè)電話(huà)，對方會(huì )很高興地同意在盡短的時(shí)間內見(jiàn)面。美國人也有禮尚往來(lái)的習慣，但他們忌諱接受過(guò)重的禮物，一則是美國人不看重禮品自身的價(jià)值，二來(lái)法律禁止送禮過(guò)重，從家鄉帶去的工藝品、藝術(shù)品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節假日外，應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會(huì )有付小費的習慣，凡是服務(wù)性項目均需付小費，旅館門(mén)衛、客房服務(wù)等需付不低于l美元的小費，飯店吃飯在結帳時(shí)收15％小費。

美國人請客吃飯，屬公務(wù)交往性質(zhì)多安排在飯店、俱樂(lè )部進(jìn)行，由所在公司支付費用，關(guān)系密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。美國人的食物因地區、民族不同而種類(lèi)繁多，口味各異，漢堡包、“熱狗”、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風(fēng)靡世界的食品，但美國人待客的家宴則是經(jīng)濟實(shí)惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。通常的家宴是一張長(cháng)桌子上擺著(zhù)一大盤(pán)沙拉、一大盤(pán)烤雞或烤肉、各種涼菜、一盤(pán)炒飯、一盤(pán)面包片以及甜食、水果、冷飲、酒類(lèi)等。賓主圍桌而坐，主人說(shuō)一聲“請”，每個(gè)人端起一個(gè)盤(pán)子，取食自己所喜歡的菜飯，吃完后隨意添加，邊吃邊談，無(wú)拘無(wú)束。

美國人將請客人吃頓飯、喝杯酒或到鄉間別墅共度周末作為一種交友方式，并不一定要求對方做出報答，如有機會(huì )請對方到自家吃飯就可以了。吃完飯后，客人應向主人特別是女主人表示特別感謝

美國人的飲食習慣
美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點(diǎn)雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。

同時(shí)，在吃主食之前，一般都要吃一盤(pán)色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開(kāi)胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類(lèi)動(dòng)物以及各種魚(yú)類(lèi)，甚至包括淡水魚(yú)被統稱(chēng)為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛(ài)且幾乎成了必不可少的食物。

另外，應特別注意的一點(diǎn)，如有吃剩的食物，一定要打包帶回家，以免浪費。

美國人在吃飯的時(shí)候是刀叉并用，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，在應邀與美國朋友一起吃飯時(shí)，應特別注意他們的用餐習慣。一般情況下，餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉，外邊的餐叉供你吃色拉，里邊的餐叉用于吃主食和其它點(diǎn)心食品，餐刀用來(lái)切肉食。如果你兩手并用，應左手握叉，右手握刀，而且一次握刀時(shí)間不能太長(cháng)。

美國人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。

如果你是初到美國餐館用餐，那么應該注意如下事項：

1、選擇合適的餐館（如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等）；

2、餐館營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午11：30開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，直到夜晚）；

3、一般都應事先預訂餐位：

4、到達餐館后，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示；

5、付款時(shí)，別忘了留給服務(wù)員一定比例的小費（一般為實(shí)際總額的10%～15%）。

隨著(zhù)美國人生活節奏的加快，快餐食品便應運而生。其快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。