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世間美食千萬(wàn)種,為何越南人鐘情于老鼠肉?

2022年05月16日 23:09:5940

很榮幸能回答這個(gè)問(wèn)題。我認(rèn)為,越南人愛(ài)吃老鼠肉的原因有3點(diǎn)。

1.?因?yàn)樵侥细F,所以鼠肉是越南農(nóng)村人最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源,更是一種很好的肉類。

2.?鼠肉味道比雞肉的更鮮美。注意這里的鼠肉指的是越南農(nóng)村的老鼠肉。因?yàn)樵谠侥限r(nóng)村的老鼠只吃稻谷,不帶病毒,比城市里會(huì)吃垃圾的老鼠健康。老鼠肉的做法有鼠肉酸辣湯、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等,這些都是越南人最青睞的美味。

3.?越南人相信老鼠肉有藥用價(jià)值。越南人認(rèn)為,用鼠肉與蔬菜和草藥一起熬湯喝可治療背疼。鼠肉含有多種人體必需的氨基酸,具有保健養(yǎng)顏的功效。越南少女喜歡吃鼠肉,是把鼠肉當(dāng)成美容保健品。

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