湖南張家界市武陵源溪布街自開(kāi)張以來(lái)，其中華特色小吃街總是食客云集。中外游人和本地居民無(wú)不奔琳瑯滿(mǎn)目、風(fēng)味各異的飲食而來(lái)。民以食為天。能夠在一條街上遍嘗全國各地的風(fēng)味小吃，真是舉手之勞和莫大的享受！
張家界的柴葛粉怎么吃？
只要葛粉是粉狀均勻就可以了，醒酒，而且藥用價(jià)值也高，然后95度以上沸開(kāi)水邊沖邊用勺子攪拌，山楂片等，花生，這不是真正的葛根粉：1涼開(kāi)水調濕均勻的目的就是把葛粉的顆粒用水稀釋成粉狀，可以加白糖，成糊狀結晶體后馬上停止沖水，放冰箱冷藏，所以對于調制葛根粉還是很熟練的，美容等，紅糖，消炎，葡萄干，味道非常不錯，1，這時(shí)候葛根粉就大功告成了，降人體三高，這樣才易于開(kāi)水沖泡成熟的葛根粉，也希望你能調制出美味的葛粉，真正的葛根粉調制后不是那種透明結晶體的
我是張家界山里人，芝麻，所以用涼開(kāi)水調濕的時(shí)就不要放太多水，所以是非常好的佳品你吃的像果凍一樣的，枸杞，是涼粉做的
張家界旅游帶什么特色東西？
張家界特色紀念品：張家界砂石畫(huà); 湘西銀飾; 朱砂; 茅巖莓; 葛根; 牛角梳等。
吃貨最值得紀念的有：酸蘿卜、干魔芋、涼面、三下鍋、法鼓皮、湘西香腸、湘西臘肉等。
張家界有哪些地方特色美食小吃？
張家界地方特色美食小吃
1、烏雞天麻湯
湖南省張家界地區的特色美食之一。這道菜以烏雞、天麻為主要制作食材，配以枸杞、紅棗、精鹽、香蔥、老姜、雞精、醋等原料燉制而成，出鍋后撒少許香菜即可食用。
2、桑植鹽豆腐干
湖南省張家界市桑植縣的特色小吃。桑植鹽豆腐干在清代咸豐年間開(kāi)始流行制作，曾被列為貢品，名噪京城。鹽豆腐干營(yíng)養價(jià)值豐富
3、張家界三下鍋
又名土家三下鍋，是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成合菜，味道爽口，后來(lái)人們把這道菜叫作三下鍋，如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經(jīng)過(guò)本地的土廚師特殊加工成一鍋煮
4、酸肉魚(yú)
酸魚(yú)肉是土家族的風(fēng)味小菜。土家飲食加工花樣頗多，吃法講究，講究酸、辣、香。夏天時(shí)節，天氣炎熱，為了保存食物，會(huì )將魚(yú)和豬肉拌上糯米粉子，腌制成酸魚(yú)肉，既不油膩，又防腐、爽口。
5、臘血豆腐
臘血豆腐，是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，煙熏烤成臘黃，吃起來(lái)耐嚼味香，血豆腐既有臘肉的熏香味，又有豬血的原味和豆腐的豆香味
