對于很多吃貨來(lái)說(shuō)，看美食紀錄片就是用眼睛來(lái)“吃”。
那種感覺(jué)，過(guò)來(lái)人都懂。小編今天給大家推薦幾部壓箱底的美食紀錄片哈哈。
1、《舌尖上的中國》
《舌尖上的中國》這部大型美食紀錄片的第一部絕對是巔峰之作。看的吃貨都喊口號：中華料理萬(wàn)歲萬(wàn)歲！！！
《舌尖上的中國》每一集都有一個(gè)中心主題，圍繞主題來(lái)講述美食，講述美食背后的文化，近觀(guān)食物之美，又遠眺文化淵源。
2、《孤獨的美食家》
《孤獨的美食家》是電視劇不是紀錄片，但是擁有紀錄片一樣的對美食的細節展示。自12年至今已播出六季了，除了第一季8.9分，此后每一季都在9分以上——是美食界的長(cháng)壽劇。該劇向我們展示了一個(gè)吃貨大叔，走哪吃到哪兒，不吃會(huì )死的吃貨經(jīng)歷。
主人公五郎可以把“一個(gè)人吃飯”這么簡(jiǎn)單、日常的一件事，搞得跟愛(ài)情動(dòng)作片一樣高潮迭起。劇集對食物以及飯店經(jīng)營(yíng)人員的描寫(xiě)尤為詳細。觀(guān)眾不僅被五郎叔的美食帶得流口水，更被五郎每次享用美食時(shí)臉上洋溢的幸福感治愈！
3、《小海鮮》
顧名思義是關(guān)于“海鮮”的紀錄片，只要你是熱衷海鮮的小伙伴，都會(huì )被這么直接滿(mǎn)足了你的欲望哈哈哈~看這只青蟹不自覺(jué)咽起了口水啊！
本片從“小海鮮”的獲取、烹飪及享用等一系列角度，巧用聚散悲歡的小故事，展示了美食給大家帶來(lái)的歡樂(lè )，和家庭、自然、友誼的觀(guān)念，畫(huà)面感很贊。
4、《壽司之神》
作為一個(gè)熱愛(ài)壽司的小編，發(fā)現了這部紀錄片順理成章。
本片在Rotten Tomatoes網(wǎng)站上好評率超過(guò)99%——講述了日本頂級壽司師傅小野二郎（全世界年紀最大的三星主廚）和他在東京地鐵口的一家小壽司店（這家餐廳被評為米其林三星）！這是一個(gè)被譽(yù)為值得花一生去等待的店家。
雖然是一家小店，可是很多吃貨不遠萬(wàn)里、花費不菲到這里排號，甚至于能碰到來(lái)這里解饞的各國元首都極為常見(jiàn)。
本片不僅展示了壽司之美，也360度的展示了二郎的工匠精神的細節，看懂了這些細節，就懂了這里的壽司為什么這么好吃。
比如，在小野二郎的店里做學(xué)徒，首先必須學(xué)會(huì )用手擰毛巾，毛巾很燙，一開(kāi)始會(huì )燙傷手，這種訓練很辛苦，但日本就是這樣——你沒(méi)學(xué)會(huì )擰毛巾，就不可能碰魚(yú)；然后，你要學(xué)會(huì )用刀和料理魚(yú)；十年之后，他們才會(huì )讓你煎蛋。
看完這部紀錄片第一件想做的事情就是訂張去東京的機票！！！
5、《蛋糕國王》
以甜品為主打的紀錄片，講述了Meilleurs Ouvriers de France每四年一次的甜品爭霸賽（參賽者需在3天之內完成40余件手工糕點(diǎn)），頂級糕點(diǎn)師們聚集到一起為法式糕點(diǎn)界的最高榮譽(yù)——法式高級糕點(diǎn)師而奮斗。
片子類(lèi)似主旋律勵志片，許多男性同胞因這部以甜品主打的片子感動(dòng)不已。喜歡甜品的老鐵們不可錯過(guò)喲~
6、《Sriracha》
這部長(cháng)達一個(gè)半小時(shí)的紀錄片敘述了美國人民所鐘愛(ài)的辣椒醬的故事。
這簡(jiǎn)直就是美國的老干媽啊，每一個(gè)牛逼的產(chǎn)品背后都有一個(gè)牛逼的老板。作為第一代的華人血統的越南難民，從一無(wú)所到創(chuàng )造奇跡整整用了30年——在美國生產(chǎn)具有泰國血統的美國本土辣醬！在美國，沒(méi)有不知道這個(gè)辣醬！這既是一個(gè)美食故事，又是一個(gè)多元文化的移民故事。
小編也是無(wú)辣不歡的人，下次去美國一定買(mǎi)一打回來(lái)。
7、《水果傳》
《水果傳》是一部好吃、好看、好玩的記錄片，色彩斑斕的水果猶如萬(wàn)花筒般變形切換，甚是有趣！繽紛的色彩在此紀錄片里成了最誘人的挑逗，水果從來(lái)沒(méi)有這樣性感。
看完之后原來(lái)草莓才是水果界里的“心機girl”啊，但知曉真相的人卻依舊心甘情愿陷入它的溫柔陷阱！
原來(lái)！！！可可果的果實(shí)也可以吃呀，味道還和山竹無(wú)二，里面藏著(zhù)的才是可可豆，真是處處驚喜！
還有眾多不認識的水果在片子中更是一一展現。
例如：生長(cháng)在紅樹(shù)林深處的古老植物——水椰子，外表堅實(shí)莊重如“流星錘”一般，但知曉它背后的故事后，頓時(shí)恍然大悟！它孤獨的如同守望地球的孑遺老者，讓人不禁心疼。
8、《老廣的味道》
廣東人愛(ài)吃、會(huì )吃！他們對食物、對生活的熱愛(ài)在這一部紀錄片中體現的淋漓盡致。
《老廣的味道》講述了老廣記憶深處的廣東粵菜，深入廣東美食腹地挖掘原汁原味的美食美景。探索南粵大地深藏的最高食鮮；展現嶺南就地取材的生存智慧；回歸老廣時(shí)令節氣的飲食法。
以前我們只是覺(jué)得廣東是美味之都，看了這個(gè)才知道廣東為什么能成為美食之都。
得了，明天廣式早茶先走起。
此外，還有《碟碟相傳》、《I Like Killing Flie》、《好味廣州》、《吃在中國50城》都是很不錯的美食紀錄片哦，拿去不謝哈！！！
（電影爛番茄編輯部：雯杉）
