您好，感謝邀請，由于工作原因，我平時經常在外面吃面，感覺比較好吃有下面幾家。
拉面類：
1 春芹面館
具體地址忘了， 主做牛肉面，味道不錯。生意特別火爆。聽說目前有兩家店有一家是加盟店。
2 張真牛爆椒牛肉面
店名都已經突出了它的特色。他這個爆椒牛肉面有點辣。不是湖南的那種辣。口味比較適合安徽人吃，主要是價格不貴。大碗12小碗，十塊。
3 徽長牛
和張真牛經營的產品差不多。但是逼格會比張真牛稍微高一點。兩個都屬于加盟店，店比較多。'
4 大佬王牛肉面
這個是24小時營業(yè)的啊！東西賣的比較全，炒面炒飯什么都有。也是類似于張真牛那種爆椒牛面的味道。味道也可以，不過沒有加盟式的管理。大多數店鋪看上去很普通。
手搟面類
1 爐橋手搟面
最具代表性的合肥當地的面館，主做雞湯面，把一只蛋母雞大卸八塊，雞翅，雞膀，雞雜，雞絲，雞爪等等分開來賣。面條有勁道。合肥的爐橋，手搟面就像上海的網吧一樣。沒多遠，就會有一家。
2 文華手搟面
這個也是做牛肉面的，不過是用手搟面做的。生意火爆，味道比較適合安徽人的口味。有時間可以嘗一下，現在有很多加盟店。
3 慧德面館
這個比較特別點。做魚湯面的，里面的酸菜魚面做的最火，特別好吃，我曾經一天兩頓，連吃了3天，是不是特別傻，呵呵！！經營的產品比較齊全，還有酸菜魚不比其他店的味道差，（聽說用魚湯燒的，湯很濃）主要便宜，28一份。店在北二環(huán)四里河路匯銀廣場（我上班的地方）喜歡吃魚的可以過來嘗一下。
其實合肥還有很多好吃面館如，117面館，007面館，搟面郎 ，黯然銷魂面，等等這些面館因為店面少，但味道還可以，合肥的面館大多數都是以牛肉面為主的，可能是因為合肥人的口味原因吧！
好了，以上就是我對這個問題的回答，希望給你幫助。
你知道青陽路與貴池路交口嗎！安居苑東村這邊有個一品香牛肉拉面！不好吃的話，面錢我?guī)湍愀叮≡谑裆絽^(qū)。
合肥有哪些推薦的市井小吃？
合肥有幾大特色美食
1.老母雞湯:
從肥東到肥西，買只老母雞。合肥肥西縣老母雞全國聞名，燉煨的老母雞是當地本雞，小火久燉精華都融在濃湯里，湯醇味厚清香四溢。
2.廬州烤鴨:
原系宮廷御膳美食，選料嚴謹加工考究，香氣濃郁皮酥肉嫩，肥而不膩膾炙人口。
3.小龍蝦:
目前合肥美食街的有，寧國路，罍街，大通路，琥珀山莊，這里聚集大大小小龍蝦店。
4.李鴻章大雜燴:
是合肥名菜，相傳李鴻章訪美宴請賓客，因中國菜可口美味深受歡迎，李命廚師加菜但主菜已上完，廚師只好把所剩主菜余料混合下鍋，外賓嘗后贊不絕口詢問菜名，李用合肥話說【雜碎】即雜燴諧音以后由此傳開。
5.泥鰍掛面:
泥鰍面是徽菜代表之一，通常在紅湯中烹，加入當地順滑勁道的掛面，口感鮮美辣爽開胃。
6.三河米餃:
以秈米粉制餃子皮，五花肉蝦米及調料制餡，成餃后油炸而成，色澤金黃外皮微酥脆，餡心味鮮美有百年制作歷史。
7.吳山貢鵝:
此鵝品種系朝廷貢品，肉質細嫩味美，鹵制方法獨特，迄今己逾百年。
罍街
寧國路龍蝦一條街
