英國飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。英國的飲食比較注重營養(yǎng)均衡，在每天的日常飲食中都會有大量的新鮮蔬菜和水果，肉類以雞肉牛肉等為主，忌吃動物肝臟，肥豬肉等。
早餐
在英國早餐一般喝粥或牛奶，配有面包雞蛋等食物，量不是很大。
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午餐
英國的午餐極其簡單，一般是一份“打包午餐”，通常是一個三明治，一包薯片，有少量的水果。調查顯示英國的上班族花在午餐的時間一般不到五分鐘，其簡單程度可想而知。由于午餐過于簡單，英國的下午茶便成為不可或缺的環(huán)節(jié)，這也成為英國比較獨特的飲食習慣之一。
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下午茶
英國的下午茶有著悠久的歷史，傳統(tǒng)的下午茶有可口的三明治，各種面包甜點，還有奶油和果醬涂抹的烤餅等食物。另外便是飲茶了，英國的茶水以紅茶為主，也有其他種類的茶可根據(jù)個人口味來選擇。正式的下午茶一般壘成三層架構的形式，最下一層是放置各種口味的三明治，中間一層是英國傳統(tǒng)的點心司康餅，最上一層是小蛋糕和水果等，吃的時候從下往上開始。
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晚餐
英國的晚餐比較正式，有魚和烤肉。在用餐前英國人習慣飲用少量的酒水，英國的威士忌在全世界也是較為出名的。由于飲食習慣的不同，英國和中國的飲食差別還是比較大的。在英國可以吃到來自世界各地的美味，如果時間和條件允許也可以自己做飯吃，在英國可以買到各種食材。
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英國廚藝
英國菜制作方式有兩種：放入烤箱烤、放入鍋里煮。做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。炸魚薯條制作起來方便快捷，還有著悠久的歷史，對英國人來說，生活中無法拒絕，感情上難以割舍！
洋務運動時期飲食文化特點
洋務運動時期，正值清朝末年。所以從傳統(tǒng)上來說，中國傳統(tǒng)的飲食文化和飲食內容還是占據(jù)主要地位的。中國的傳統(tǒng)飲食文化具有很深的歷史性和地域性，又因為中國人獨特的文化情節(jié)導致了飲食藝術的出現(xiàn)。
而對于內憂外患的國情，以及西洋文化的沖擊，加上清朝的反省與學習，所以這個時期中國的飲食文化開始變得豐富起來，一些西洋的飲食文化，如西餐等，開始在中國個通商口岸及租借地流行起來，一些上層社會的人已經(jīng)將吃西餐同吃中餐視為同樣重要的飲食文化。但是畢竟中國并沒有真正意義上的淪為西方的殖民地，所以西餐的影響只是作為一種更加豐富的飲食文化補充到中國飲食文化當中。
西方飲食文化盛行，中西飲食融合的情況也有出現(xiàn)。
清朝飲食文化特點
題主這個問題太廣泛了，具體要清朝哪里位置的飲食特點呢？
提到清朝的美食，那自然要說道說道大清皇宮里面的美食了，原因無他，因為作為君主專制達到巔峰清朝，不論是什么好東西，理所應當?shù)亩急患械搅嘶蕦m大內里面去了。
明清：飲食文化是又一高峰，是唐宋食俗的繼續(xù)和發(fā)展，同時又混入滿蒙的特點，飲食結構有了很大變化，主食：菰米已被徹底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成為菜肴，北方黃河流域小麥的比例大輻度增加，面成為宋以后北方的主食，明代又一次大規(guī)模引進，馬鈴薯，甘薯，蔬菜的種植達到較高水準，成為主要菜肴。肉類：人工畜養(yǎng)的畜禽成為肉食主要來源。滿漢全席代表了清代飲食文化的最高水平。
