1. 滿(mǎn)族民俗旅游
滿(mǎn)洲歷史悠久,它的直系祖先原居住在黑龍江北岸。先后有肅慎、挹婁、勿吉、女真等不同稱(chēng)謂。兩三千年前,就與中原王朝有了密切往來(lái),與漢民族的頻繁交往,促進(jìn)了自己的發(fā)展,到了清代滿(mǎn)洲發(fā)展達到了鼎盛時(shí)期。滿(mǎn)洲文化內容豐富,源遠流長(cháng),極具特色,如那旗袍,那薩其瑪……今天世居在黑龍江的滿(mǎn)洲人民仍有自己的獨特的地方。
滿(mǎn)族十二怪
1、旗袍男女都穿戴2、馬褂雖小男人愛(ài)3、煙囪戳在房屋外4、土炕圍著(zhù)屋里轉5、白肉血腸小肉飯6、狗為尊貴帶身邊7、祖宗匣子放下邊8、黑豬祭祖誦祭篇9、晝夜祭神保平安10、烏鴉救主立倫桿11、姑娘叼個(gè)大煙袋12、能歌善舞情滿(mǎn)懷
2. 滿(mǎn)族民俗旅游宣傳語(yǔ)
采耳作為古時(shí)流傳下來(lái)的手藝,在手法上主要講究輕、穩、準。
專(zhuān)業(yè)采耳培訓機構
的耳療師通過(guò)各種傳統而獨特的工具,對耳洞內外進(jìn)行徹底清理,并對耳朵施之以各種刺激,比如撫摸、推壓、梳理等常規按摩手法,使人在酥癢、緊張、刺激的體驗中獲得享受與放松。
采耳古代流行于上層社會(huì ),只有達官貴人才能享受。隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,采耳無(wú)論在技術(shù)延深方面,還是在興起領(lǐng)域方面,都有了實(shí)質(zhì)性的突破。尤其是在明末清初時(shí),采耳開(kāi)始流入民間,并融入到傳統理發(fā)行業(yè),在戰火紛飛的年代亦不被湮沒(méi),得到了保存與發(fā)展。到清朝后期,隨著(zhù)技術(shù)領(lǐng)域上的不斷發(fā)展,出現了清宮臥式采耳。滿(mǎn)族八旗子弟作為皇親貴族,始終過(guò)著(zhù)富足的生活,沒(méi)事就會(huì )去修一下頭享受一番。其實(shí)最讓他們感興趣的,并不是將頭頂剃得錚亮,而是那神仙般快活的采耳。
清朝時(shí)的八旗貴族,幾乎每家都有個(gè)剃頭師傅,而采耳更是剃頭師傅必備的絕活。采耳在這時(shí)迎來(lái)了歷史上的黃金時(shí)期,不僅傳統的剃頭師傅掌握著(zhù)這門(mén)絕活,就連達官貴人家里的丫鬟也紛紛學(xué)習。丫鬟們知道了主人的喜好,為了伺候好主人,開(kāi)始學(xué)一些采耳的手法,一有空就會(huì )給主子掏耳朵,甚至有些丫鬟為了更方便一點(diǎn),竟直接躺在了主人身邊的炕上掏。長(cháng)此以往,逐漸就形成了“清宮臥式采耳”。隨著(zhù)清朝的滅亡,采耳開(kāi)始流入民間,民間的理發(fā)師傅成為了主力軍,尤以民國時(shí)勾欄院中的發(fā)展為甚。新中國成立后,采耳主要棲身的勾欄院被禁止,開(kāi)始在民間零散地流傳,不復當年的龐大規模,剃頭師傅則成為采耳的主要傳承人。
在民間理發(fā)行業(yè)里,至今還有句俗語(yǔ):剃剃頭發(fā)刮刮臉,有點(diǎn)霉頭也不顯。很多人在沒(méi)事閑著(zhù)時(shí),常會(huì )找剃頭師傅去刮刮臉,就是為了去享受一下那特殊而獨到的采耳服務(wù),既可以讓精神無(wú)比舒服,又可以清潔耳朵預防耳疾病。在采耳時(shí),剃頭師傅考慮到安全,會(huì )事先提醒客人別亂動(dòng)。此時(shí),剃頭師傅一只腿搭在板凳頭,一只手輕捏著(zhù)客人耳朵,另一只手的四個(gè)手指間,夾著(zhù)各種功能各異的掏耳工具,施展各種嫻熟的采耳技能,將客人耳內的污垢慢慢清理出來(lái)。
3. 滿(mǎn)族民俗旅游資源的現狀和開(kāi)發(fā)
滿(mǎn)族是一個(gè)有著(zhù)悠久歷史的民族,最早可追溯到七千多年前的素慎新開(kāi)流文化與茶啊沖時(shí)期。自1635年皇太極定名"滿(mǎn)洲族"至今也有近四百年的歷史。滿(mǎn)族在中國的歷史進(jìn)程中起著(zhù)重要的作用,在數千年的發(fā)展中也形成了獨特的民族文化,直至今天滿(mǎn)族文化傳承。
4. 滿(mǎn)族民俗旅游特色
1、春節,是滿(mǎn)族人民重要的傳統節日。節前要做滿(mǎn)族傳統糕點(diǎn)—薩其瑪,張貼對聯(lián)、窗花、掛箋(按旗屬分別貼紅、黃、藍、白色)、掛“福”字。午夜分發(fā)“神紙”之后,晚輩男子到族內各家“辭歲”。
除夕半夜子時(shí),家家吃餃子,取“更歲餃子”之意。還要把一枚銅錢(qián)(富家有的用金錢(qián)小保及寶石等),暗放餃子中,誰(shuí)吃到了則終歲大吉。
除夕,家家院內豎燈籠桿,高可達二丈,上扎松枝,高掛紅燈,紅燈至初六,夜夜不熄。宮廷中則于臘月二十四日懸掛“天燈”,至次年二月初三日出燈止。
2、正月十五元宵節又稱(chēng)“燈節”,滿(mǎn)族除掛彩燈外,還制作“冰燈”,元宵節的主要內容不是吃元宵,而是觀(guān)彩燈。滿(mǎn)族聚居的市鎮,街道上懸掛起成千上萬(wàn)只巧奪天工的彩燈。農村還有元宵節晚上“蒸面燈”之俗。晚清廣州“羊城燈市”中,以旗人所制燈最為璀燦奪目,成為廣州一種特產(chǎn)。
3、正月十六,北方各地滿(mǎn)族婦女,盛行臥冰與“滾冰”,象征著(zhù)去除晦氣。
4、正月二十五“添倉”,祈求豐年。
5、二月初二“龍抬頭”祈求風(fēng)調雨順。
6、三月三“開(kāi)馬絆”;清明節“祭墓”,上墳插柳。
7、端午節要外出踏青、擊球、賽秋千等。近年來(lái),各地滿(mǎn)族多有慶祝“頒金節”的民俗:后金時(shí)期,皇太極于1635年農歷10月13日,將族稱(chēng)定為“滿(mǎn)洲”(或作曼殊、滿(mǎn)殊),滿(mǎn)族人把這一天作為滿(mǎn)族的誕生日,舉辦滿(mǎn)族“命名日”,即“頒金節”的慶祝活動(dòng)。
5. 滿(mǎn)族民俗旅游開(kāi)發(fā)
1.禮節習俗:
滿(mǎn)族重視禮節。過(guò)去少輩對老輩是三天一小禮,五天一大禮。少輩每隔三天要給長(cháng)輩打千請安,隔五天見(jiàn)長(cháng)輩得叩頭,打千的形式男女有別,男人哈腰,右手下伸左手扶膝,似抬物狀,女人雙手扶膝下蹲。路上遇見(jiàn)不相識的長(cháng)者,要鞠躬垂手問(wèn)“賽音”(滿(mǎn)語(yǔ),好的意思)。如騎馬,要下馬閃在路旁讓路,等長(cháng)輩過(guò)去,再上馬趕路。遠方親友相見(jiàn),不分男女皆行抱腰接面大禮。“
2.婚嫁習俗:
滿(mǎn)族舊時(shí)婚姻重視門(mén)第,盛行早婚和娶大齡女。這與旗內男子當兵出征,希望早育子女有關(guān)。貴族官宦人家,盛行指婚,多由朝廷指定結婚對象,一般旗人也有由族長(cháng)指婚的情況。清代宮廷的“選秀”,是為皇帝及親王選妃,一般限定在八旗三品官內部遴選。八旗內男女年齡到十六、七歲,即可訂婚,男子訂婚與結婚年齡可能更小一些。婚姻由父母包辦。
3.飲食習俗:
滿(mǎn)族喜愛(ài)吃粟米,如糜子、粘谷、稗子、谷子等,喜粘食。粘食如大黃米干飯、大黃米小豆干飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米面餑餑有牛舌餅、碗坨;苞米面餑餑有“菠蘿”葉餅、苞米餑餑;高粱米面甜餑餑。
1.簡(jiǎn)介:
滿(mǎn)族人口總數為1068.2萬(wàn)人(2000年),在中國55個(gè)少數民族中居第二位。滿(mǎn)族有自己的語(yǔ)言、文字,東北地區的“白山黑水”是滿(mǎn)族的故鄉,清順治元年(1644年),清軍入關(guān),逐步統一全國,從此開(kāi)始了滿(mǎn)族貴族對全國的統治,辛亥革命之后,清廷覆亡。
2.分布:
滿(mǎn)族人口分布于全國各地,以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內蒙古自治區、北京等省、自治區、直轄市為多,其他散居于新疆、甘肅、寧夏、山東、湖北、貴州等省區及西安、成都、廣州、福州等大中城市。
3.評價(jià):
滿(mǎn)族是個(gè)勤勞、勇敢、智慧的民族.也是一個(gè)善于博收外來(lái)文化并融匯創(chuàng )新的民族。在長(cháng)期的歷史發(fā)展中,形成富有民族特色的風(fēng)俗文化,滿(mǎn)族歲時(shí)風(fēng)俗,多與漢族相近,但又保持著(zhù)不少滿(mǎn)族特色。
6. 滿(mǎn)族民俗旅游創(chuàng )意設計
滿(mǎn)族特色文化包括語(yǔ)言文字、八旗制度、民族信仰、民族裝束、民族節日等。
1、語(yǔ)言文字
滿(mǎn)文是1599年清太祖命滿(mǎn)族語(yǔ)言學(xué)者額爾德尼借用蒙古字母創(chuàng )制的新型文字,被稱(chēng)為“老滿(mǎn)文”“無(wú)圈點(diǎn)滿(mǎn)文”或“額氏滿(mǎn)文”。
2、八旗制度
八旗制度是清朝的一種社會(huì )組織形式,滿(mǎn)語(yǔ)為gusa(漢音固山)。滿(mǎn)洲人運用此軍事組織制度建立了清朝。在平時(shí),人們從事耕作、狩獵等活動(dòng);在戰時(shí)則應征為兵,起源于女真族的狩獵組織──牛彔。具有旗籍的家族人員稱(chēng)為旗人。
到19世紀末隨著(zhù)清朝的解體,八旗軍事組織制度不復 存在。但一部分八旗的后代仍自稱(chēng)為旗人。
3、民族信仰
滿(mǎn)族的宗教信仰比較多元化。早期滿(mǎn)族及其前身民族基本上以薩滿(mǎn)教為主。1644年,清朝入主中原,接觸中原文化之后,除了保留了一些薩滿(mǎn)教習俗之外,滿(mǎn)族人受中原民間信仰影響最大。佛教和基督教也各有一定影響。當代滿(mǎn)族以無(wú)宗教人士為主。
4、民族裝束
二十世紀以來(lái),滿(mǎn)族經(jīng)濟、文化都發(fā)生了巨大變化,許多傳統的服飾已十分鮮見(jiàn)了。但從電影、電視和博物館里,我們還常常可以欣賞到往日旗裝的風(fēng)采。
其中婦女頭上又寬又長(cháng)、似扇非扇、似冠非冠的頭飾―漢語(yǔ)稱(chēng)為“旗頭”、滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)為“答拉赤”這種頭飾全世界為滿(mǎn)族婦女所獨有,從而成為典型的民族服飾特征,十分引人注目。
旗頭,滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)之為“答拉赤”它是滿(mǎn)族婦女在一般禮儀或婚禮場(chǎng)合佩帶的頭飾。具體做法是以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成的長(cháng)約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形頭飾。
5、滿(mǎn)族節日
主要有春節、元宵節、二月二、端午節
7. 滿(mǎn)族民俗旅游景點(diǎn)
一、民族文化
1、語(yǔ)言
滿(mǎn)族有自己的語(yǔ)言、文字。滿(mǎn)語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系滿(mǎn)—通古斯語(yǔ)族滿(mǎn)語(yǔ)支。滿(mǎn)族文字創(chuàng )立于16世紀末。宋、金時(shí)代,女真人曾有過(guò)自己的文字,早期女真文字是從漢字脫胎出來(lái)的表詞音節文字,但久已失傳。
16世紀末,努爾哈赤統一東北各部后,以蒙古字母拼寫(xiě)滿(mǎn)語(yǔ)讀音,形成一種新的文字,稱(chēng)為“老滿(mǎn)文”。皇太極時(shí)期又在借用的蒙文字母上加圈點(diǎn),用來(lái)區分語(yǔ)音,稱(chēng)為有圈點(diǎn)滿(mǎn)文或“新滿(mǎn)文”。
到20世紀80年代,除了東北個(gè)別邊遠地區和新疆的錫伯族少數老人尚能使用滿(mǎn)語(yǔ)外,滿(mǎn)語(yǔ)已經(jīng)消失了。
2、姓氏
滿(mǎn)族稱(chēng)姓氏為哈拉(hala),豐富而復雜,極富民族文化特色。歷史記載,滿(mǎn)族姓氏有600多個(gè),在中國各民族的姓氏中,僅次于漢族。
與其他歷史悠久的民族一樣,滿(mǎn)族姓氏的起源可追溯到遠古的圖騰崇拜,但就后來(lái)的發(fā)展看,主要有以居住地為氏和以部族為氏兩種。
辛亥革命后,絕大多數的滿(mǎn)族人,普遍用漢字姓,或捏改漢姓,使他人不知其為滿(mǎn)族,以至于今天很多滿(mǎn)族人已經(jīng)不知道自己的老姓了。
3、騎射
滿(mǎn)族及其先民長(cháng)期居住在山林地區,精于騎射是他們的特技,也在他們的生活習俗中打下深深的烙印。滿(mǎn)族育兒所用的搖車(chē),直到今天,很多農村仍然沿用。兒童初生時(shí),懸弓箭于門(mén)前,象征著(zhù)他未來(lái)要成為一個(gè)優(yōu)秀的射手。
滿(mǎn)族風(fēng)俗簡(jiǎn)介_(kāi)滿(mǎn)族風(fēng)俗文化特色_滿(mǎn)族禁忌有哪些
女人執鞭不亞于男子,姑娘出嫁,弓、箭、鹿皮服是必備之品,結婚時(shí)的天地桌上要插上弓和箭。轎車(chē)進(jìn)門(mén),新郎要射三支箭。滿(mǎn)族兒歌與民謠中也留下了深深的狩獵生活的痕跡。
4、服飾
滿(mǎn)族的服飾,男子自頭頂后半部留發(fā),束辮垂于腦后,清入關(guān)后,強行在全國推廣,使之成為清代滿(mǎn)、漢、蒙各族的共同發(fā)式。
女子發(fā)式,幼年時(shí)期與男孩一樣,稍長(cháng),在腦后留有一根或兩根辮子,結婚時(shí)開(kāi)臉上頭,戴鈿子。平時(shí),在頭頂盤(pán)髻,有架子頭、兩把頭等樣式。佩戴耳環(huán),有一耳三環(huán)的定式。
男子的袍褂兩側開(kāi)叉,腰中束帶便于騎射。其中的“箭袖”(滿(mǎn)語(yǔ):哇哈)別具特色,是在窄袖口上接一個(gè)半圓形的袖頭,形如馬蹄,俗稱(chēng)“馬蹄袖”,平時(shí)挽起,冬季打獵或作戰時(shí)放下,覆蓋手背以御寒,后來(lái)成為清朝禮節中的一個(gè)規定動(dòng)作。
少婦穿寬大的直筒旗袍,天足,著(zhù)花鞋,有花盆底和船形底等樣式。早期,富人多穿麻布衣服,窮人用狍鹿皮為衣。進(jìn)入遼沈以后,貴族富人穿綢緞,平民則著(zhù)布衣,服飾也等級化了。
入關(guān)以后,滿(mǎn)漢服裝逐漸趨于一致,男子所服的坎肩等至今仍有沿用,而女子旗袍歷經(jīng)演變,現已成為我國傳統女裝的代表。
5、飲食
滿(mǎn)族食品也極富特色,歷來(lái)有“滿(mǎn)點(diǎn)漢菜”之說(shuō)。最能代表滿(mǎn)、漢族飲食文化交融的莫過(guò)于“滿(mǎn)漢全席”。其菜肴選料、制作和吃法上都保持著(zhù)滿(mǎn)族特色,其中山珍如猴頭菌、熊掌、人參、鹿茸等大都是來(lái)自東北地區。
它是滿(mǎn)點(diǎn)與漢菜融合的精品,在清乾隆時(shí)期就已成型,流傳了二百余年,乾隆間《揚州畫(huà)舫錄》所載,揚州地方的“滿(mǎn)漢席”,已有菜點(diǎn)100余道了。
日常生活中,滿(mǎn)族民間還有許多風(fēng)味小吃和種類(lèi)繁多的點(diǎn)心。喜歡吃小米、黃米干飯與黃米餑餑(豆包),每逢過(guò)節時(shí)吃“哎吉格餑”(餃子)。
每當陰歷除夕,晚飯吃滿(mǎn)族獨有的風(fēng)味食品白煮豬肉,炙豬肉及糕點(diǎn)中至今猶存的“薩其瑪”等。今天中國北方的餃子、火鍋、酸菜、京味糕點(diǎn)等均與滿(mǎn)族飲食文化有著(zhù)淵源關(guān)系。
6、住房
滿(mǎn)族的住房,院落圍以矮墻,院內有影壁。室內一般有西、中、東三間,西間稱(chēng)西上屋,中間是廚房,東間稱(chēng)東下屋,大門(mén)朝南。如兩間正房,外屋是廚房,安置鍋灶。
滿(mǎn)族風(fēng)俗簡(jiǎn)介_(kāi)滿(mǎn)族風(fēng)俗文化特色_滿(mǎn)族禁忌有哪些
里屋有三鋪炕,西炕為貴,供有祖宗神位,西墻上有祖宗神板。北炕為大,南炕為小。家中來(lái)客住西炕,家中長(cháng)輩多住北炕,小輩可住南炕。滿(mǎn)族蓋房多開(kāi)南窗和西窗,冬暖夏涼。
7、婚姻
滿(mǎn)族舊時(shí)婚姻重視門(mén)第,盛行早婚和娶大齡女。這與旗內男子當兵出征,希望早育子女有關(guān)。貴族官宦人家,盛行指婚,多由朝廷指定結婚對象,一般旗人也有由族長(cháng)指婚的情況。
婚姻由父母包辦,男方請媒人到女方說(shuō)親,先后要去三次。每次都攜帶一瓶酒,到第三次才能知道是否成功。所以有句俗話(huà)“成不成,三瓶酒”。如果成了,女方父母向男方要彩禮,豬、酒、柜、衣服、首飾等。男方送的彩禮,全部作為姑娘的財產(chǎn)。
舊時(shí)滿(mǎn)族結婚過(guò)程較為繁多,有議婚、小定、大定、過(guò)禮、送日子、開(kāi)鎖、送嫁妝、迎娶、坐帳、合巹、分大小,回門(mén)和住對月一整套過(guò)程。結婚時(shí),新娘要在洞房炕上坐帳一日,稱(chēng)為“坐福”。
晚間在地上放一桌子,桌上放兩個(gè)酒壺和酒盅,新郎新娘手挽手,繞桌子三圈后飲酒。炕上點(diǎn)燃一對蠟燭,通宵不熄,房外一人或數人唱喜歌,名曰“拉空家”,或有人用黑豆往新房窗戶(hù)上撒,熱鬧一兩個(gè)小時(shí)后自散。三日后新郎新娘回娘家。
8、禮儀
滿(mǎn)族重視禮節。過(guò)去少輩對老輩是三天一小禮,五天一大禮。少輩每隔三天要給長(cháng)輩打千請安,隔五天見(jiàn)長(cháng)輩得叩頭,打千的形式男女有別,男人哈腰,右手下伸左手扶膝,似抬物狀,女人雙手扶膝下蹲。
路上遇見(jiàn)不相識的長(cháng)者,要鞠躬垂手問(wèn)“賽音”(滿(mǎn)語(yǔ),好的意思)。如騎馬,要下馬閃在路旁讓路,等長(cháng)輩過(guò)去,再上馬趕路。遠方親友相見(jiàn),不分男女皆行抱腰接面大禮。
9、紀念
滿(mǎn)族的喪葬也有一個(gè)演變過(guò)程。受自然地理環(huán)境等因素的影響,滿(mǎn)族先民的喪葬儀式比較簡(jiǎn)約、粗疏,曾經(jīng)有天葬、土葬、獸葬、樹(shù)葬、水葬、火葬等形式。
入關(guān)前,滿(mǎn)族以火葬為主,自順治帝后期起,受到漢民族文化的影響,滿(mǎn)族普遍改成棺材土葬,并結合本民族特點(diǎn),形成了滿(mǎn)族的特色葬俗。
二、傳統節日
在漫長(cháng)的社會(huì )歷史發(fā)展中,滿(mǎn)族先民形成了富于自己民族特點(diǎn)的歲時(shí)文化,如遠在渤海國時(shí)期,就已經(jīng)有了春節、端午節等節慶習俗。
滿(mǎn)族風(fēng)俗簡(jiǎn)介_(kāi)滿(mǎn)族風(fēng)俗文化特色_滿(mǎn)族禁忌有哪些
這些習俗與其受到漢文化影響有關(guān),但也具有自己民族的特色,如女真人在端午節有采艾蒿、吃艾糕、系長(cháng)命鎖、射柳祭天等習俗。
清入關(guān)后,滿(mǎn)族的歲時(shí)文化與漢族文化結合,互相吸收,漸趨一致,其間仍然顯示出滿(mǎn)族歲時(shí)文化的某些特色。如滿(mǎn)族春節吃餃子、吃薩其瑪,滿(mǎn)族的端午節不是祭祀屈原而是為了健身祛病等等。
春節,是滿(mǎn)族人民重要的傳統節日。節前要做滿(mǎn)族傳統糕點(diǎn)——薩其瑪,張貼對聯(lián)、窗花、掛箋(按旗屬分別貼紅、黃、藍、白色)、掛“福”字。午夜分發(fā)“神紙”之后,晚輩男子到族內各家“辭歲”。
除夕半夜子時(shí),家家吃餃子,取“更歲餃子”之意。還要把一枚銅錢(qián)(富家有的用金錢(qián)小保及寶石等),暗放餃子中.誰(shuí)吃到了則終歲大吉。
除夕,家家院內豎燈籠桿,高可達二丈,上扎松枝,高掛紅燈,紅燈至初六,夜夜不熄。宮廷中則于臘月二十四日懸掛“天燈”,至次年二月初三日出燈止。
正月十五元宵節又稱(chēng)“燈節”,滿(mǎn)族除掛彩燈外,還制作“冰燈”,元宵節的主要內容不是吃元宵,而是觀(guān)彩燈。滿(mǎn)族聚居的市鎮,街道上懸掛起成千上萬(wàn)只巧奪天工的彩燈。農村還有元宵節晚上“蒸面燈”之俗。晚清廣州“羊城燈市”中,以旗人所制燈最為璀燦奪目,成為廣州一種特產(chǎn)。
滿(mǎn)族歲時(shí)風(fēng)俗,多與漢族相近,但又保持著(zhù)不少滿(mǎn)族特色。正月十六,北方各地滿(mǎn)族婦女,盛行臥冰與“滾冰”,象征著(zhù)去除晦氣;正月二十五“添倉”,祈求豐年;二月初二“龍抬頭”祈求風(fēng)調雨順;三月三“開(kāi)馬絆”;清明節“祭墓”,上墳插柳;端午節要外出踏青、擊球、賽秋千等。
近年來(lái),各地滿(mǎn)族多有慶祝“頒金節”的民俗:后金時(shí)期,皇太極于1635年農歷10月13日,將族稱(chēng)定為“滿(mǎn)洲”(或作曼殊、滿(mǎn)殊),滿(mǎn)族人把這一天作為滿(mǎn)族的誕生日,舉辦滿(mǎn)族“命名日”,即“頒金節”的慶祝活動(dòng)。
8. 滿(mǎn)族民俗旅游開(kāi)發(fā)研究
1.生活禁忌:滿(mǎn)族生活中有許多忌諱,犯忌則被視為無(wú)禮貌,滿(mǎn)族不興戴狗皮帽、吃狗肉,最忌諱別族人戴狗皮帽進(jìn)家來(lái),西炕不許隨便坐人,院中有鎖龍桿(索羅竿),不許拴牲口。
2. 宗教信仰:滿(mǎn)族早期信奉薩滿(mǎn)教。入關(guān)后,又信奉佛教,薩滿(mǎn)教同佛教在滿(mǎn)族中同時(shí)供奉。
3.喪葬: 舊時(shí),滿(mǎn)族人對喪事非常重視,家中親屬死后要隆重舉行喪禮。
4.飲食民俗:滿(mǎn)族餑餑,滿(mǎn)族人喜歡吃粘食,因為粘食耐餓,便于外出射獵活動(dòng),其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨特的各種點(diǎn)心,統稱(chēng)為滿(mǎn)族餑餑。
菜肴,滿(mǎn)族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等,遇到喜慶的事情或祭祀時(shí),要設肉食大典。
5.服飾:滿(mǎn)族服飾有旗袍、坎肩、馬褂等,男子的旗袍是無(wú)領(lǐng)的或者是圓領(lǐng),馬褂就是在馬上穿著(zhù)的褂子,它長(cháng)不過(guò)腰,四面開(kāi)衩,罩在袍子外面,可以抵擋風(fēng)寒。坎肩是一種無(wú)袖短衣,多用綢緞制作,四邊鑲有彩條。
9. 滿(mǎn)族民俗旅游線(xiàn)路
習俗:滿(mǎn)族人孝敬長(cháng)輩,注重禮節,在路上遇見(jiàn)長(cháng)輩,要側身微躬,垂手致敬,等長(cháng)輩走過(guò)再行;不但晚輩見(jiàn)了長(cháng)輩要施禮,在同輩人中年輕的見(jiàn)了年長(cháng)的也要施禮問(wèn)候。親友相見(jiàn),除握手互敬問(wèn)候外,有的還行抱腰接面禮。過(guò)春節時(shí)要拜兩次年,年三十晚上拜一次,為辭舊歲,年初一再拜一次,叫迎新春。
滿(mǎn)族傳統住房一般為西、中、東三間,大門(mén)朝南開(kāi),西間稱(chēng)西上屋,中間稱(chēng)堂屋東間稱(chēng)東下屋。西上屋設南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來(lái)客住西炕,長(cháng)輩多住北炕,晚輩住南炕。忌諱:室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物;忌打狗、殺狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥,忌 諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
服裝:舊時(shí)滿(mǎn)族男子留發(fā)束辮,穿馬蹄袖袍褂,女子穿寬大直筒旗袍、天足、著(zhù)花鞋。清代滿(mǎn)式服裝曾流行全國,現在與漢族服式一樣了。滿(mǎn)族婦女不纏腳,所著(zhù)鞋子繡有漂亮花飾,鞋底中央墊有10公分高的木質(zhì)鞋跟,滿(mǎn)族婦女穿著(zhù)這樣的鞋走起路來(lái),可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態(tài)。
滿(mǎn)族婦女的發(fā)式變化很大,姑娘時(shí)代,只簡(jiǎn)單地把頭發(fā)在腦后挽一下。長(cháng)到快出嫁時(shí),就要把頭發(fā)梳成辮子并挽成單發(fā)髻,結婚后的發(fā)式有雙髻式、單髻式等多種,雙髻式發(fā)型把頭發(fā)從頭頂分梳為前后兩部分。前髻梳成平頂狀,以便戴冠,頸后髻梳成燕尾狀,在脛后伸展開(kāi)來(lái),它使得頸子總要保持挺直的狀態(tài),因此,滿(mǎn)族婦女走起路來(lái)就更顯得高貴、尊嚴。
圖為一位滿(mǎn)族新娘正在梳理她的結婚發(fā)式。旗袍是滿(mǎn)族男女老少一年四季都穿著(zhù)的服飾,它裁剪簡(jiǎn)單,園領(lǐng),前后襟寬大,而袖子較窄,四片裁制,衣衩較長(cháng),便于上馬下馬;窄窄的袖子,便于射箭。由于袖子口附有馬蹄狀的護袖,又稱(chēng)馬蹄袖。在滿(mǎn)族人逐漸脫離騎射生涯后,馬蹄袖已成裝飾,而放下馬蹄袖仍然是滿(mǎn)族人對長(cháng)者、尊者致敬的禮儀。 婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強。領(lǐng)子、前襟和袖口都有繡花裝飾。隨著(zhù)時(shí)代的變遷,旗袍式樣的變化也很大,四片裁制也改為兩片裁制。旗袍能很好表現婦女的身段和曲線(xiàn)。圖為滿(mǎn)族婦女在旗袍外套穿的馬甲。繡有精致圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿(mǎn)族婦女。穿著(zhù)傳統滿(mǎn)族旗袍的男子,包括帶箭袖的長(cháng)袍和一襲 馬甲,以及滿(mǎn)族男性的帽子。
婚俗: 滿(mǎn)族婚禮既帶有本民族濃厚的特點(diǎn),又融合了不少漢民族的風(fēng)俗禮節,一般地講要經(jīng)過(guò)以下程序:
訂婚:滿(mǎn)族青年男女訂婚有兩種形式。一是男女青年的家長(cháng)是熟人或朋友,相互了解,有意做親,便 托媒人給子女許訂終身,有的是男方向女方求婚,有的是女方向男方求婚。
另一種是男女雙方互不認識,托媒人為子女訂婚,并由媒人轉交雙方的“門(mén)戶(hù)貼”,開(kāi)具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外,還要互相檢驗生辰八字。 放定:即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來(lái)的媳婦拜見(jiàn)姑母兄嫂等男方家至親時(shí),得到財物。放大定叫做“過(guò)大禮”,俗稱(chēng)“下大菜”,就是選擇吉日,男方將聘禮送到女方家。
結婚前一日,送親的要喝“迎風(fēng)酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿,俗稱(chēng)“打下發(fā)”。次日清晨,女方家用彩車(chē)送親,由其哥哥護送。彩車(chē)到新郎家時(shí),洞房門(mén)前的地上放有一火盆,讓喜轎車(chē)抬著(zhù)新娘從火盆上經(jīng)過(guò),俗稱(chēng)“過(guò)火避邪”。為趕走或殺死隨轎而來(lái)的鬼怪,新郎要向轎門(mén)虛射三箭;也有實(shí)射的,但一般都是朝轎底射,以免傷著(zhù)新娘。 接著(zhù),新娘被人扶出轎來(lái)到天地前,同新郎一同向北三叩首,俗稱(chēng)“拜北斗”。拜完北斗后舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎,面朝南跪在院中神桌前,桌上供豬肘一方、酒三 盅、尖刀一把,薩滿(mǎn)單腿跪在桌前,一面用滿(mǎn)語(yǔ)念經(jīng),一面用尖刀把肉割成片拋向空中,同時(shí)端酒盅齊把酒潑到地上。
主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦,使他們子孫滿(mǎn)堂,白頭偕老。舉行完以上這些儀式后,新娘由全科人(即父母子女俱全的人)攙進(jìn)洞房。新娘過(guò)門(mén)坎時(shí),在門(mén)坎上放有一副馬鞍,新娘必須從上面跨過(guò)去。新房的床鋪必須全科人鋪設,洞房鋪好后要在房?jì)茸鄻?lè ),稱(chēng) “響房”。
新娘入洞房時(shí),一小女孩手拿兩面銅鏡,對新娘照一下,然后把銅鏡掛在新娘的前胸后背。接著(zhù),另一小女孩遞過(guò)兩只錫壺,里面盛有米、錢(qián)等,新娘或抱在懷里,或夾在腋窩,俗稱(chēng)“抱寶瓶”,又叫“抱保媒壺”。當新娘在床上坐穩后,新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去,叫做 “揭蓋頭”。
接下來(lái)便是夫妻喝交杯酒,吃合喜面、長(cháng)壽面或子孫餑餑等。
食俗: 滿(mǎn)族民間農忙時(shí)日食三餐,農閑時(shí)日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯,喜在飯中加小豆或粑豆,如高梁米豆干飯。有的地區以玉米為主食,喜以玉米面發(fā)酵做成“酸湯子 ”。東北大部分地 區的滿(mǎn)族還有吃水飯的習慣,即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過(guò)一遍,再放入清水中泡,吃時(shí)撈出,盛入碗內,清涼可口。
這種吃法多在夏季。 滿(mǎn)族的餑餑歷史悠久,清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窩窩頭”,也稱(chēng)小窩頭。滿(mǎn)族點(diǎn)心薩其瑪也成為全國著(zhù)名糕點(diǎn)。較著(zhù)名的還有清東陵糕點(diǎn),也稱(chēng)清東陵大餑餑,北京小吃墩餑餑,河北承德小吃油酥餑餑,湖北荊州小吃豬油餑餑等。
北方冬天天氣寒冷,沒(méi)有新鮮蔬菜,滿(mǎn)族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜(即酸菜)為主要蔬菜。據傳用腌漬的方法儲存蔬菜,始于清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿(mǎn)族入冬以后常吃的菜肴。滿(mǎn)族人民愛(ài)吃豬肉,常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽(yáng)市的滿(mǎn)族餐館那家館有100多年歷史的,該店經(jīng)營(yíng)的白肉血腸,被譽(yù)為正宗的滿(mǎn)族風(fēng)味。
典型食品: 滿(mǎn)族居住分散,各地均有代表性的典型食品,主要有: ① 白肉血腸。 ② 火鍋。滿(mǎn)族傳統風(fēng)味菜肴。 ③ 酸湯子。遼寧岫巖滿(mǎn)族的典型食品。 ④ 清東陵糕點(diǎn)。也稱(chēng)清東陵大餑餑。 節慶: 傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。 節日期間一般都要舉行“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動(dòng)。 頒金節:是滿(mǎn)族“族慶”之日。1635年農歷10月13日,皇太極發(fā)布諭旨,正式改族名“女真”為 “滿(mǎn)洲”,這標志著(zhù)一個(gè)新的民族共同體的形成。1989年10月,在丹東“首屆滿(mǎn)族文化學(xué)術(shù)研討會(huì )”上,正式把每年的12月3日定為“頒金節”。
上元節:即正月十五日,俗稱(chēng)“元宵節”。同漢族一樣,滿(mǎn)族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。牋 ?走百病:滿(mǎn)族婦女的節日。一般在正月十六日。當晚,婦女們三五成群,結伴遠洲,或走沙滾冰, 或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。 清明節:上墳祭祖時(shí)不像漢族紙錢(qián)后在墳頂上壓錢(qián),而是在墳上插“佛朵”。
“佛朵”是滿(mǎn)語(yǔ),譯為漢語(yǔ)為“柳”或“柳枝”。根據滿(mǎn)族信仰,柳是人的始祖,人是柳的子孫,為表明后繼有人,要在墳上插柳。 端午節:滿(mǎn)族過(guò)端午節吃粽子、劃龍舟,其風(fēng)俗與漢族相同。 中元節:滿(mǎn)族以七月十五為中元節,也視為超度亡靈的“鬼節”。屆時(shí),各處寺院設立道場(chǎng),燃燈念經(jīng),要舉行各種超度儀式。
中秋節:滿(mǎn)族人家過(guò)中秋節也吃“團圓飯”。此外,月亮初升之際,還要供月。即在院內西側向東擺一架木屏風(fēng),屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等,為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌,桌上供 一大月餅。祭時(shí),焚香磕頭,婦女先拜,男人后拜。 臘八節:滿(mǎn)族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。 除全家人吃外還要分送親友。 小年:滿(mǎn)族過(guò)小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)要祭祀灶神,俗稱(chēng) “送灶王爺 參考文獻: 。
10. 滿(mǎn)族民俗旅游線(xiàn)路設計
10、五女山山城
五女山山城屬全國重點(diǎn)文物保護單位,位于遼寧本溪市桓仁縣縣城東北8.5公里的五女山上,是史料中記載的高句麗第一代王城“紇升骨城”的部分遺址。公元前37年,中國東北地方政權“夫余國”王子朱蒙率領(lǐng)一部分人在此建國立都,號稱(chēng)高句麗。五女山山城依山勢而建,呈不規則的楔型,南北長(cháng)1540米,東西寬350至550米,分山腰的外城和山頂的內城兩部分。山城東、西、北三面都是百尺峭壁,南面是險峻的陡坡,地形易守難攻。
9、桓仁老禿頂子自然保護區
遼寧老禿頂子國家級自然保護區位于遼寧省桓仁縣、新賓縣交界處的八里甸子、華來(lái)、平頂山3個(gè)鄉鎮內。保護區前身為桓仁縣木盂子林場(chǎng),1981年經(jīng)遼寧省政府批準為省級自然保護區,1998年升格為國家級自然保護區。保護區屬森林動(dòng)植物類(lèi)型保護區,主要保護對象是森林生態(tài)系統及野生動(dòng)植物資源。
8、桓仁水庫
遼寧桓仁水庫遼寧最大的水庫-----渾江水庫,又名桓龍湖、桓仁水庫,位于遼寧省東部、渾江中游,庫身橫跨遼寧、吉林兩省的桓仁、通化、集安三縣轄區。壩址在桓仁縣,是一座以發(fā)電為主,兼顧防洪、灌溉、養魚(yú)的綜合性水利工程。水庫沿線(xiàn)總長(cháng)81公里,水域面積14.8萬(wàn)畝,總庫容量為34.6億萬(wàn)立方米,水庫最深處60余米,平均為15米。2008年9月5日中午,應朋友邀請。我們一行16人,分乘5輛汽車(chē)經(jīng)過(guò)4小時(shí)、來(lái)到遼寧本溪桓仁水庫。
7、桓仁望天洞景區
桓仁望天洞景區位于桓仁滿(mǎn)族自治縣境內,已發(fā)現長(cháng)度5000余延長(cháng)米,洞內景觀(guān)迷人,奇、特、險俱全,有石林、城墻、雪蓮、冰川、噴泉、瀑布、暗河等。望天洞,世界罕見(jiàn)。中科院專(zhuān)家稱(chēng)洞內的6000平方米大廳和上、中、下三層的萬(wàn)米迷宮為世界之最。
6、馮家堡子墓地
馮家堡子積石墓群位于華來(lái)鎮馮家堡子村周?chē)霓r田中。屬于國家第七批(漢至唐)的全國重點(diǎn)文物保護單位。馮家堡子墓葬均為平地起建,利用石塊、石板、礫石等構筑成墓室(墓壙),在墓室(墓壙)的周?chē)蜕厦嬗檬寮八槭馍w構成石冢。墓葬之間距離不一,無(wú)疊壓打破關(guān)系。墓葬也無(wú)明顯的排列規律,可確定的墓向差異較大(附表)。墓葬外部積石可分為有壇積石和無(wú)壇積石兩類(lèi)。
5、望江樓墓地
望江樓積石墓,位于渾江右岸的桓仁縣城西南,屬于國家第七批(西漢至東漢)的全國重點(diǎn)文物保護單位。望江樓積石墓距“下古城子”南雅河鄉南哈達村北約100米的山崗上。崗北為峭崖,崖下即渾江。這是一處緊靠渾江(古稱(chēng)卒本川)的積石墓群,墓地沿渾江西岸山坡呈南北布列。現存墓葬共6座。該墓地處于渾江右岸臺地上,北鄰下古城子,東北臨近五女山城,西靠青銅時(shí)代晚期“上哈達遺址”。三者均在數千米之間,從地理位置上看,與《好太王碑》等記載,建都于“卒本川”(忽本)上的高句麗第一都城的關(guān)系極其密切。
4、遼寧桓仁國家森林公園
遼寧桓仁國家森林公園于1991年經(jīng)國家林業(yè)部批準正式成立。該公園是一個(gè)以山水景觀(guān)為主體,人文景觀(guān)和自然景觀(guān)為依托,集歷史文化、佛學(xué)文化、森林文化和濕地文化為一體的山水綜合型森林公園。公園位于桓仁滿(mǎn)族自治縣世界文化遺產(chǎn)地“五女山”下、桓龍湖畔,總面積22萬(wàn)畝,其中水域面積15萬(wàn)畝。園內群山起伏、森林茂密、水域廣闊,素有“遼寧第一景”之稱(chēng)。公園集濃郁的歷史文化、厚重的佛學(xué)文化、多彩的森林文化和豐富的濕地文化為一體,現已成為人們旅游觀(guān)光、避暑度假、休閑垂釣和科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。
3、大雅河漂流
11. 滿(mǎn)族民俗旅游口號
滿(mǎn)清韃子是是歷史上漢人對北方的少數民族滿(mǎn)族的稱(chēng)呼。
韃子(或韃虜)的最初稱(chēng)呼是專(zhuān)指韃靼人。遼金之紀又稱(chēng)“塔塔爾”,成吉思汗時(shí)期并入蒙古,元以后譯稱(chēng)韃靼,后泛指東蒙古各部。韃子這個(gè)詞在明朝也就成了蒙古人的代名詞。
明朝以后,將從蒙古人通稱(chēng)為韃靼人,出于民族間歷史和現實(shí)仇恨、經(jīng)濟優(yōu)勢、文化心理優(yōu)越感以及政治軍事對抗和斗爭中宣傳的需要等因素,韃靼人就被故意叫成了具有強烈貶義色彩的蔑稱(chēng) 韃子。