生日有壽面的習(xí)俗源于西漢年間。 相傳，漢武帝崇信鬼神，相信相術(shù)。有一天，他與眾大臣聊天，談到人的壽命話題時(shí)，漢武帝說：‘《相書》上講，人的人中長(zhǎng)，壽命就長(zhǎng)，若人中1寸長(zhǎng)，就可以活到100歲?！碑?dāng)時(shí)，坐在漢武帝身邊的東方朔聽后，就大笑了起來說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長(zhǎng)，彭祖活了800歲，他的人中就長(zhǎng)8寸，那他的臉該有多長(zhǎng)啊。”眾大臣和漢武帝聽后，也不禁大笑起來?？磥硐腴L(zhǎng)壽，靠臉長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)是不可能的，必須換個(gè)方法來表達(dá)自己長(zhǎng)壽的愿望。 臉即面，那“臉長(zhǎng)即面長(zhǎng)”。于是，人們就借用長(zhǎng)長(zhǎng)的面條來祝福長(zhǎng)壽。漸漸地，便演化為生日吃面條的習(xí)俗，并稱之為吃“長(zhǎng)壽面”，一直沿襲至今。