李先生美國加州牛肉面圖片
李先生的創(chuàng)始人李北祺是重慶人，早些年去了美國，在美國開了7家“牛肉面大王”餐廳，改革開放后，李先生回到了國內(nèi)，在北京開了第一家“加州牛肉面大王”餐廳，2008年全國的“加州牛肉面大王”統(tǒng)一更名為“李先生牛肉面大王”，所以李先生應(yīng)該是國內(nèi)的餐飲品牌~~
李先生加州牛肉面和美國加州牛肉面
其主要區(qū)別是：綠牌子是加盟店，紅牌子是北京直營店，同屬李先生品牌，只不過是管理方式不同。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)經(jīng)海二路9號(hào)，公司占地8畝。自1987年5月28日發(fā)展至今，公司在全國十九個(gè)省市，共開設(shè)800余家餐廳。
李先生加州牛肉面大王，從2008年5月1日起，對(duì)全國800余家連鎖餐廳進(jìn)行一系列改造，將“美國加州牛肉面大王”改為“李先生”，正式以“李先生”為號(hào)，讓“李先生”作為中國大陸快餐行業(yè)的一面鮮艷旗幟，在神州大地上高高飄揚(yáng)。
李先生加州牛肉面的做法竅門
材料
海帶200克 青紅椒各1個(gè) 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1湯匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1）將青紅椒去蒂去籽，切成細(xì)絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。海帶清洗表面，不必把表層粘液徹底洗凈，切細(xì)絲。大蒜用壓蒜器制成蒜蓉。
2）鍋中倒入清水大火煮開后，放入海帶絲，焯燙2分鐘后浸入冷水中，待冷卻后撈出瀝干。
3）將海帶絲，青紅椒絲，蒜蓉放入碗中，加入鹽，糖，醋，醬油和香油攪拌均勻即可。
李先生加州牛肉面怎么做
李先生牛肉面里加州雞的兩種調(diào)料主要用的配料有：牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊。希望對(duì)你有所幫助。
李先生牛肉面做法美國加州牛肉面做法
醬料是用小蔥、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫縣紅油豆瓣醬熬制而成，李先生牛肉面做法如下：
準(zhǔn)備材料：牛肉、面條、小蔥、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫縣紅油豆瓣醬。
一、牛肉切小塊兒用水浸泡半小時(shí)，多換幾次水去去血水。
二、泡好的牛肉冷水下鍋加適量料酒燒開煮5分鐘，中途撇去血沫。
三、煮好后用涼水沖洗干凈控水。
四、蔥姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽備好。
五、鍋里燒熱油將郫縣豆瓣醬炒出紅油。
六、牛肉下鍋翻炒均勻。
七、把炒好的牛肉倒進(jìn)電飯煲或高壓鍋里，加冰糖。
八、電飯煲煲了一個(gè)小時(shí)，如果是高壓鍋半小時(shí)差不多了，肉爛為止，時(shí)間也得根據(jù)肉塊大小決定。
九、肉煲好后煮面條。
十、面條煮好撈到碗里，加點(diǎn)面湯。
十一、牛肉連湯汁一起澆在面上就可以了。
加州牛肉面 李先生牛肉面
李先生加州牛肉面具體做法：
1.原料：燉好的牛肉200克，土豆250克，胡蘿卜150克，芹菜150克，洋蔥頭100克,蕃茄醬100克，味精、鹽適量。
2.制做方法：
①.將燉好的牛肉放入砂鍋里，加適量牛肉湯(以自己口味為標(biāo)準(zhǔn)，愿吃膩可多加，愿吃清淡則少加)。胡蘿卜切成滾刀塊，也放入砂鍋內(nèi)，加清水適量(以淹過菜為宜)和牛肉一起熬燉至胡蘿卜松軟為好。
②土豆切成滾刀塊，放入油鍋炸熟至金黃色待用。
③洋蔥頭切片抓散(成絲狀)，芹菜切成寸段。鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，放入洋蔥頭編炒出香味后，再將芹菜放入炒片刻斷生，然后加入炸好的土豆塊通炒，最后放蕃茄醬炒作均勻。
④將炒好的菜直接倒入砂鍋，與牛肉、胡蘿卜一起攪拌混勻，待菜湯呈糊狀后斷火，即可盛入盤內(nèi)上桌。
切記：這道紅燴牛肉配食大米飯最佳。
李先生加州牛肉面好吃嗎
1972年在美國加利福尼亞州參加一次美食大賽時(shí)僅用一碗中西風(fēng)味融合的牛肉面就獲得了單項(xiàng)獎(jiǎng)。從此李先生的加州牛肉面一炮而紅，從上個(gè)世紀(jì)到如今，這碗面穿越了時(shí)間跨越了國界打破了文化限制，如今仍然受人歡迎，
