非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括： a.口頭傳統和表述； b.表演藝術(shù)； c.社會(huì )風(fēng)俗、禮儀、節慶； d.有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐； e.傳統的手工藝技能。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由人類(lèi)以口頭或動(dòng)作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛、突出代表性的民間文化遺產(chǎn)，它曾被譽(yù)為歷史文化的“活化石”，“民族記憶的背影”。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大的特點(diǎn)是不脫離民族特殊的生活生產(chǎn)方式，是民族個(gè)性、民族審美習慣的“活”的顯現。它依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現手段，并以身口相傳作為文化鏈而得以延續，是“活”的文化及其傳統中最脆弱的部分。因此對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的過(guò)程來(lái)說(shuō)，人的傳承就顯得尤為重要。 物質(zhì)文化遺產(chǎn)是具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的文物，包括古遺址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁畫(huà)、近代現代重要史跡及代表性建筑等不可移動(dòng)文物，歷史上各時(shí)代的重要實(shí)物、藝術(shù)品、文獻、手稿、圖書(shū)資料等可移動(dòng)文物；以及在建筑式樣、分布均勻或與環(huán)境景色結合方面具有突出普遍價(jià)值的歷史文化名城（街區、村鎮）。 山東濰坊的風(fēng)箏是非物質(zhì)文化遺產(chǎn).
高唐豆腐腦是山東省非文化物質(zhì)遺產(chǎn)嗎？
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