加德滿都的餐館非常之多，在尼泊爾你可以盡享尼泊爾紐瓦麗餐、印度菜、中國(guó)菜、日本菜、墨西哥菜、韓國(guó)菜、中東菜、意大利菜或愛(ài)爾蘭菜等各色美食。
尼泊爾人民的主食和特色菜主要是印度菜、紐瓦麗餐和藏餐。大多數(shù)尼泊爾印度教徒都是素食者，菠菜、南瓜和土豆是最常見(jiàn)的蔬菜，印度菜口味偏辛辣。紐瓦麗人非常能吃肉，有時(shí)吃水牛肉（奶牛是神圣的，不能吃），更多地去吃羊肉，還特別偏愛(ài)野豬肉。紐瓦麗食物中常放很重的香料，特別是辣椒。
此外，尼泊爾還是品嘗藏餐的好地方，以餃子和面條為主，比西藏當(dāng)?shù)剡€要好吃。加德滿都的餐廳有廉價(jià)的美食餐廳、大眾食堂，也有很多針對(duì)觀光游客開始的餐館，價(jià)格會(huì)高出尼泊爾的平均無(wú)價(jià)很多。
Daal bhaat talkari 扁豆湯套餐
扁豆湯套餐，包括dhal(豆湯)、bhat(主食)、talkari(小菜)、achar(咸菜)等。小菜主要是各種蔬菜，有些餐館也會(huì)提供肉類小菜，原則上除肉類小菜之外，其他小菜可以隨便吃。
Masala Tea 尼泊爾茶
長(zhǎng)柄深鍋加熱三杯牛奶，同時(shí)放入四朵丁香，四粒豆蔻子，四茶匙糖和兩塊桂皮。加熱直到沸騰，取另一口長(zhǎng)柄深鍋，倒入三杯開水，四茶匙紅茶，等待三分鐘，把熱牛奶倒進(jìn)茶里，文火加熱幾分鐘即可。
hatamari
用米粉和水調(diào)制的面餅上面加上蔬菜和肉餡等烤制而成，可以說(shuō)是尼泊爾風(fēng)格的比薩餅。
Wo
用豆粉和蔬菜、雞蛋調(diào)制在一起烤成的尼泊爾風(fēng)格蔬菜煎餅。
Sukula
辣味牛肉干使用水牛肉制成，最適于下酒。
Momo
尼泊爾蒸餃，使用的是水牛肉餡，尼泊爾的餃子是圓形的，看起來(lái)更像燒賣。
最近好想去西藏旅游，希望大家給點(diǎn)意見(jiàn)，拉薩有什么好的地方跟好吃的小吃可以建議一下，萬(wàn)分感謝呀！
我5號(hào)剛回來(lái) 我住的是青旅 在八廓街內(nèi)，（由于每個(gè)人對(duì)衛(wèi)生要求不同 所以不詳細(xì)說(shuō)了） 甜茶 藏面 酥油茶 感覺(jué)是基本的當(dāng)?shù)乇就撂厣?其他的小吃還真的么見(jiàn)過(guò)更多的是川系食物 因?yàn)槔_四川人好多 但是 價(jià)格好貴的 么啥意思 至于好玩的那就要看你的體力了 如果高反不強(qiáng)烈 而且體力可以的話 六元錢 可以玩一天 我已經(jīng)體驗(yàn)過(guò) 就是從色拉寺的后山爬上去 一覽眾山小 在下山的路上可以俯瞰拉薩 和色拉寺全貌 天氣好的話 拍照據(jù)對(duì)可以的 不過(guò)你的體力一定要量力而行 至于那些固定模式的景點(diǎn)我就不說(shuō)了 去些藏民經(jīng)常去的景點(diǎn) 那才正真的體驗(yàn) 比如格魯派三大寺 有些寺院是不收門票的 能幫到最好
石鍋兔的做法
石鍋雞的做法很簡(jiǎn)單的說(shuō)，下面就為您介紹一下它的做法。希望對(duì)您有幫助
石鍋雞的制作原料：精選柴雞一只，約3斤；大棗少許；當(dāng)歸50克；黨參100克；沙參100克；百合、蓮子各25克；薏米120克；手掌參15克；枸杞5克；姜50克；高湯2000毫升；鹽3茶匙約15克；油1湯匙約15毫升。
石鍋雞的做法
1.先將雞洗凈去內(nèi)臟切成小塊，姜切大片，手掌參用水浸泡半小時(shí)。
2.大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，將雞塊倒入炒鍋中，快炒，肉變得緊致，顏色呈金黃色后盛出備用。
3.將石鍋在火上燒熱一點(diǎn)，如果沒(méi)有石鍋可用砂鍋替代，倒入半鍋?zhàn)笥业母邷湃氘?dāng)歸、黨參、沙參、百合、蓮子、薏米、手掌參、大棗，再放入炒好的雞塊和姜片。
4.大火煮開后轉(zhuǎn)成小火慢燉，調(diào)入鹽，中間如果覺(jué)得水少，一定要加煮開的高湯，熬制3小時(shí)就可以了。
小貼士
手掌參是西藏特產(chǎn)，可以去西藏駐當(dāng)?shù)氐霓k事處特產(chǎn)專柜買。手掌參燉在湯里本身沒(méi)有什么特殊味道，但極富營(yíng)養(yǎng)，石鍋雞配料當(dāng)中，建議一定要放手掌參。因?yàn)槭终茀⑹俏鞑禺?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，配上此參，石鍋雞才算是正宗西藏美食。
