經(jīng)典的有桂林米粉（分鹵菜和湯菜，鹵菜粉可以到一些連鎖的店面，比如崇善米粉，美味米粉店等，南門橋中國銀行旁邊的小路進來那家米粉也挺好吃；湯菜推薦青云湯粉，鐵西分店的比較好吃，就在香江飯店的十字路口斜對面，離火車站不遠，可以配上腐竹，鹵蛋，人均消費幾塊錢） 陽朔有啤酒鴨；恭城油茶搭配油煎粑粑（油茶口味入口稍苦，然后回甘，不是每個人都習慣，像我就吃不慣，但是粑粑好吃，也可以到南門橋中國銀行旁邊的巷子進來，然后左拐，有一家不太大的店鋪，生意停好的，一般三五個人幾十塊搞定）；正陽步行街鐘樓肯德基旁有一家油炸王，油炸一些肉串，素串之類的）； 特殊的連鎖餐飲有小南國，椿記燒鵝（燒鵝，鵝肝什么的不錯，有一道辣翅膀很給力）；毛記燒烤（燒烤不錯，衛(wèi)生普遍評論不佳）；陽朔馬仔石斑魚（湯挺好喝的，如果你們那是吃海鮮的就不用去了）；二小羊肉店，美味羊肉店，多味羊肉店都可以吃到美味正宗的干鍋，湯鍋羊肉（現(xiàn)在好像要四十塊一斤了，一般會送一疊豆腐，一疊青菜）。 市中心有一種三塊五一杯的藕粉沖起來，然后拌些葡萄干，山楂，花生米的小吃也還可以。現(xiàn)在正陽步行街弄了一條尚水街，里面也挺多吃的的，可以順道逛逛。
還有很多，你可以沿街逛逛哦，也可以問下你住宿的酒店附近的居民，會得到比較中肯的答案哦。
我知道的也不是很多，希望對你有點用吧。
桂林當?shù)赜心男┨禺a(chǎn)美食？
? ? ?俗話說“一方水土一方人”，每個地方都有其獨特之處，其中吃的方面最為之突出。桂林 的吃在全國可是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體 ，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人 的口味為首選。其中來到桂林以下幾樣桂林的特產(chǎn)美食是不能錯過的，就如桂林米粉、漓 江魚頭酸筍湯、炒柚子皮、冒熱米粉、冬筍炒牛肉、桂林豆腐乳、牛八寶......
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桂林的特色美食有什么啊？
桂林當然是桂林米粉最有特色啊，街邊到處都是粉店，街邊的粉店多桂林人去的都蠻好吃。但在外地的店就沒有桂林米粉的味道了，建議上網(wǎng)買本地人做的，有家叫花橋榮記的就很不錯。
廣西桂林的特色小吃有哪些？
1、陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。啤酒魚一獨到的口味吸引了大批慕名而來的游客特推薦。
2、田螺釀
漓江自產(chǎn)的超大個田螺，烹制時加入姜末、鮮薄荷和三花酒，所以口感韌而嫩滑，一吸就把餡心吸出來，吮吸后滿口肉香，香味綿長鮮美。它淡淡的薄荷味和三花酒味，夠味夠辣，堪稱陽朔萊肴中的一絕。
3、尼姑素面
桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負盛名。
4、桂林米粉
桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最負盛名的地方風味小吃。吃起來圓細柔韌，富有筋力，鮮美芳醇，香松爽口。
5、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉為全國名菜之一。用五花肉與陽朔香芋(又名“檳榔芋”)或紅薯、蓮藕片搭扣蒸熟而成，油而不膩，香而不濁，被奉為席中大菜。 色美耐看的特點，爽口味足，肥而不膩。
6、黃燜雞
陽朔黃燜雞主要選用肉質(zhì)細嫩緊湊的當?shù)赝岭u。土雞宰殺洗凈后，砍成小塊，再配以白酒、精鹽、香蔥、干紅辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鮮味佳、油而不膩、味道獨特。
