咖喱牛肉食材
妙多經(jīng)典牛肉咖喱做法
用料
牛腩 500克
大土豆 1個
胡蘿卜 1根
洋蔥 半個
椰漿 200ml
咖喱 3塊
姜 2片
做法步驟
1、土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊
2、牛肉用熱水撈一下，加水和姜片，高壓鍋隔水燉20分鐘
3、炒鍋放少許油，炒蔬菜
4、加入牛肉湯，牛肉塊，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至胡蘿卜，土豆軟爛
5、加入椰漿和咖喱塊
6、用鏟子在鍋里不停攪動，化開咖喱塊
7、裝一碗米飯，放上熟芝麻，舀一些咖喱牛肉放在米飯旁邊，一份好吃的咖喱牛肉飯就好了！
咖喱牛肉食材做法
材料
原料： 牛肉 洋蔥一個 土豆中 2個 胡蘿卜 2根 蒜一頭
調(diào)料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 適量高湯或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大湯勺
做法
1.洋蔥切條，蒜切末，土豆，蘿卜切塊，牛肉切小塊熱水漂去血沫待用。
2.熱鍋內(nèi)加油（比平常炒菜稍微多點），倒入洋蔥和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉塊繼續(xù)翻炒，然后倒入適量高湯或者水以及番茄sauce燜煮。 燜煮到牛肉差不多已經(jīng)軟爛（大約要一到一個半小時），再加入一勺咖喱粉和少量鹽調(diào)味，然后倒入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燜煮（視鍋內(nèi)水量而增添水）。
4.最后倒入一大勺淡奶油，待湯汁收的差不多了出鍋裝盤再撒點香菜即可。
咖喱牛肉的食材
用牛腿肉和牛腩部分最合適。
咖喱牛肉：
準(zhǔn)備用料：牛肉500g、土豆2個、胡蘿卜2根、洋蔥100g、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、香葉3片、花椒適量、八角4個、山奈2粒、白酒10ml、咖喱醬40g、糖少許、雞精少許
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、牛肉洗凈放入高壓鍋加入適量的清水和蔥姜，白酒調(diào)味料。
3、加蓋大火燉燒30-40分鐘。
4、然后撈出牛肉稍微冷涼切小塊備用。
5、炒鍋倒油爆香蒜末姜末。
6、加入土豆，胡蘿卜，牛肉翻炒片刻。
7、加入咖喱醬。
8、炒制咖喱醬出香味。
9、加入適量的清水中火燉燒。
10、20分鐘后加入洋蔥，青椒。，再加少許鹽糖調(diào)味。
11、大火燉燒5分鐘。
12、湯汁半干關(guān)火即可。
咖喱牛肉食譜
先把牛肉切成小塊，用水緊一下，待血沫子出來就關(guān)火，用筷子一塊一塊夾到干凈碗里備用。大蔥切段生姜切片，備用
花椒，十粒，備用備用的佐料和已經(jīng)緊好的牛肉一同放入高壓鍋中，放入水，料酒，
等待牛肉燉熟的時間里，可以準(zhǔn)備搭配的蔬菜。胡蘿卜切小塊。土豆也切小塊
準(zhǔn)備好的黃油一小塊先切一小塊黃油，放在加熱好的鍋里，待黃油化了，放入胡蘿卜丁煸炒，過一會兒放入土豆繼續(xù)煸炒盛出來備用。用筷子把牛肉夾出來，然后用小漏勺把清湯里的佐料撈出
熱好的炒鍋里放入剩下的黃油，油化了以后放入洋蔥丁煸炒，時間要長一些，煸到洋蔥變成半透明的狀態(tài)。此時放入燉好的牛肉，一起煸炒。可以再適當(dāng)加入料酒。再倒入剛才煸好的土豆胡蘿卜丁，一起煸炒。隨后倒入剛才的牛肉清湯，一起燉煮用勺子不停地攪勻，注意不要有沒化開的咖喱粉或者塊。讓所有的牛肉和配菜都均勻的沾到咖喱。攪拌到湯汁粘稠度適度后
咖喱牛肉食材有哪些
食材準(zhǔn)備
牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。
制作步驟
（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。
（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。
（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉(zhuǎn)慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放余下的調(diào)味料，繼續(xù)燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成。
咖喱牛肉配料以及做法
主料
牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍(lán)花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。
步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。
步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。
步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。
步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉(zhuǎn)大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍(lán)花點綴即可。
咖喱牛肉咖喱牛肉的做法
1.準(zhǔn)備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。
2.洋蔥切塊。
3.土豆切滾刀塊。
4.胡蘿卜切滾刀塊。
5.牛肉切成1公分左右厚的小塊。
6.鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。
7.另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。
8.再加入咖喱粉和適量清水，煮開后盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時。
9.轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。
10.煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可。
咖喱牛肉食材配比
咖喱牛肉家常做法如下：
材料：牛肉2斤，土豆2個，洋蔥半個，胡蘿卜一根，純牛奶100ml，咖喱塊1盒，姜片5片，香葉一片，花椒5粒，八角半個，
做法：
1.牛肉切塊，冷水中浸泡，泡出血水后沖洗干凈，冷水下鍋，焯水，煮出浮沫后，撈出清洗備用。
2.換一鍋水，加入牛肉，小半個洋蔥，香葉，桂皮，生姜，八角，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘。
3.加入土豆塊和胡蘿卜塊，加入咖喱，牛奶，燉20分鐘，揭開鍋蓋，大火收汁即可。
