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     首頁 » 美食

    能否指點下越式生春卷的美味做法?

    2022年05月27日 10:30:23150

    越式春卷,清新快手,很適合輕食人群和不愛吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是萬物皆可卷。做起來吧。原料:春卷皮、雞蛋、蝦仁、生菜葉、黃瓜、紫甘藍、食用油。做法步驟:?第1步、所有原料來個合照先。?第2步、平底鍋噴入適量食用油,油熱后倒入打散的雞蛋液。?第3步、中小火,蛋液凝固后能晃動即可,關(guān)火,蓋上蓋子,雞蛋會熟的。這樣做出來的雞蛋又嫩又好吃喔。?第4步、蛋餅切條備用。?第5步、準備一盆溫水,春卷皮浸入5秒即可,千萬不能時間長了,會特別特別軟,不好卷。?第6步、生菜葉,蛋餅條,黃瓜條,蝦仁,紫甘藍依次擺放,然后就可以卷了。從下向上卷皮,將兩邊向內(nèi)折疊,繼續(xù)卷起。?第7步、卷好后的樣子。想做幾個就卷幾張。之后對半切開,擺盤即可。?第8步、對半切開后的成品圖。?第9步、成品圖,吃時配上春卷醬即可,或者油醋汁也可以。?第10步、成品圖。小貼士:菜葉一定要大一點的,但不可以大過春卷皮喔。如果菜葉太碎卷出來的春卷就不那么緊實了。春卷皮真的是什么都可以卷。我卷過香菇,自制的香腸,各種蔬菜。總之家里冰箱有什么都可以卷進去,而且蔬菜的原香配上春卷醬真的是清香爽滑又酸甜,味道美好極了。所以這真的是一道快手菜,或者哄騙不愛吃蔬菜的小朋友,估計效果也會很棒。另外很值得一提的是,春卷醬不太適合健身減脂的人吃多,一點點可以,鈉含量和糖含量有點高,我試驗過,油醋汁是很不錯的選擇。

    材料越式生春卷皮 1包,過貓 1包,紅蘿卜 1條,金針菇 2包,檸檬原汁 50cc,糖 1小匙,白開水 5cc,蒜末 1大匙,紅辣椒末 1大匙做法1:將食材都全部清洗干凈之后,過貓,紅蘿卜,金針菇切絲擺盤備用 2:煮一鍋水,煮開之后先川燙金針菇絲,再川燙紅蘿卜絲3:再一樣一樣逐一放入裝有冰水的器皿里面冰鎮(zhèn)4:取一淺盤倒些許冷開水,將一片越式春卷皮稍微泡軟5:越式春卷皮變成透明顏色之后拿起來 6:越式春卷皮平放在干凈的桌面上,排放已經(jīng)冷卻,瀝干水份的過貓,紅蘿卜絲,金針菇7:食材排放之后,越式春卷皮卷起來8:卷好放盤子里9:卷好的越式春卷皮在中間位置斜切一刀10:醬料裝碗全部調(diào)好備用11:擺盤,淋上醬汁即成!

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