中國有55個(gè)少數民族，了解他們的風(fēng)俗習慣、飲食禁忌，是對少數民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他們的飲食禁忌也沒(méi)什么壞處。
1. 蒙古族(人口650萬(wàn))
禁食狗肉，也不許打狗、罵狗，真是愛(ài)狗狗的民族；忌食蝦、蟹、魚(yú)、海味等食物。
2.滿(mǎn)族(人口1041萬(wàn))
不準殺狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子，在滿(mǎn)族家做客，不當著(zhù)主人面趕狗，更不能說(shuō)狗的壞話(huà)，否則主人會(huì )下逐客令的，又是個(gè)愛(ài)狗狗的民族。
3.朝鮮族(人口183萬(wàn))
忌婚喪嫁娶或佳節吉日殺狗、吃狗肉。
4.土家族(人口835.4萬(wàn))
禁食狗肉
5.黎族(人口146.3萬(wàn))
禁食狗肉、馬肉
6.壯族(人口1700萬(wàn))
忌食牛肉、蛙肉；禁止在灶上煮狗肉。
7.苗族(人口942.6萬(wàn))
不吃羊肉，忌狗肉上灶，忌在屋里煮蛇肉。
8.藏族(人口628.2萬(wàn))
禁食驢肉、馬肉、狗肉
9.回族(人口1058.6萬(wàn))
嚴禁食豬肉，忌養豬，也忌別人提著(zhù)豬肉進(jìn)回族的商店和住處。
忌食狗肉、馬肉、驢肉、騾肉。不吃未經(jīng)阿訇按教法規定屠宰的畜禽肉，不吃自死的畜禽肉，不吃畜禽血。
10.維吾尓族(人口1006.9萬(wàn))
吃飯時(shí)忌隨便撥弄盤(pán)中食物或剩食物在碗中。
* 通過(guò)少數民族的飲食禁忌，哪種動(dòng)物是少數民族同胞普遍喜愛(ài)的呢？
* 哪個(gè)少數民族的人口總數居全國第一呢？
