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     首頁 » 美食

    青島有什么一定要吃的美食?

    2022年10月03日 12:22:3540

    來有著“黃海明珠”之稱的青島怎能少得了海鮮呢,大螃蟹就不用說了,這么大的鮑魚還是第一次見,鮑魚是嶗山有名的海珍品,據(jù)說嶗山流清河灣北岸有鮑魚島,因周圍盛產(chǎn)鮑魚而得名,鮑魚不僅是色味俱佳,而且有著極高的藥用價值。

    哈啤酒!吃蛤 gá 蜊 là!這道菜是青島著名的美食――辣炒蛤喇,蛤喇肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是青島人最常吃的海鮮,而辣炒蛤喇是最常見的烹調(diào)方式。鮮辣結(jié)合,配以青島啤酒,夏天絕配。

    海菜涼粉,青島“十大特色小吃”之一,炎熱的夏天,是食欲最差的時候,以青島獨有的一種海菜――石花菜熬制而成海菜涼粉,無疑是夏日實惠又美味的消暑食品,晶瑩剔透而又富有彈性,入口爽滑鮮嫩,據(jù)說還有排毒養(yǎng)顏的功效,嚇得我趕緊多吃了兩口。

    “春天到,鲅魚跳”,“鲅魚跳,丈人笑”,據(jù)說每當(dāng)鲅魚上市,女婿就買來新鮮的送給老丈人。青島人對鲅魚似乎有特殊的情結(jié),一般只認(rèn)土生土長的,而以鲅魚為餡料制成的水餃,絕對肉嫩鮮美,鲅魚水餃在山東餃子中出鏡率極高。

    嶗山山參桔梗,當(dāng)?shù)厝朔Q之為嶗山參,是嶗山特產(chǎn)之一。油炸后的嶗山參色彩鮮黃,入口酥脆,配上青島啤酒,更是令人回味無窮。

    山東蠶蛹!別看賣相如此之丑陋,有這么一句諺語:“七個蠶蛹一個蛋”,蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值,是山東一道常見的美味佳肴,不過沒見過的下口還是需要一定的勇氣。

    來有著“黃海明珠”之稱的青島怎能少得了海鮮呢,大螃蟹就不用說了,這么大的鮑魚還是第一次見,鮑魚是嶗山有名的海珍品,據(jù)說嶗山流清河灣北岸有鮑魚島,因周圍盛產(chǎn)鮑魚而得名,鮑魚不僅是色味俱佳,而且有著極高的藥用價值。

    哈啤酒!吃蛤 gá 蜊 là!這道菜是青島著名的美食――辣炒蛤喇,蛤喇肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是青島人最常吃的海鮮,而辣炒蛤喇是最常見的烹調(diào)方式。鮮辣結(jié)合,配以青島啤酒,夏天絕配。

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