北京牛街誰(shuí)家的包子好
豆汁兒是清朝時(shí)期出現(xiàn)的小吃，一般被老北京人用來(lái)作為早點(diǎn)，豆汁兒屬于豆制品一系列的，它的味道與別的早點(diǎn)略有不同，剛做成的豆汁口味有些甜甜的，像豆奶一樣，但不同的是它比豆奶的的口味更加順滑，更有大豆的香味。時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，豆汁兒就會(huì)變得有一些酸，甜中帶著一些酸味，會(huì)讓它嘗起來(lái)怪怪的，再放一會(huì)兒的豆汁兒，就會(huì)愈加“變本加厲”，口味變得又酸又臭，像是什么東西擱置太久放壞了一樣，就是這樣特別的口味，確是許多老北京人最愛(ài)的一口兒。
老磁器口豆汁店(天壇店)
老北京的都知道這里，店里爺爺輩的食客隨處可見(jiàn)。豆汁夠地道，微酸的味道愛(ài)之者愛(ài)死，恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的，蘸著豆汁吃別有一番風(fēng)味。
人均：17元
地址：天壇北門對(duì)面(小胖包子王旁邊)
錦芳小吃(磁器口店)
幾十年的老字號(hào)，頗受百姓喜愛(ài)。食品種類多，還有您想喝的豆汁兒!客人大多是老北京，年輕人也不少。錦芳的豆汁兒色澤灰綠，醇厚，味酸且微甜。
人均：15元
地址：磁器口大都市街南一樓(瓷器口西南角)
牛街寶記豆汁店
這家店位于牛街小吃聚集地——輸入胡同。門店不大，但是人可不少。豆汁兒3斤一大袋，真的是料足味兒正啊。要說(shuō)明的是，這家店不設(shè)座位，不能堂食，并且也只能先進(jìn)付款。記得準(zhǔn)備現(xiàn)金哦!
人均：20元
地址：牛街輸入胡同27號(hào)(胡同口路北)。
北京牛街牛肉包子
北京的小吃分清真和漢民，清真小吃最全的就在牛街附近的輸入胡同，白記年糕，有江米的，江米面的小棗兒切糕，驢打滾兒，豌豆黃兒，艾窩窩，桂花糕，石記的餡兒餅，滿記的燒餅，牛肉餅，寶記豆汁兒，炒紅果兒，酸菜。年記的醬牛肉，窩骨筋兒，羊頭肉，醬羊眼，蹄筋兒！路北市場(chǎng)里的杏仁豆腐，山東煎餅，路北路邊攤的牛肉包子，現(xiàn)在在滿記肉餅店里買了！吐魯番餐廳的豆腐腦兒，糖油餅！教子胡同穆德樓早點(diǎn)大火燒夾油餅！好吃的多了去了！南橫街兒路南的小腸陳鹵煮，這是漢民的小吃！清真超市里面的荷葉甑糕，糖火燒，年記小吃店的炸糕，松肉，簽兒肉！沒(méi)事兒過(guò)來(lái)嘍嘍，買點(diǎn)兒嘗嘗！
北京牛肉包子哪家好吃
北京慶豐的包子現(xiàn)在不提也罷。雖然開(kāi)了很多分店，但是味道和以前的真是沒(méi)法比。不光是包子，炒肝也不好吃，感覺(jué)淀粉過(guò)多，吃起來(lái)一點(diǎn)都不香。我認(rèn)為現(xiàn)在北京最好吃的還屬西四包子鋪。西四包子鋪也是一家老店了。開(kāi)業(yè)于清末民初，老板曾是晚清御廚，算起來(lái)到現(xiàn)在也有100多年了。這么多年過(guò)去了，手藝一直傳承著，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在這家店就是當(dāng)年包子鋪里的老師傅開(kāi)的。
這里的包子可不是來(lái)了就能吃到的，每天兩次發(fā)號(hào)時(shí)間是九點(diǎn)半和下午四點(diǎn)半，排隊(duì)經(jīng)常到二、三十號(hào)。多買還不行，每人限購(gòu)半斤。在如今的商業(yè)社會(huì)這樣的做法也是夠特殊的。
來(lái)這里吃包子或打包的人大多是吃過(guò)以前老店，就在西四西南角。后來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間都吃不到了，如今重張營(yíng)業(yè)，自是顧客盈門。食客們可不全是沖著情懷來(lái)的，包子的味道和二三十年以前老味道一樣，咬一口那香味絕對(duì)和其他家的不一樣，肉餡既不發(fā)柴也不散，包子皮也和別家不同是半發(fā)面，半發(fā)面的好處是汁水能有部分滲入面皮，吃起來(lái)不光餡香包子皮也香。
西四包子鋪地址：北京市西城區(qū)西什庫(kù)大街31-19號(hào)順天府超市內(nèi)。給您提個(gè)醒：一定要趕在發(fā)號(hào)前去，晚了沒(méi)號(hào)您可就白跑一趟了。
北京牛街誰(shuí)家的包子好吃
十幾年前北新橋夜里才開(kāi)門那家不錯(cuò)，現(xiàn)在弄成網(wǎng)紅店了味道差多了（主要是肥腸少了，豬肺碎）。前幾年吃西四路口東南角那家包子鋪的味道很不錯(cuò)（主要是肥腸多，豬肺整）。要說(shuō)現(xiàn)在嗎？完全不知道了，為了自己的下水健康不敢吃這些下水了。
北京牛街誰(shuí)家的包子好吃一點(diǎn)
洪記的包子好吃。洪記小吃店在大名頂頂?shù)呐＝掷铮蹖氃磳?duì)面！洪記小吃是家真正的清真小吃店而且東西還非常正宗。這里的早點(diǎn)人挺多的，牛羊肉包子好吃。現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，所以只能一鍋一鍋的出，特別香 牛肉餡香咸可口 包子皮特別軟 。
肉汁從皺皺的薄皮兒透過(guò)來(lái)的顏色，看著就想吃
北京最牛的包子鋪
北方最有名的包子，莫屬于天津狗不理包子。
正宗的狗不理包子，剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個(gè)品種。2011年11月，國(guó)務(wù)院公布了第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝”項(xiàng)目被列入其中，是世界聞名的中華美食之一。
北京包子店哪家最好吃
2021年北京灌湯包十大品牌排行榜：繪意坊、心靈羽毛、沈大成、知味觀、寶滿、近代第一城、佳士博、愛(ài)華仕/OIWAS、聚蟹德、旭眾 。
灌湯包，是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地開(kāi)封。
牛街最好吃的包子是哪家
1、老磁器口豆汁店(天壇店)
地址：天壇北門對(duì)面(小胖包子王旁邊)
2、錦芳小吃(磁器口店)
幾十年的老字號(hào)，頗受百姓喜愛(ài)。食品種類多，還有您想喝的豆汁兒!
客人大多是老北京，年輕人也不少。錦芳的豆汁兒色澤灰綠，醇厚，味酸且微甜。
地址：磁器口大都市街南一樓(瓷器口西南角)
3、牛街寶記豆汁店
地址：北京市西城區(qū)牛街輸入胡同27號(hào)(胡同口路北)。
