雞湯豆腐串、煎粉、烤肉串、冷面都比較不錯。
個人偏愛煎粉、烤肉串，每次我回吉林都要大吃特吃地。
松江交易二廳、河南街、東市場都有賣的。
最好有吉林市本地人帶你去，才能吃到最好的。
有些小吃都被濫竽充數(shù)了。
吉林有什么吃的
如果你要找一個地方的特色菜，無非是兩種，具有歷史積淀的美食和具有地方特色的美食。
吉林市原名吉林烏拉，意思貌似是被河流穿過的城市。松花江在吉林市中S形穿過。所以來吉林市的話，最好是吃魚。具體的也說不清楚啊，總之豐滿往南走的郊區(qū)那邊有很多生態(tài)山莊，魚蝦肥美，廚師手藝上乘。冬天來的話還可以泡溫泉。淡水系列的東西在這里都是物美價廉的。
另外，吉林山巒縱橫，縱無海味，山珍奇多。這里的山適合飼養(yǎng)各種珍獸，鹿，馬，牛等。長白山特產(chǎn)的岡山黑牛肉市場售價接近￥200/斤，是牛肉中的極品，其他的如靈芝，山參，鹿茸，鹿胎，虎鞭，鹿鞭等山珍數(shù)不勝數(shù)。只要你有心，在這個有山有水的地方，吃是大大的不愁的！
提示：在吉林吃海鮮可謂不時之舉，各種不解釋，各種你懂的！
去吉林玩，哪些特色小吃一定要嘗嘗？
吉林特色小吃用吉林特產(chǎn)或主產(chǎn)原料，運(yùn)用吉林特有的烹飪工藝，結(jié)合吉林各民族飲食文化和習(xí)俗而形成的，具有綠色健康理念的風(fēng)味美食。下面小編為你介紹幾個吉林特色美食。
燒燈碗燒燈碗，又稱宮廷燒燈碗，是以新鮮豬血和豬腸為原料制作的，以吉林臨江門附近的老白肉館做的最為有名，該店有一道特色菜——白血腸燒燈碗，這種血腸是將新鮮豬血以特定的方式攪拌，使血液中的紅細(xì)胞全部聚集后，分離出去，留下灰白色的血漿，再灌制血腸，就得到了“白血腸”。但由于燒燈碗對血腸的要求較高，所以大多由飯店自己灌制。將豬腸清洗干凈，一頭扎緊，把新鮮的豬血稍加工后，灌入豬腸中，灌好后，將口扎結(jié)實(shí)。開水下鍋，煮至血腸浮起，撈出，放入冷水中冷卻。被稱為宮廷燒燈碗的血腸菜，不僅具有濃郁的地方特色，是血制品中的精品，也是吉菜中的名品。但不吃豬血的朋友，就無法品嘗這道美食了。灶臺魚
灶臺魚起源于1862年，歷史淵源。它采用了江湖野生魚種（有嗄牙子魚、草魚、胖頭魚、鯉魚、鯽魚等十幾種特產(chǎn)活魚）燴制而成。加以當(dāng)?shù)氐模ò演铩⒋髼棥㈣坭剑┳灾妻r(nóng)家風(fēng)味十多種精制醬調(diào)制。灶臺魚顧名思義是賦有農(nóng)家風(fēng)情的灶臺鐵鍋加以柴火慢燉獨(dú)特的秘訣精制而成，是一道經(jīng)久不衰、營養(yǎng)豐富的美味。“灶臺魚”的制作和食用方式與火鍋類似。店家取新鮮活魚，宰殺處理后，放到滋味醇厚的老湯中燉煮，食客可以根據(jù)需要，添加青菜、蘑菇、寬粉和豆腐，如果食客嗜辣，還可以在湯中放上適量的自制辣椒醬,吃起來味道鮮美,有種回到東北農(nóng)村的感覺。圍著鍋臺轉(zhuǎn)、吃著家鄉(xiāng)飯、不吃不知道、一吃忘不掉！什錦田雞油什錦田雞油是由田雞油、蘋果、香蕉、白梨、桔子、菠蘿、紅果、京糕為原料制成的一道美食，田雞是吉林特產(chǎn)，含有較高的蛋白質(zhì)。田雞身上稱為珍品的是田雞油。田雞油的傳統(tǒng)做法是什錦田雞油，即取田雞身上的精華－－田雞油作主料，再配上蘋果、香蕉、白梨、桔子、菠蘿、紅果、京糕等調(diào)料制成糖糕，油如珍珠，配果似錦，色澤艷麗，口味香甜，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)延年，是席上佳肴。田雞油味甘、咸，性平。歸肺、腎經(jīng)。有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤肺等功能。用于身體虛弱，病后失調(diào)，精神不足，心悸失眠，盜汗不止，癆嗽咳血等癥。
