舉辦美食節(jié)，是一項(xiàng)有特色的營銷舉措。它可以使餐飲活動(dòng)注入新的活力，有效擴(kuò)大客源。許多餐飲行家，對(duì)舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨(dú)有，才能具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力；只有立足點(diǎn)準(zhǔn)確，才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費(fèi)水平、消費(fèi)心理以及承受能力等。中國吃網(wǎng)整理下面資料，主要包括以下以下幾個(gè)方面的內(nèi)容： 一、確定美食節(jié)主題 二、十一種美食節(jié)主題 三、五種美食節(jié)菜單下載地址中國吃網(wǎng)資料庫
這屆澳門美食節(jié)辦得怎么樣？
我昨天去了澳門美食節(jié)，感覺深刻的食物還是有的，例如芝士焗生蠔，杜小月?lián)忻妫槭恚€有烏魚子等等，但澳門本地的，就差一點(diǎn)了，來來回回就是羹啊，面啊，沒有什么特別！不過到晚上，人來人往，五彩的燈飾，感覺還是挺熱鬧的。總體來說，本人覺得還可以吧！如果再多點(diǎn)有特色的美食吃就更好了。還有價(jià)錢有一點(diǎn)偏貴。
新華網(wǎng)澳門11月16日電（記者劉衛(wèi)國）第七屆澳門美食節(jié)16日在澳門西灣湖廣場(chǎng)開幕，主題是“感受澳門，盡享美食”。 澳門美食節(jié)籌委會(huì)主席陳澤武在開幕式上說，報(bào)名參加本屆美食節(jié)的商戶十分踴躍，經(jīng)大會(huì)篩選進(jìn)駐的近百家飲食機(jī)構(gòu)，創(chuàng)下歷屆之最。 美食節(jié)按場(chǎng)地分為澳門街、中華美食街、東亞美食街、東南亞美食街、歐陸美食街、甜品街6個(gè)區(qū)。現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)的食品種類多樣，港澳、上海、蘇杭、四川、云南、新疆等地的特色美食，以及東南亞的小吃，令市民和游客紛紛解囊。 據(jù)介紹，美食節(jié)期間主辦方將舉辦啤酒競(jìng)飲大賽、最佳美食攤位評(píng)比、煙花匯演、奇妙恐龍嘉年華，以及各具地方特色的歌舞表演等活動(dòng)。 第七屆澳門美食節(jié)將于12月2日閉幕。（來源：新華網(wǎng)）
