陜南應該來(lái)說(shuō)接近于川菜系，整個(gè)陜西應該有當地的地方菜系。
?感謝邀請。你問(wèn)陜西有沒(méi)有菜菜系？
陜西菜也叫秦菜，它雖然沒(méi)進(jìn)入八大系菜中，但它是我國最早的菜系，它為今后各大菜系的出現奠定了基礎。
陜西也有本地特色菜如:梅菜扣肉，四喜丸子，帶把肘子，小酥肉，條子肉，粉蒸肉，黃燜雞，還有八寶飯。這八樣組成叫陜西八大碗，當下鄉下十分流行也很好吃。還有著(zhù)名的牛，羊肉泡饃……
朋友們，歡迎你到陜西去旅游領(lǐng)略一下當地的風(fēng)土人情，品償一下別有風(fēng)味的美食文化。?
陜西人的主食是面食么？
胡說(shuō)八道陜西吃面食。先搞清楚陜西是由三大地域組成的（陜北、關(guān)中、陜南）。陜北主產(chǎn)雜糧（玉米，土豆、莜麥、小米、等一年一熟，兼牧業(yè)）關(guān)中是小麥主產(chǎn)區，兼蘋(píng)果、石榴等水果；一年一熟。陜北吃雜糧多一些。關(guān)中是面食之鄉主食面食。陜南屬于一年兩熟，主要種植水稻和油菜籽；主食以大米為主。
沒(méi)錯，你說(shuō)的對。陜西人分陜南，陜北和關(guān)中，關(guān)中地區的主食以面食為主，因此來(lái)陜西旅游的都會(huì )來(lái)西安，西安屬于關(guān)中地區，飲食習慣是以面食為主。即便是你去餐廳吃飯，你就會(huì )發(fā)現上來(lái)的都是主食，米飯，面條，鍋盔，等等。外地人，特別是沿海一帶飲食文化比較深厚的地方的人，來(lái)陜西都會(huì )覺(jué)得沒(méi)什么吃的。但是你會(huì )發(fā)現我們這里有好多小吃的。
陜西韓城飲食文化？
韓城有一種美食是用軟糜子或軟小米磨漿，然后是一種很小的獒六七個(gè)在火上作成如碗口大的軟餅！一折為半園形，中間可以?shī)A菜吃！過(guò)去在林源山里有人做！在平原上還沒(méi)見(jiàn)過(guò)，不知現在老城里有沒(méi)有？
