節(jié)日期間，人們按照傳統(tǒng)習俗把雞蛋煮熟后涂上紅色，代表耶穌受難后流出的鮮血，也表示復活后的快樂。大人孩子三五成群地聚在一起，用彩蛋作游戲。他們把彩蛋放在地上或土坡上滾，最后破裂者即為獲勝。勝利者可得到所有參加游戲者的彩蛋。該活動非常普遍。即使是白宮，也要在復活節(jié)中組織這種游戲，不過是將彩蛋放在草坪上滾。人們相信，彩蛋在地上來回滾動可以使惡魔不斷驚顫、倍受煎熬。這種風俗歷史悠久。
雞蛋是復活節(jié)的象征，它預示著新生命的降臨。基督徒們把它看作是耶穌的象征，相信新的生命定會從中沖脫出世。復活節(jié)的另一象征是小兔子，因它具有極強的繁殖能力，人們將其視為新生命的表現(xiàn)者。節(jié)日中，成年人會形象生動地告訴孩子們復活節(jié)彩蛋是兔子生下的。許多家庭還會在花園草坪里放些彩蛋，讓孩子們玩找彩蛋的游戲。復活節(jié)小兔和彩蛋也成為節(jié)日里搶手的商品。商場還出售各式各樣的小兔和彩蛋狀商品，大大小小的食品店和糖果店擺滿了用巧克力制成的小兔和彩蛋，這些“食品小兔”神態(tài)可愛，彩蛋形狀也各不相同，吃起來味道香甜，送給朋友也不失為上佳禮品。
復活節(jié)中美國人的食品很有特點，多以羊肉和火腿為主。據(jù)傳說，有一次上帝為考驗亞伯拉罕的忠誠之心，命令他把獨生子以撒殺掉作祭品，亞伯拉罕萬分痛苦，最后，他還是決定按上帝的旨意去做。就在他舉刀砍向兒子的一瞬，上帝派天使阻止了他。亞伯拉罕正巧發(fā)現(xiàn)一只公羊便將公羊作為祭品獻給了上帝。以后，用羊作祭品祭祀上帝就成了該節(jié)的習俗。吃火腿的習慣，據(jù)說是英國移民帶人的。當初，英國人用吃火腿表示對猶太人禁忌肉食的蔑視，如今，已發(fā)展成紀念耶穌的傳統(tǒng)食物。