在我看來(lái)這是一個(gè)地方的習(xí)慣，青芒果蘸辣椒有著獨(dú)特的口感，沒(méi)有成熟的芒果很酸，如果沾了辣椒就會(huì)把那些酸味給覆蓋住，吃起來(lái)酸酸辣辣的很是好吃。不只是昆明人喜歡如此，小編我是廣西的，在我的家鄉(xiāng)的街道上這種吃法隨處可見(jiàn)。我也超級(jí)喜愛(ài)。

在辣椒還沒(méi)有傳入中國(guó)的時(shí)候，四川人就愛(ài)辣嗎？

四川人雖然以吃辣出名，但接觸辣椒卻要晚得多。因?yàn)槔苯吩a(chǎn)于墨西哥，直到明朝末年才傳入中國(guó)。

那問(wèn)題來(lái)了，在明朝之前，四川人吃不吃辣呢？據(jù)歷史記載，“川人好辛香”。也就是說(shuō)在明代之前，四川人就是重口味的！不過(guò)那時(shí)的四川人主要靠“三香”（花椒、姜、茱萸）和“五辛”（大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽）來(lái)營(yíng)造出一種類(lèi)似辣椒的口感！

如今辣椒在四川地區(qū)稱(chēng)海椒的最多，辣椒和辣子次之，而辣子其實(shí)也是湖南人發(fā)明的稱(chēng)呼，這似乎證明了四川辣椒的主要來(lái)路與清初的人口遷徙有關(guān)。

直到乾隆十四年(1749)才在成都郊區(qū)大邑縣的縣志中，第一次出現(xiàn)了有關(guān)辣椒的記載：“葷菜類(lèi)：秦椒，又名海椒。”這說(shuō)明川人和辣椒結(jié)緣，不過(guò)才二三百年的歷史！

后至嘉慶年間，在四川金堂、華陽(yáng)、溫江、崇寧、射洪、洪雅、成都、江安、南溪、郫縣、夾江、犍為等縣志及漢州、資州州志中都有了辣椒記載，辣椒的廣泛分布證明它在川人的飲食習(xí)慣中地位日重。這時(shí)候辣椒才真正開(kāi)始進(jìn)入了四川人飲食的方方面面！