1. 青島市旅游局副局長(cháng)
8月1日消息，2019·青島黑馬產(chǎn)業(yè)加速實(shí)驗室夏季峰會(huì )今日在青島市隆重舉行，青島本土品牌船歌魚(yú)水餃聯(lián)合創(chuàng )始人陳國平出席活動(dòng)并發(fā)表《餐飲產(chǎn)業(yè)加速之路》的主題演講。
陳國平在演講中表示，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費類(lèi)品牌已經(jīng)告別過(guò)去的4P，產(chǎn)品和用戶(hù)成為新核心，餐飲產(chǎn)業(yè)加速就是要打破傳統邊界。
陳國平認為，一定不要把傳統行業(yè)做界定或分類(lèi)，分別當成障礙，創(chuàng )業(yè)者要打破邊界，以產(chǎn)品為根本，以用戶(hù)做觸達聚焦，才能找到比傳統行業(yè)和現有行業(yè)更快的速度。
以下為經(jīng)i黑馬編輯過(guò)的演講節選：
青島旅游名片有兩個(gè)特點(diǎn)，一是吃蛤蜊，二是喝啤酒，從城市輸出來(lái)講，它的單價(jià)太低，有點(diǎn)LOW，于是從四年前我們和青島旅游局開(kāi)始推動(dòng)，把青島名片變成啤酒+海鮮魚(yú)水餃。經(jīng)過(guò)數年發(fā)展，在青島大街小巷的餐廳基本都有海鮮水餃，它幾乎成為青島的美食名片，是外地游客到青島必吃的美食佳肴。
很多人問(wèn)我船歌魚(yú)到底是開(kāi)餐廳的還是做產(chǎn)品的，其實(shí)我們有線(xiàn)下餐廳，也有線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售的袋裝魚(yú)水餃。從一開(kāi)始做的時(shí)候，我們就沒(méi)有邊界，我們認為消費類(lèi)品牌，已經(jīng)告別過(guò)去的4P（產(chǎn)品+價(jià)格+渠道+促銷(xiāo)），我們注重兩個(gè)核心維度，一個(gè)是產(chǎn)品，一個(gè)是用戶(hù)。
我們很難回答船歌魚(yú)到底是什么品牌，在我們這里沒(méi)有邊界，我們希望這個(gè)邊界被打破。我們盯著(zhù)產(chǎn)品做用戶(hù)，我們自己內部經(jīng)常會(huì )說(shuō)一個(gè)好的產(chǎn)品在今天互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代就是一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)，抓住用戶(hù)，無(wú)論是在餐廳售出，還是在線(xiàn)上售出都不重要，因為你聚焦的是用戶(hù)，你的用戶(hù)在哪里，他需要什么樣的場(chǎng)景消費，就鏈接什么樣的產(chǎn)品。
現在談消費升級，其實(shí)好的產(chǎn)品不多，可能很多人說(shuō)，我們要創(chuàng )業(yè)做一個(gè)產(chǎn)品，但市面上大部分的產(chǎn)品都是在七八十分的水平，如果我們能拿出90分的產(chǎn)品，會(huì )比一般的多三到五倍的收入。
船歌魚(yú)十年的堅持，對于做產(chǎn)品，一直沒(méi)有輸過(guò)。我們找了好的工藝，用最好的面點(diǎn)大師，我們用好的食材……我們每年的要求會(huì )更高。為了鞏固產(chǎn)品品質(zhì)，從去年到今年，我們在嶗山的腳下，投了一個(gè)山水工廠(chǎng)，我們用最好的資源去疊加好產(chǎn)品。
我剛剛講過(guò)，因為船歌魚(yú)無(wú)法定位是什么品牌，我們眼中是沒(méi)有邊界的，我們根據用戶(hù)來(lái)界定場(chǎng)景。比如如果用戶(hù)在西藏，可以用天貓；如果用戶(hù)在青島，可以在餐廳。無(wú)論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，我們做的是用戶(hù)的觸達，這是我們十年下來(lái)不斷深耕的地方，我們把產(chǎn)品和用戶(hù)進(jìn)行深度和全方位結合。
在餐飲行業(yè)的十年從業(yè)者，很多人問(wèn)我餐廳開(kāi)大還是開(kāi)小？其實(shí)餐飲的消費場(chǎng)景有三大維度的需求，第一個(gè)需求是吃飽，第二個(gè)需求是吃新，第三個(gè)就是社交。社交的屬性和比重是最大的，這個(gè)社交涵蓋了朋友社交、商務(wù)社交、同事社交，我們認為如果剛進(jìn)入中式餐飲，建議把餐廳開(kāi)大一點(diǎn)比較安全，餐廳大一點(diǎn)，滿(mǎn)足顧客的維度會(huì )寬一點(diǎn)。
而做小的餐廳要求能力更高，為什么現在我們的餐廳是一百平米？因為你要做大、做快，就要做小，越做越小，是希望下一步擴張速度越來(lái)越快。做快也沒(méi)有邊界，因為我們眼里只有用戶(hù)。
很多人又問(wèn)我是做快餐還是做正餐？我們認為這個(gè)也沒(méi)有邊界。我們在上海近期開(kāi)的一百平米的餐廳，它不只有水餃，還有經(jīng)典的菜，從供應到加工，標準化程度很高。
我們今天講加速，前提是把很多傳統的邊界打破，才有可能加速，我們在不斷迭代過(guò)程中，把界限打破。
大家知道海鮮水餃單價(jià)偏高，我們當時(shí)做的時(shí)候，就思考該怎么賣(mài)？我們想區別于灣仔碼頭，所以最后用禮盒的方式呈現。因為中國是禮儀之邦，過(guò)節的時(shí)候會(huì )用禮盒的方式送給親朋好友，這個(gè)好評率非常高。
最近我們會(huì )做一些升級，基于社群需求，從今年的中秋節，會(huì )上線(xiàn)一款CEO專(zhuān)屬定制產(chǎn)品，在水餃領(lǐng)域里，我相信是最高端的一款。
在食品領(lǐng)域合作方面，我們和大商超沒(méi)有合作，但我們和盒馬、京東、OLAY等高端超市、垂直電商有深度合作，這是零售部分。
今天談到餐飲加速，一定不要把傳統行業(yè)做界定或分類(lèi)，分別當成你的障礙，一定要打破邊界，以產(chǎn)品為根本，以用戶(hù)做觸達聚焦，你一定會(huì )找到比傳統行業(yè)，比現有行業(yè)更快的速度。謝謝大家！
船歌魚(yú)水餃 ，2009年7月13日創(chuàng )立于青島 ，源于膠東傳統的漁家美食，專(zhuān)注于海鮮水餃，是中國第一個(gè)水餃單品類(lèi)細分品牌，是去青島必吃的魚(yú)水餃，被譽(yù)為“青島美食城市名片”。以“餐飲+食品”新零售模式打造消費升級時(shí)代的品質(zhì)水餃，致力于成為中國魚(yú)水餃第一品牌。
船歌魚(yú)水餃 ，屬于青島船歌餐飲管理服務(wù)有限公司旗下，青島船歌餐飲管理有限公司旗下的“船歌漁文化餐廳”是中國第一家以魚(yú)水餃為特色、經(jīng)營(yíng)各類(lèi)海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。
2. 青島市旅游局副局長(cháng)是誰(shuí)
青島旅游集團是商業(yè)一類(lèi)。
商業(yè)一類(lèi)是指處于充分競爭的商業(yè)類(lèi)國企，商業(yè)二類(lèi)則是主業(yè)處于關(guān)系國家安全的戰略性領(lǐng)域的商業(yè)類(lèi)國企。
青島旅游集團有限公司于2013年11月06日在青島市工商行政管理局登記成立。法定代表人王紅，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括旅游投資與建設；旅游會(huì )展；酒店投資與管理等。屬于國企。
3. 青島市旅游局副局長(cháng)名單
按照慣例青島每年都是9月1號開(kāi)海。2021年也是九月一號開(kāi)海，這是一個(gè)豐收的季節。
經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的休漁期，將會(huì )有大量的海鮮上市。滿(mǎn)足市民的餐桌需求，帶來(lái)豐富的美食盛宴。
屆時(shí)歡迎廣大朋友來(lái)青島游玩并品嘗海鮮盛宴。
當然疫情期間我們還是按照國家政策，服從領(lǐng)導，根據具體情況來(lái)做調整安排。謝謝。
4. 青島市旅游集團領(lǐng)導
青島海發(fā)文化（集團）有限公司，成立于2018-01-03，注冊地址為山東省青島市黃島區濱海大道2567號。
經(jīng)營(yíng)范圍包括一般項目：組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì )議及展覽服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢(xún)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)形象策劃；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；計算機及通訊設備租賃；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；文化用品設備出租；銷(xiāo)售代理；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；市場(chǎng)調查（不含涉外調查）；體育賽事策劃；電影攝制服務(wù)；攝像及視頻制作服務(wù)；數字內容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；影視美術(shù)道具置景服務(wù)；廣告設計、代理；廣告制作；平面設計；圖文設計制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；文藝創(chuàng )作；票務(wù)代理服務(wù)；旅客票務(wù)代理；旅游開(kāi)發(fā)項目。
5. 青島旅游文化局副局長(cháng)
八大關(guān)路名字分別是：韶關(guān)路、嘉峪關(guān)路、函谷關(guān)路、正陽(yáng)關(guān)路、臨淮關(guān)路、寧武關(guān)路、紫荊關(guān)路、居庸關(guān)路。
作為首批中國歷史文化名街，八大關(guān)不僅是青島的主要名勝之一，它在漫長(cháng)的一段時(shí)間內，作為別墅區的八大關(guān)曾居住很多黨政官員，是青島著(zhù)名的風(fēng)景療養區。（
6. 青島市旅游局長(cháng)簡(jiǎn)歷
據統計調查測算，2021年上半年，青島市接待游客總人數4173.37萬(wàn)人次，同比增長(cháng)169.4%，恢復至2019年同期99.23%；實(shí)現旅游總收入639.53億元，同比增長(cháng)182.52%，恢復至2019年同期82.44%。其中：接待入境游客11.29萬(wàn)人次，同比增長(cháng)6.4%，入境旅游收入3165.11萬(wàn)美元，同比下降40.19%。接待國內游客4162.08萬(wàn)人次，同比增長(cháng)170.52%，國內旅游收入637.47億元, 同比增長(cháng)189.07%。
7. 青島旅游集團辦公室主任
青島國有企業(yè)：
1 山東海豐國際航運集團有限公司 其他有限責任公司 黃島區
2 山東省機械進(jìn)出口集團 國有企業(yè) 市南區
3 綺麗集團有限責任公司 其他有限責任公司 市南區
4 山東機械設備進(jìn)出口集團公司 國有企業(yè) 市南區
5 青島一木集團有限責任公司 其他有限責任公司 四方區
6 青島工藝美術(shù)集團公司 其他有限責任公司 四方區
7 海爾集團 股份有限公司 嶗山區
8 青島鋼鐵控股集團有限責任公司 其他有限責任公司 李滄區
9 青島長(cháng)生集團股份有限公司 股份有限公司 市北區
10 青島華金集團 股份有限公司 市北區
11 利群集團 股份有限公司 嶗山區
12 一汽解放青島汽車(chē)廠(chǎng) 國有企業(yè) 李滄區
13 青島市新華書(shū)店(集團)有限責任公司 國有獨資公司 市南區
14 青島鑄造機械集團公司 國有企業(yè) 四方區
15 雙星集團 國有獨資公司 市南區
16 南車(chē)四方車(chē)輛有限公司 其他有限責任公司 四方區
17 中國石化集團青島石油化工有限責任公司 其他有限責任公司 李滄區
18 青島泰能燃氣集團 國有獨資公司 四方區
19 青島公交集團 國有獨資公司 市南區
20 海信集團有限公司 國有獨資公司 市南區
21 青島海潤自來(lái)水集團 國有獨資公司 市南區
22 青島港集團 國有獨資公司 市北區
23 青島熱電集團 國有獨資公司 市北區
24 青島銀河集團 其他有限責任公司 市南區
25 青島園林集團有限公司 國有獨資公司 市南區
26 集力魯威集團有限公司 其他有限責任公司 黃島區
27 青島澳柯瑪集團 其他 黃島區
28 青島華歐集團 股份有限公司 黃島區
29 青島銀海旅游集團公司 其他 市南區
30 青島開(kāi)源集團 其他有限責任公司 市南區
31 青島三元集團股份有限公司 股份有限公司 市北區
32 青島雁山集團有限公司 其他有限責任公司 四方區
33 青島北方國貿集團 股份有限公司 李滄區
34 青島良木集團有限公司 股份有限公司 城陽(yáng)區
35 青島福瀛建設集團 其他有限責任公司 黃島區
36 青島嶗發(fā)包裝制品集團有限公司 其他有限責任公司 嶗山區
37 青島利客來(lái)商貿集團股份有限公司 股份有限公司 李滄區
38 青島文昌企業(yè)(集團)公司 股份有限公司 李滄區
39 青島喜盈門(mén)集團 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
40 青島正進(jìn)集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
41 青島嶗塑建材集團有限公司 其他有限責任公司 嶗山區
42 青島即發(fā)集團 股份有限公司 即墨市
43 青島天一集團有限公司 其他有限責任公司 膠南市
44 青島億聯(lián)集團股份有限公司 股份有限公司 膠南市
45 青島東佳紡機集團有限公司 其他有限責任公司 膠南市
46 青島泰發(fā)集團 股份有限公司 膠南市
47 青島萬(wàn)德集團股份有限公司 股份有限公司 膠南市
48 青島九聯(lián)集團股份有限公司 股份有限公司 萊西市
49 青島交運集團 國有企業(yè) 市北區
50 青建集團 股份有限公司 市南區
51 青島亞星實(shí)業(yè)集團 其他有限責任公司 市南區
52 華仁世紀集團有限公司 外商投資股份有限公司 市南區
53 青島變壓器集團 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
54 頤中集團 其他有限責任公司 市北區
55 青島億路發(fā)集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
56 青島益青國有資產(chǎn)控股公司 國有獨資公司 市南區
57 青島立大集團股份有限公司 股份有限公司 萊西市
58 青島維客集團 股份有限公司 李滄區
59 青島國人集團有限公司 其他有限責任公司 市北區
60 青島瑯琊臺集團 股份有限公司 膠南市
61 青島信達榮昌置業(yè)集團股份有限公司 股份有限公司 市南區
62 青島啤酒集團 國有獨資公司 市南區
63 青島三恩集團有限公司 中外合資企業(yè) 城陽(yáng)區
64 青島益佳國際貿易集團 國有獨資公司 市南區
65 青島東生集團公司 股份有限公司 萊西市
66 青島中泰集團有限責任公司 其他有限責任公司 四方區
67 裕龍集團有限公司 其他有限責任公司 嶗山區
68 青島亨達集團有限公司 其他有限責任公司 即墨市
69 青島紅福集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
70 山東六和集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
71 青島磊鑫集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
72 青島國際機場(chǎng)集團有限公司 國有獨資公司 城陽(yáng)區
73 青島海灣集團 國有獨資公司 市南區
74 青島星火紡機紡織集團股份有限公司 股份有限公司 膠南市
75 青島萬(wàn)福集團股份有限公司 股份有限公司 萊西市
76 青島麥迪紳集團股份有限公司 股份有限公司 市南區
77 青島紅星化工集團 國有獨資公司 市北區
78 青特集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
79 青島中集集裝箱制造有限公司 中外合資企業(yè) 黃島區
80 青島營(yíng)海建設集團有限公司 其他有限責任公司 膠州市
81 青島融商投資發(fā)展集團有限公司 其他有限責任公司 嶗山區
82 青島宏大紡織機械有限責任公司 其他有限責任公司 四方區
83 青島浩源集團有限公司 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
84 青島雪達集團有限公司 其他有限責任公司 即墨市
85 青島廣源發(fā)集團 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
86 青島市膠州建設集團有限公司 其他有限責任公司 膠州市
87 青島紅領(lǐng)集團有限公司 其他有限責任公司 即墨市
88 青島漢河集團股份有限公司 股份有限公司 嶗山區
89 青島中能集團有限公司 其他有限責任公司 李滄區
90 歐美投資集團 其他有限責任公司 市南區
91 青島中房集團股份有限公司 股份有限公司 市南區
92 青島金王集團 其他有限責任公司 市北區
93 青島海珊服裝服飾集團 國有獨資公司 市南區
94 青島康大外貿集團有限公司 其他有限責任公司 膠南市
95 青島三利集團 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
96 青島市房產(chǎn)置業(yè)集團有限公司 國有獨資公司 市北區
97 青島天泰房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司 股份有限公司 嶗山區
98 青島市市政工程集團有限公司 國有獨資公司 市南區
99 青島迎春樂(lè )集團 其他有限責任公司 城陽(yáng)區
100 南車(chē)青島四方機車(chē)車(chē)輛股份有限公司 股份有限公司 城陽(yáng)區
101 新華錦集團 其他有限責任公司 市南區
102 青島紡聯(lián)控股集團有限公司 其他有限責任公司 市北區
103 青島福日集團 其他有限責任公司 市南區
8. 青島旅游局局長(cháng)新任
青島已經(jīng)恢復了跨市游及本地游。從2022年的五月份青島市以及山東省已經(jīng)恢復了跨市，有包括本地有并且也恢復了跨省旅游。所以，現階段青島市無(wú)論是市民到外地旅游或者是外地的游客，到青島本地來(lái)游玩都是正常進(jìn)行的，只要持有48小時(shí)核酸檢測陰性的結果證明就可以。
9. 青島市旅游局局長(cháng)是誰(shuí)
沒(méi)有酒店協(xié)會(huì ) 是飯店協(xié)會(huì )吧
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )成立于1998年1月8月，經(jīng)青島市民政局注冊登記，具有獨立的法人資格。
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )（英文縮寫(xiě)為QTHA）是由青島市區內的旅游飯店、餐館和飯店管理公司、飯店用品供應廠(chǎng)商等相關(guān)單位，按照平等自愿的原則結成的全市飯店行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性協(xié)會(huì )。
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )的宗旨是：遵守國家憲法、法律、法規和有關(guān)政策，遵守社會(huì )道德風(fēng)尚，代表和維護青島市旅游飯店行業(yè)的共同利益，維護會(huì )員的合法權益，在主管單位的指導下，為會(huì )員服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)，在政府與會(huì )員之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，為促進(jìn)青島市旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻。
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )的主管單位為青島市旅游局，社團登記管理機關(guān)為青島市民間組織管理局。青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )接受青島市旅游局的領(lǐng)導、青島市民間組織管理局的監督管理和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )的業(yè)務(wù)指導。
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )現有團體會(huì )員96個(gè)，現有理事單位36個(gè)，常務(wù)理事單位22個(gè)，現任會(huì )長(cháng)：奚晏平，現任副會(huì )長(cháng)：文志平、李志、張立強、宋勤、林清舉、林逸文、張傳成、萬(wàn)寶、曲偉、潘自輝，現任秘書(shū)長(cháng)：吳元吉。
青島市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )的主要工作是：貫徹執行黨和國家的法律、法規和有關(guān)政策，收集、發(fā)布國內外飯店業(yè)有關(guān)信息，為飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供咨詢(xún)服務(wù)，開(kāi)展飯店業(yè)管理與技術(shù)人才培訓和交流，組織飯店業(yè)聯(lián)誼、研討、考察與交流活動(dòng)，加強飯店行業(yè)自律與管理，反映會(huì )員單位的意見(jiàn)和建議，開(kāi)展市場(chǎng)中介服務(wù)，促進(jìn)飯店行業(yè)發(fā)展。
