• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁 » 人文

    傳統(tǒng)面食文化有哪些

    2022年10月09日 12:54:3020

    面文化很多可惜我知道不多,沒法告訴您。比較普遍的叫長壽面,因面長而取。另則,傳說古人認(rèn)為臉長者長壽。面和面(臉)同字同音故取。所以現(xiàn)在人們在過生日慶壽時吃長面。一示慶賀健康長壽。

    中國傳統(tǒng)美食文化介紹


    從沿革看,中國飲食文化綿延上萬年(湖南陶器和水稻種的發(fā)現(xiàn)),分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派。從內(nèi)涵上看,中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等,深厚廣博。從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類,展示出不同的文化品味,體現(xiàn)出不同的使用價值,異彩紛呈。



    從沿革看,中國飲食文化綿延上萬年(湖南陶器和水稻種的發(fā)現(xiàn)),分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派。從內(nèi)涵上看,中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等,深厚廣博。從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類,展示出不同的文化品味,體現(xiàn)出不同的使用價值,異彩紛呈。

    評論列表暫無評論
    發(fā)表評論
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 肥西县| 大厂| 故城县| 阿克苏市| 东平县| 梅河口市| 吴旗县| 淮北市| 龙州县| 嘉荫县| 永善县| 富阳市| 柏乡县| 海阳市| 鱼台县| 紫阳县| 额敏县| 凉城县| 攀枝花市| 商河县| 运城市| 榆中县| 方城县| 永和县| 府谷县| 建湖县| 麻城市| 中西区| 文水县| 德庆县| 嘉鱼县| 康乐县| 彭泽县| 五指山市| 化德县| 铁岭县| 延津县| 纳雍县| 拜城县| 咸阳市| 罗甸县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444