舉辦美食節，是一項有特色的營(yíng)銷(xiāo)舉措。它可以使餐飲活動(dòng)注入新的活力，有效擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力；只有立足點(diǎn)準確，才能拿出顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品。美食節要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等。中國吃網(wǎng)整理下面資料，主要包括以下以下幾個(gè)方面的內容： 一、確定美食節主題 二、十一種美食節主題 三、五種美食節菜單下載地址中國吃網(wǎng)資料庫
這屆澳門(mén)美食節辦得怎么樣？
我昨天去了澳門(mén)美食節，感覺(jué)深刻的食物還是有的，例如芝士焗生蠔，杜小月?lián)忻妫槭恚€有烏魚(yú)子等等，但澳門(mén)本地的，就差一點(diǎn)了，來(lái)來(lái)回回就是羹啊，面啊，沒(méi)有什么特別！不過(guò)到晚上，人來(lái)人往，五彩的燈飾，感覺(jué)還是挺熱鬧的。總體來(lái)說(shuō)，本人覺(jué)得還可以吧！如果再多點(diǎn)有特色的美食吃就更好了。還有價(jià)錢(qián)有一點(diǎn)偏貴。
新華網(wǎng)澳門(mén)11月16日電（記者劉衛國）第七屆澳門(mén)美食節16日在澳門(mén)西灣湖廣場(chǎng)開(kāi)幕，主題是“感受澳門(mén)，盡享美食”。 澳門(mén)美食節籌委會(huì )主席陳澤武在開(kāi)幕式上說(shuō)，報名參加本屆美食節的商戶(hù)十分踴躍，經(jīng)大會(huì )篩選進(jìn)駐的近百家飲食機構，創(chuàng )下歷屆之最。 美食節按場(chǎng)地分為澳門(mén)街、中華美食街、東亞美食街、東南亞美食街、歐陸美食街、甜品街6個(gè)區。現場(chǎng)烹調的食品種類(lèi)多樣，港澳、上海、蘇杭、四川、云南、新疆等地的特色美食，以及東南亞的小吃，令市民和游客紛紛解囊。 據介紹，美食節期間主辦方將舉辦啤酒競飲大賽、最佳美食攤位評比、煙花匯演、奇妙恐龍嘉年華，以及各具地方特色的歌舞表演等活動(dòng)。 第七屆澳門(mén)美食節將于12月2日閉幕。（來(lái)源：新華網(wǎng)）
