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三亞特色美食有哪些?
三亞特色美食有紅燒梅花參，紅糖年糕，酸辣粉，苗家三色飯，米花糖，姜糖湯圓。
梅花紅燒參的主料為水發(fā)梅花參，主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發(fā)后的梅花參從中間切成兩半，用開(kāi)水燙透，然后將水控凈。經(jīng)大廚烹飪，配上新鮮的百靈菇，味道嫩滑鮮甜，具有滋陰補腎，增強機體免疫力之功效。
紅糖年糕曾經(jīng)是三亞人過(guò)年時(shí)才吃的食品，如今在三亞各個(gè)農貿市場(chǎng)均有銷(xiāo)售攤點(diǎn)。糯米面加紅糖蒸出來(lái)的，軟軟的，粘粘的還具有紅糖那種特別的香味，很受女孩子喜愛(ài)。
三亞的粉類(lèi)小食很多，涼拌類(lèi)的卻不多，其中甜酸粉是常見(jiàn)的一種。滑滑的粉絲是地瓜粉做的，幾塊白白軟軟的米糕和它構成了甜酸粉的主料，黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿卜絲相映生輝，當然吃起來(lái)菠蘿的酸和胡蘿卜獨有的甜更是融合到絕妙。炒熟的花生、腌黃瓜絲、蘿卜干作為輔料起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，讓甜酸粉更加香甜可口。涼拌的腌料是紅糖水和米醋混合而成的。
三色飯是苗族最具特色的食品，是用山蘭糯米，桑葉，紅藍藤葉，黃姜，椰漿，小山棕葉若干包制而成。?
米花糖，取糯米，粳米用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開(kāi)出米花。用較濃的紅糖水拌均，放在四邊圍小板的大塊長(cháng)形木板上壓實(shí)，再加上紅濃糖汁鋪面，待涼干后即可切塊食用；還可用于開(kāi)水沖，待冷卻后食用。
姜糖湯圓，選用當地的優(yōu)質(zhì)糯米，浸水1小時(shí)后撈起晾干，用石磨磨成細粉，壓勻成小片粉皮。選用優(yōu)質(zhì)花生，芝麻，椰子絲搗成碎細小塊，滲入粉紅糖，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓。在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起。在碗里食用，加入適量的姜糖水。
地理位置
三亞市，是海南省地級市，別稱(chēng)鹿城，地處海南島的最南端。三亞?wèn)|鄰陵水黎族自治縣，西接樂(lè )東黎族自治縣，北毗保亭黎族苗族自治縣，南臨南海，三亞市陸地總面積1921平方千米，海域總面積3226平方千米。東西長(cháng)91.6千米，南北寬51公里，下轄四個(gè)區。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時(shí)，三亞市常住人口為1031396人。
三亞是具有熱帶海濱風(fēng)景特色的國際旅游城市，又被稱(chēng)為東方夏威夷。2016年6月14日，中國科學(xué)院對外發(fā)布中國宜居城市研究報告，三亞宜居指數在全國40個(gè)城市中位居第三。2016年9月，三亞入選中國地級市民生發(fā)展100強。2017年2月，三亞入選第三批國家低碳城市試點(diǎn)之一。三亞也是同時(shí)入選中國特色魅力城市200強及世界特色魅力城市200強。2017年中國地級市全面小康指數排名第50。
1、紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人過(guò)春節有吃年糕的習慣。年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音。
2、梅花紅燒參的主料為水發(fā)梅花參，主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發(fā)后的梅花參從中間切成兩半，用開(kāi)水燙透，然后將水控凈。經(jīng)大廚烹飪，配上新鮮的百靈菇，味道嫩滑鮮甜。
3、米花糖，取糯米、粳米用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開(kāi)出米花；用較濃的紅糖水拌均，放在四邊圍小板的大塊長(cháng)形木板上壓實(shí)，再加上紅濃糖汁鋪面，待涼干后即可切塊食用；還可用于開(kāi)水沖，待冷卻后食用。
4、陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無(wú)窮。
5、甜酸粉，三亞的粉類(lèi)小食很多，涼拌類(lèi)的卻不多，其中甜酸粉是常見(jiàn)的一種。滑滑的粉絲是地瓜粉做的，幾塊白白軟軟的米糕和它構成了甜酸粉的主料，黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿卜絲相映生輝，當然吃起來(lái)菠蘿的酸和胡蘿卜獨有的甜更是融合到絕妙。
以上內容參考：百度百科-紅糖年糕
以上內容參考：百度百科-三亞
以上內容參考：百度百科-陵水酸粉
