絲瓜牛肉羹湯
絲瓜可以和牛肉一起包餃子，具體做法如下：
食材：絲瓜、牛肉、蝦、韭菜、油、鹽。
1、準備好食材，牛肉、絲瓜、韭菜、剁碎備用。
2、加入油、鹽、醬油、五香粉攪拌均勻備用。
3、將攪拌好的餃子餡放在餃子皮上包餃子。
4、將包好的餃子擺在砧板上。
5、將餃子加入到開(kāi)水鍋中煮8分鐘左右。
6、出鍋，將餃子盛出，完成。
絲瓜和牛肉湯
主料:
絲瓜1根
燉好的牛肉適量
輔料:
美人椒1/4個(gè) 蒜3瓣 姜12克 蔥10克 調和油10毫升 八角2瓣 鹽適量 胡椒粉0.8克
絲瓜牛肉的做法:
步驟1 姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊
步驟2 盛出燉好的牛肉及少許湯
步驟3 絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊
步驟4 起鍋，加入油和八角小火煸香
步驟5 加入姜、蔥和辣椒翻炒勻
步驟6 加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻
步驟7 加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好
步驟8 出鍋裝盤(pán)即可
牛肉絲冬瓜湯的做法
都可以，清燉牛肉冬瓜湯
做法：
1、鮮牛肉洗凈、切塊，用水焯一開(kāi)，撈出，再用清水沖凈至無(wú)血沫。然后放入高壓鍋內，同時(shí)加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽，添水上火，鍋上氣后20分鐘左右即可；
2、冬瓜去皮、切塊，用開(kāi)水焯去水氣，撈出、控干。待牛肉熟后，放到高壓鍋中，燉熟即可；
3、加味精，出鍋裝碗，再加上香菜。清燉牛肉冬瓜即可出鍋。
牛肉丸子絲瓜湯的做法
1、將絲瓜去皮洗凈切成片，不要切太薄了，再切點(diǎn)蒜末。
2、將新鮮的牛肉洗凈切成小片，切薄一點(diǎn)小一點(diǎn)。然后放入碗中，加入適量的料酒、香油、食鹽和淀粉攪拌均勻，放置五分鐘左右。
3、將鍋中放入適量的花生油加熱，放入蒜末和絲瓜片，翻炒一下。
4、加入適量的水煮開(kāi)。
5、放入牛肉，用筷子輕輕的攪拌一下，加適量的食鹽。將牛肉燙兩分鐘，撒上蔥花，鍋沸騰了就可以吃了。
牛肉丸煮絲瓜湯
制作方法
1. 將絲瓜去皮洗凈，切成片；
2. 牛肉洗凈下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；
3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，待油燒至五成熱時(shí)，放入姜、蔥煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然后加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉蔥姜，盛入湯盆中即成。
絲瓜牛肉羹湯怎么做
用料
絲瓜 1根
牛肉 300克
牛肉炒絲瓜的做法步驟
步驟 1
把絲瓜削皮，切成滾刀塊備用，起鍋油熱后下蒜炒香
步驟 2
倒入絲瓜翻炒上色
步驟 3
倒入腌制好的牛肉加半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉翻炒均勻。
步驟 4
收湯汁就可以起鍋了
絲瓜雞蛋牛肉湯
食材準備:粉絲，生菜，牛肉丸
做法步驟:
1.鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入蒜末炒至金黃，緊接著(zhù)倒入牛肉丸，加水沒(méi)過(guò)牛肉丸煮個(gè)大概7.8分鐘。
2.水開(kāi)后加兩勺生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽調味，放入粉絲煮個(gè)2分鐘左右，最后倒入生菜燙一下
3牛肉丸絲瓜湯
清甜爽口，清熱解暑，安排起來(lái)吧[壞笑][壞笑]即可。
4天氣熱，不想做飯，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單粿條湯，好吃又健康[色]
5餓了，煮白蘿卜牛肉丸來(lái)食[呲牙]，粒粒大粒個(gè)[強]，爆汁的[奸笑]，口感超Q[親親]。
6天氣越來(lái)越熱了，如果你沒(méi)胃口不想吃飯
就試試這個(gè)牛肉丸番茄湯米粉，簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養[愉快]??愛(ài)邁[勾引
7牛肉丸絲瓜雞蛋湯!!鮮到掉眉!低脂低卡!這里說(shuō)一下我這是正宗的潮汕牛肉丸!平常當家常菜也可巨巨巨好喝!太滿(mǎn)足了!
食材:
牛肉丸、絲瓜、雞蛋
做法:
絲瓜滾刀切開(kāi)，浸泡在鹽水里，雞蛋煎熟備用
少許油炒香蔥蒜，下入絲瓜炒軟，倒入適量水煮開(kāi)，下入雞蛋和牛肉丸!出鍋前加鹽和胡椒粉就行!]
8分享一個(gè)掉秤湯，只要微波爐5分鐘搞定!
食材:牛肉丸、魔芋絲、生菜、炸蒜末、少許鹽做法:
牛肉丸表面劃幾刀，魔芋絲清洗下，生菜洗凈切段，加上炸蒜，鹽，倒入大半碗冷水，微波爐高火5分鐘!簡(jiǎn)單又鮮美多少次不想做飯都是靠它!
絲瓜牛肉湯做法
1
姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊。
2
盛出燉好的牛肉及少許湯。
3
絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊。
4
起鍋，加入油和八角小火煸香。
5
加入姜、蔥和辣椒翻炒勻。
6
加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻。
7
加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好。
絲瓜牛肉湯的做法大全視頻
牛肉 300克 、 絲瓜 一條 、 小香蔥 適量 、 姜 適量 、 蔥頭 兩只 、 鹽 適量 、 生粉 一小勺 、 耗油 一大勺 、 雞粉 一小勺
烹飪步驟：牛肉加入調料，生姜切片。腌制半小時(shí)以上。
最后封一點(diǎn)油。鎖住水分。
絲瓜刨去老皮，切塊，小蔥切段。蔥頭也切碎。
涼油下鍋滑妙牛肉至變色，承出備用。不要炒過(guò)熟。
炒香蔥白和蔥頭。
下入絲瓜炒軟身。加少許鹽炒均勻。
加入牛肉翻炒。均勻。
加入蠔油。蔥絲炒均勻即可出鍋。
絲瓜牛肉湯怎么做好吃竅門(mén)
食材清單
絲瓜 1條 、 燉牛腩 5塊 、 蒜 2瓣兒
烹飪步驟
1/4
準備絲瓜1根，燉牛腩5塊，蒜2瓣兒，我做的是娃一個(gè)人的量，親們可以根據自己情況增減
2/4
絲瓜切滾刀塊，牛肉切小塊方便娃吃，大人的話(huà)可以不切提前用鍋把牛肉熱透再炒。蒜拍一下切沫
3/4
熱鍋熱油，同時(shí)下入絲瓜和牛肉，加少量鹽，蠔油，雞精。因為我沒(méi)有提前熱牛肉所以一起下去炒，如果是大塊牛肉提前熱了的話(huà)可以先煸炒絲瓜，絲瓜略微塌就熟了，放入蒜末出鍋
最后一步
絲瓜牛肉完成啦，配上米飯，娃吃的特別開(kāi)心
小貼士
絲瓜一定要猛火快炒，不然出湯就不好吃了哈
絲瓜燒牛肉湯的做法
步驟1
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：1
準備好所需食材：絲瓜洗凈，肉末解凍（可一次性多買(mǎi)點(diǎn)肉，剁成肉末，放入，雞蛋，花椒粉，胡椒粉，鹽，雞精，料酒和勻，少量逐步加入蔥姜水攪打上勁后，分成小份用保鮮袋裝好，放冰箱冷凍室冷凍，用之前拿一袋提前解凍即可）
步驟2
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：2
先將解凍的肉末再次攪打上勁，再把干辣椒切段，姜，蒜切末，最后再把絲瓜刮去皮，洗凈，切滾刀塊。
步驟3
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：3
中火坐鍋：倒適量溫水，將肉末擠成大小適中的丸子，煮熟。
步驟4
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：4
將煮熟的丸子撈出，湯留用。
步驟5
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：5
中火坐鍋：鍋熱后倒適量油，油六成熱時(shí)放入姜，蒜末，干辣椒段入鍋爆香，注意不要把辣椒煸焦。
步驟6
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：6
放入絲瓜翻炒勻，倒適量煮丸子的湯，小火慢燒。
步驟7
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：7
絲瓜半熟時(shí)將肉丸放入，放少許胡椒粉翻炒和勻，中火繼續燒至絲瓜熟軟，湯快收干。
步驟8
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：8
放適量鹽，雞精調好味，淋入水淀粉，快速翻炒亮汁亮油，關(guān)火起鍋。
步驟9
絲瓜燒肉丸_的做法步驟：9
盛入盤(pán)中，即可享用！
