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     首頁(yè) » 美食

    泰國(guó)菜怎么做圖片

    2022年02月27日 02:50:53100

    泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國(guó)菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國(guó)人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚(yú)、一份湯、以及一份沙拉(生菜類(lèi)),用餐順序沒(méi)有講究,隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。由于深具得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn),因此泰國(guó)菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。泰國(guó)烤魚(yú)主料: 草魚(yú) 400克 
      調(diào)料: 植物油 30克 白醬油 5克 豆瓣醬 5克 白砂糖 5克 醋 5克 辣椒(紅、尖、干) 3克 大蒜 5克 姜 3克 大蔥 5克 各適量 
      制作工藝
      1. 將魚(yú)肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
      2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
      3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯肜苯纺⑺饽⒔z、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚(yú)肉上即可。
    荷葉包肉 泰國(guó)菜的特點(diǎn)是酸辣,開(kāi)胃,讓人一吃就上癮。魚(yú)、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過(guò)了幾間泰國(guó)餐館后,好像誰(shuí)都對(duì)這幾道菜留下了深刻印象。  用料講究

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