1. 呼倫貝爾旅游市場(chǎng)應如何做好營(yíng)銷(xiāo)方案論文
一般是一年。
取得的中級職稱(chēng)沒(méi)有年限設定,終身有效;
報考中級職稱(chēng)的條件為:取得本科學(xué)歷的工作年限四年以上,取得大專(zhuān)學(xué)歷的工作年限六年以上,中專(zhuān)則取得相應資格(如初級等)十年以上。
取得的中級職稱(chēng)沒(méi)有年限設定,終身有效、不過(guò)首先要是助理工程師,并且有規定的工作經(jīng)驗才有資格去考。
高級職稱(chēng)評審條件:
(1)大學(xué)本科畢業(yè),從事專(zhuān)業(yè)工作十年以上,擔任中級職務(wù)五年以上。
(2)大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè),從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作十五年以上,并擔任中級職務(wù)五年以上。
(3)中專(zhuān)、高中畢業(yè),從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作二十年以上,并擔任中級職務(wù)五年以上。
除了年限,剩余的那些更關(guān)鍵,什么發(fā)表論文了、技術(shù)業(yè)務(wù)特長(cháng)了,那些東西不好辦。
2. 旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案如何制定
VR全景營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)是指用VR虛擬技術(shù)+3D技術(shù)打造的在線(xiàn)沉浸式展示效果。通過(guò)VR全景展示可以為公司、酒店、小區打造在線(xiàn)實(shí)景還原,讓目標用戶(hù)在線(xiàn)通過(guò)VR全景進(jìn)行瀏覽體驗,突破時(shí)間和空間的限制,打造更有互動(dòng)性、更加沉浸式的線(xiàn).上體驗,最終幫助企業(yè)機構、旅游景區、房產(chǎn)家居等行業(yè)實(shí)現在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)并推廣銷(xiāo)售。
3. 內蒙古旅游營(yíng)銷(xiāo)策略
內蒙古經(jīng)貿學(xué)校(原內蒙古供銷(xiāo)學(xué)校)于1979年創(chuàng )辦,是內蒙古自治區供銷(xiāo)社系統唯一一所中等職業(yè)學(xué)校,現由自治區教育廳和自治區供銷(xiāo)合作社共同管理。學(xué)校1994年2月被自治區人民政府命名為省部級重點(diǎn)普通中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。
內蒙古經(jīng)貿學(xué)校現設有7個(gè)系(部),共有財務(wù)會(huì )計、計算機應用、汽車(chē)運用與維修、數控技術(shù)應用、旅游服務(wù)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、烹飪、高鐵乘務(wù)等專(zhuān)業(yè),其中包括財務(wù)會(huì )計、汽車(chē)運用與維修、酒店管理等3個(gè)現代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè),在校生近3000人。
4. 如何進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作根本對策是做好網(wǎng)絡(luò )推廣,線(xiàn)下媒體宣傳,旅游行業(yè)合作,大眾促銷(xiāo)活動(dòng)等手段。
5. 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
首先,我們把店面中的會(huì )員顧客進(jìn)行收集,接著(zhù)做基地旅游的報名說(shuō)明會(huì ),把活動(dòng)的高度拔起來(lái)。我們將旅游行程做成幻燈片進(jìn)行展示說(shuō)明,內容主要會(huì )突出“天下銀杏第一鄉”的魅力所在,比如原全國人大委員會(huì )副委員長(cháng)給郯城提名“天下銀杏第一縣”,而且郯城縣有一顆全世界最大的銀杏樹(shù),我們會(huì )將這些景點(diǎn)進(jìn)行炒作,引起顧客對這次旅游活動(dòng)的興趣和期待。
第二步:小技巧輕松提高夫妻報名率。
然后,我們會(huì )告訴顧客這次活動(dòng)吃不花錢(qián)、住不花錢(qián)、玩也不花錢(qián),但是只收車(chē)費,根據路途的遠近和旅游時(shí)間收取不同的費用。比如,兩天的旅游收100多元,三天的旅游收200多元,旅游報名基本能達到80%以上。
我們在這個(gè)環(huán)節有一個(gè)技巧來(lái)增加夫妻報名,比如一次兩天的旅游的正常預算是每人收120元,我們會(huì )將價(jià)格炒到220元,這時(shí)候雖然有很多人舉手愿意去,但有些人還是會(huì )覺(jué)得貴,接著(zhù)我們會(huì )說(shuō):“如果您的老伴也想去,再加20元就可以一起去旅游了。”這樣夫妻報名率會(huì )大大提高。
第三步:每場(chǎng)活動(dòng)前的員工會(huì )前會(huì )少不了。
每場(chǎng)旅游活動(dòng)開(kāi)始之前,給員工做會(huì )前會(huì )非常重要,雖然每次活動(dòng)流程差不多,但在每場(chǎng)活動(dòng)開(kāi)始前還需要不斷地進(jìn)行強調。我經(jīng)常跟我們公司直營(yíng)市場(chǎng)的負責人以及一些經(jīng)銷(xiāo)商講兩句話(huà),這是我們做旅游營(yíng)銷(xiāo)多年以來(lái)總結出來(lái)的。
第一句是:“狀態(tài)支撐戰術(shù)”。做兩日游,員工的狀態(tài)非常關(guān)鍵,如果員工的狀態(tài)好,出貨率一定會(huì )很高。如果狀態(tài)不好,也支撐不起來(lái)戰術(shù),不能真正地發(fā)揮到戰術(shù)的作用。
另外一句話(huà)是:“服務(wù)決定一切”,我操作旅游營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)有九年的時(shí)間,我一直認為在旅游過(guò)程當中,服務(wù)的細節非常重要,細致的服務(wù)真正決定了這場(chǎng)會(huì )能做到多高的銷(xiāo)量。
第四步:掀起四個(gè)旅游營(yíng)銷(xiāo)高潮
一場(chǎng)兩天的旅游至少要有4次高潮,如果4次高潮仍然掀動(dòng)不起顧客的熱情,那么這場(chǎng)旅游活動(dòng)的銷(xiāo)量肯定會(huì )出問(wèn)題。
6. 旅游企業(yè)應該怎樣更好的開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
景區營(yíng)銷(xiāo):它的起源是人們旅游的需要,欲望和需求,它需要提供具有一定質(zhì)量的產(chǎn)品,它的最終目的是為了獲得顧客滿(mǎn)意和顧客價(jià)值,旅游市場(chǎng)是因人們旅游的需要,欲望和需求而產(chǎn)生,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需要進(jìn)行交換,交易或建立關(guān)系。
7. 如何做好旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
隨著(zhù)國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展、人民生活水平的不斷提高,旅游市場(chǎng)日益繁榮,假日游、特色游、農家游等各種旅游產(chǎn)品層出不窮,旅游市場(chǎng)具有很大的市場(chǎng)空間。但營(yíng)銷(xiāo)做得不好。
① 多數經(jīng)營(yíng)管理水平較低,沒(méi)有戰略策劃,無(wú)長(cháng)遠發(fā)展規劃。
② 要進(jìn)行市場(chǎng)調查,對行業(yè)發(fā)展、競爭對手情況不能隨時(shí)了解,猶如瞎子打仗。
③ 在營(yíng)銷(xiāo)系統上,沒(méi)能建立起一套科學(xué)的、專(zhuān)業(yè)高效的營(yíng)銷(xiāo)隊伍,服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)水平很低。
④ 營(yíng)銷(xiāo)乏術(shù),營(yíng)銷(xiāo)策劃不系統,廣告定位模糊,力度不夠,手法落后。
⑤ 旅游產(chǎn)品價(jià)格偏高,種類(lèi)不夠多,可供選擇性小。
基于以上原因,我部門(mén)在充分研究市場(chǎng)環(huán)境的基礎上,進(jìn)行了系統的營(yíng)銷(xiāo)策劃
(一)宏觀(guān)環(huán)境分析
市近兩年經(jīng)濟迅速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,現代交通工具越來(lái)越普遍,加之其得天獨厚的旅游資源,都為旅游業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)良好的宏觀(guān)環(huán)境。
(二)市場(chǎng)潛力分析
市是剛剛發(fā)展起來(lái)的城市,生活水平的提高、消費觀(guān)念的轉變、對健康的追求,使得人們已經(jīng)不再滿(mǎn)足于現在的生活方式。而旅游業(yè)的發(fā)展使旅游這一概念深入人心,人們很想走出去,工作之余出去看一看,走一走。這就使得旅游業(yè)蘊涵著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。
(三)競爭對手分析
市現有旅行社20家,提供的服務(wù)都大同小異,區別不大;廣告宣傳也遠遠落后于其他城市的旅行社。因此形成了激烈的市場(chǎng)競爭,每個(gè)旅行社能得到的市場(chǎng)份額都不大。
三、發(fā)展戰略規劃
(一)總策略
通過(guò)包裝等手法形成自己獨特的品牌形象,吸引旅客,在服務(wù)上給游客提供更多的價(jià)值。同時(shí)要與其他的旅行社建立戰略合作關(guān)系,使資源達到最優(yōu)化的配置。
(二)戰略步驟
樹(shù)立品牌、強化品牌、延伸品牌,躋身全國旅行社前列。
(三)戰略部署
以市城區為重點(diǎn)市場(chǎng),逐步擴展至全省,走向全國。
(四)目標客戶(hù)定位
以機關(guān)、企事業(yè)單位為主,以家庭、學(xué)生、個(gè)人為突破口。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)營(yíng)銷(xiāo)理念
1.品牌理念
提供安全、熱情、舒適的旅游服務(wù)。
2.營(yíng)銷(xiāo)理念
根據我社的實(shí)際情況,結合當前旅游市場(chǎng)特征,制定一套可行的、系統的營(yíng)銷(xiāo)方案并付諸實(shí)施。
(二)營(yíng)銷(xiāo)組合
1.旅游產(chǎn)品與服務(wù)組合
(1)產(chǎn)品組合
① 規劃多種旅游產(chǎn)品供客戶(hù)選擇。
② 進(jìn)一步更新交通運輸硬件。
③ 加強與旅客和其他公眾的溝通。
(2)服務(wù)組合
① 除提供旅行服務(wù)外,還要在員工對旅客的服務(wù)態(tài)度以及活動(dòng)的安排方面突出個(gè)性,進(jìn)行差異化營(yíng)銷(xiāo)。
② 經(jīng)營(yíng)與旅游相關(guān)的機票、火車(chē)票等業(yè)務(wù),進(jìn)行服務(wù)延伸。
2.人員策略
(1)員工
聘請具有很強的溝通、協(xié)調能力的員工,并制定行之有效的激勵政策以留住人才。
(2)客戶(hù)
尊崇“客戶(hù)是衣食父母”的理念,細分目標客戶(hù)并賦予其高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)。
3.包裝策略
對不同的旅游產(chǎn)品進(jìn)行不同的包裝,同一種也進(jìn)行不同的包裝,以讓旅客覺(jué)得它能帶給他更多的價(jià)值。具體可采用全方位包裝、陪同觀(guān)光包裝、特別事件包裝、假日包裝、季節包裝、非高峰期包裝、團體全方位包裝等。
4.分銷(xiāo)渠道
在旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上,必須與在分銷(xiāo)渠道上擔任旅游中介的各成員進(jìn)行合作,如營(yíng)運商、代理機構、旅游目的地等,以保證旅程的順利。具體措施包括以下三點(diǎn)內容。
① 研究和選擇旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的各個(gè)環(huán)節。
② 決定定位手段和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標。
③ 為旅游中介設置促銷(xiāo)組合,如廣告、促銷(xiāo)、展覽展示和小冊子等。
(三)廣告與促銷(xiāo)策略
為樹(shù)立品牌,擴大知名度、美譽(yù)度,實(shí)現上述營(yíng)銷(xiāo)策略,在廣告、促銷(xiāo)上將采取以下措施,如下表所示。
廣告與促銷(xiāo)策略說(shuō)明表
項目 具體實(shí)施
廣告宣傳 1.設置廣告目標以向潛在顧客傳達信息并勸說(shuō)其進(jìn)行旅游,同時(shí)形成“口碑”廣告效應
2.委托廣告代理機構做廣告宣傳,使我社廣告達到專(zhuān)業(yè)化效果
3.設置廣告預算,保證廣告費用不超過(guò)預算范圍
4.考慮合作的可能,利用優(yōu)勢與政府聯(lián)合廣告活動(dòng),擴大影響程度
5.決定廣告信息策略,保證廣告有創(chuàng )意,以便通過(guò)廣告傳達信息,影響游客的抉擇
6.選擇廣告媒體時(shí),盡量采用報紙、電視、雜志、直郵廣告等多種廣告媒介相結合,以使各種媒體進(jìn)行優(yōu)劣互補,從而保證廣告達到最佳的效果人員促銷(xiāo) 主要面向的市場(chǎng)是各類(lèi)旅游團體組織,通過(guò)業(yè)務(wù)人員擴大這塊市場(chǎng)份額銷(xiāo)售促進(jìn)和交易展示公務(wù)員之家
1.銷(xiāo)售促進(jìn)方面:對多次合作的客戶(hù)實(shí)施優(yōu)惠、與其他行業(yè)合作、與其他行業(yè)的公共活動(dòng)結合起來(lái)、派發(fā)旅游券等
2.交易展示方面:舉行旅游與觀(guān)光交流會(huì )等以擴大影響力,對外展示公司良好形象事件營(yíng)銷(xiāo) 塑造公司形象,提高美譽(yù)度,引導消費者進(jìn)行消費
公關(guān)與宣傳
1.舉行特別事件公關(guān)活動(dòng),如慶典等,加大宣傳力度
2.開(kāi)展危機公關(guān)的準備,以保證能進(jìn)行及時(shí)補救,從而不使公司的形象受損
五、營(yíng)銷(xiāo)預算
(一)預算原則
① 預算能從旅行社得到的預算分配。
② 確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標。
③ 預算每個(gè)促銷(xiāo)組合所需的費用以及其他的管理費用支出。僅供參考。
8. 旅游企業(yè)該如何開(kāi)展有效的市場(chǎng)調查
首先了解山西這個(gè)城市。一方面說(shuō),古代祖先筑城興市除了發(fā)展城市的政權職能外,客觀(guān)上對城鄉人民發(fā)展商品交換,
保護城內工商業(yè)起到了一定的作用,促使了城市人口群落的形成和發(fā)展,促進(jìn)了生產(chǎn)力在城市的集聚和社會(huì )分工的發(fā)展。
這不僅為城市的經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng )造了有利條件,而且也為城市文化的發(fā)展創(chuàng )造了有利的條件,使城市逐步成為政治中心、
經(jīng)濟中心和文化中心,成為先進(jìn)生產(chǎn)力和文化的搖籃和載體。
人文歷史文化古跡,山西是美麗的城市所以才回去開(kāi)發(fā)旅游資源因為有它的優(yōu)勢,這里應該有當地的傳說(shuō)或故事吧 用這點(diǎn)都可以吸引人群。
以此成為令人想往的地方。人類(lèi)的智慧、文化和歷史就在城市打下了一連串的印記,并隨著(zhù)時(shí)光的流逝,
遺留至今,成為人類(lèi)歷史發(fā)展的寶貴遺產(chǎn)。這不僅具有考古的文物價(jià)值,而且,成為我們追尋祖先足跡的
極珍貴的人文旅游資源。因此,從這個(gè)意義上說(shuō),開(kāi)發(fā)旅游資源,是城市的孿生兄弟。
合理地開(kāi)發(fā)利用城市旅游資源,保護城市的生態(tài)環(huán)境等各個(gè)方面,更有極其重要的意義。
山西旅游資源區域開(kāi)發(fā)初探
山西旅游資源區域開(kāi)發(fā)初探(引用)
一、山西旅游資源特點(diǎn)
(一) 自然旅游資源基礎雄厚,但空間組合性較差。
山西自然風(fēng)光秀麗,主要以名山、瀑布、泉水,野生動(dòng)物資源等自然景觀(guān)為主體構架,充分體現我國北方“粗獷、雄厚”的風(fēng)光特色 。已開(kāi)發(fā)的名山有五谷山、恒山、蘆芽山、靈空山、綿山、歷山、老頂山、靈帝山、卦山、天龍山、五老峰等。另外還有大同火山群,集中了第三紀和第四紀的火山近30余座火山,保存完整,是進(jìn)行科學(xué)考察的理想場(chǎng)所。天然水景資源以規模壯觀(guān)的大河、流泉、飛瀑最為突出,著(zhù)名的有黃河、汾河、桑干河,壺口、娘子關(guān)瀑布及湯頭溫泉,奇村、頓村溫泉,夏縣溫泉等,位于運城盆地的運城鹽地,不僅蘊藏有豐富的礦產(chǎn)資源,而且是黃土高原上難得的湖泊旅游勝地。另外,山西境內還有國家級自然保護區——歷山自然保護區和龐泉溝自然保護區,有省級自然保護區——蟒河自然保護區和蘆芽山自然保護區,這些自然保護區既可作為生態(tài)系統研究基地和豐富多彩的生物物種博物館,又可作為一項不可多得的未經(jīng)人工雕琢的自然旅游資源。
但是,從空間分布來(lái)看,山西眾多的自然、人文旅游資源中有近三分之二位于遠離城鎮,資源之間組合性差,很少有比較集中的景點(diǎn)群出現,加之交通不便、山區經(jīng)濟比較落后,從而使旅游景點(diǎn)吸引力降低,生命周期得不到延長(cháng),不僅給資源開(kāi)發(fā)增加難度,而且也不利于旅游業(yè)的持續發(fā)展,形成了目前雖然旅游資源豐富,卻很多是“養在閨中人未識”的局面。
(二)人文旅游資源以文物古跡宗教建筑為主,在全國占有重要地位,資源上相似性大,吸引力相對較弱。
山西省是名副其實(shí)的“文物大省”,全國保存完好的地面古建筑屬唐宋以前的,山西省就占70%以上,具有珍貴價(jià)值的國家級重點(diǎn)文物保護單位35處,國家保護級文物名列全國第3位。省級重點(diǎn)保護古跡300余處,縣級保護的歷史文物達2000余處,因而有“中國地上歷史博物館”之稱(chēng),大部分文物古跡,壁畫(huà)建筑都具有濃厚的宗教色彩。
山西還是抗日戰爭和解放戰爭時(shí)期的革命者區。目前,有國家級及省級保護的革命紀念地16處,大部分已開(kāi)發(fā)瞻仰、憑吊和緬懷先烈的重要場(chǎng)所,構成山西省一項特殊的旅游資源。
一個(gè)地方的民俗風(fēng)情是不斷發(fā)展的傳承文化,也是不可多得的旅游資源。山西有許多民俗風(fēng)情獨具特色,如寒食節、添倉節、油糕節等民間節日;剪紙、面塑、皮影戲,身歌劇、民歌、地方戲曲、社火、燈展、廟會(huì )及豐富的地方特產(chǎn),匯聚為山西民俗風(fēng)情的海洋,目前,全省已建成了村、喬家大院、河邊村等三處民俗博物館,分別反映了全省南、中、北三個(gè)地區不同的民俗特色。
從總體評價(jià),山西省人文旅游資源的吸引力在全國范圍內的競爭力是相對較弱的,主要原因是:(1)山西缺乏象北京故宮、長(cháng)城和西安秦傭那樣資源壟斷性高,在國際上享有極高聲譽(yù)的古跡名勝。(2)全省人文旅游資源相似性大,宗教特色顯著(zhù)。全省僅寺廟、殿堂、道觀(guān)就有3000處之多,這種狀況不利于旅游活動(dòng)層次的提高。(3)人文旅游資源豐富但分布相對分散,一定程度上削弱了資源的吸引力。
(三)自然旅游資源與人文旅游資源配合較好。
由于自然條件的特色和歷史的原因,山西的自然旅游資源常常成為人文旅游資源的背景,兩者在特定的環(huán)境中,緊密結合成統一的整體,使旅游地形成一種綜合的組合形式,游客可以通過(guò)一景、一地的旅行和游覽,既飽覽了大自然的美妙風(fēng)景,同時(shí)又能達到考察研究、論古探奇、了解中華民族優(yōu)秀傳統文化的目的。壺口瀑布、北武當山和五老峰中,除壹口瀑布外,其余四個(gè)皆是在優(yōu)美的自然風(fēng)景中點(diǎn)綴有宗教建筑、文物古跡和人文景觀(guān),這在很大程度上提高了旅游資源的價(jià)值和旅游活動(dòng)的效益,豐富了旅游項目的內涵,是山西旅游資源開(kāi)發(fā)非常有利的一面。
二、 山西旅游客源市場(chǎng)分析
(一) 從國際、國內旅游發(fā)展看山西旅游客源市場(chǎng)
進(jìn)入90年代以來(lái),國際旅游市場(chǎng)呈現出觀(guān)光型向度假、休閑及康體等專(zhuān)項旅游轉變的趨勢。這種趨勢對我國旅游業(yè)發(fā)展提出了挑戰,對山西的國際旅游業(yè)更為不利。山西旅游資源以自然風(fēng)光和文物古跡等觀(guān)光旅游資源為主,而為滿(mǎn)足各種特殊旅游活動(dòng)如度假、休閑、娛樂(lè )、購物、尋奇、探險等專(zhuān)門(mén)層次需要的旅游資源較為缺乏,因而跟不上國際旅游需求的變化趨勢。雖然近年來(lái)為了改變這種不利局面,有關(guān)部門(mén)著(zhù)手開(kāi)發(fā)了幾個(gè)旅游度假區,但是從國際旅游度假區的建設需求和應具備的區位條件來(lái)看,山西在短期內不可能建成有國際意義的旅游度假區 。
改革開(kāi)放以來(lái),我國國內旅游蓬勃發(fā)展,外出觀(guān)光旅游已成為居民消費熱點(diǎn)之一,對于居民收入較高的沿海地區和大中城市的居民更是如此。1996年,國內旅游區人數已達6.4億人次,旅游業(yè)總產(chǎn)值達1600億元,而且國內旅游業(yè)已超出國際旅游業(yè)產(chǎn)值。據國家旅游局預測,到2000年,國內旅游人數將達到9.5-10.3億人次。這一龐大的市場(chǎng)需求將成為山西旅游發(fā)展的有力拉動(dòng)力。一方面,山西有著(zhù)緊靠東部沿海地區的優(yōu)越區位,“近水樓臺可以先得月”;另一方面,我國國內旅游業(yè)處于以觀(guān)光型為主的發(fā)展初期,也就是說(shuō),現階段居民出行旅游的目的地一般為優(yōu)美的自然風(fēng)景區和文物古跡旅游地,這對自然和人文旅游資源融合一體為資源特色的山西旅游業(yè)發(fā)展而言,無(wú)疑是一種機遇。
(二)從旅游客源市場(chǎng)看山西旅游業(yè)的地位
首先,山西國際旅游在全國處于落后位置。自改革開(kāi)放以來(lái),山西省國際旅游人數(包括外國人、華僑、臺灣同胞、香港同胞)總的來(lái)說(shuō)呈遞增趨勢(表1)。從1980年到1996年16年間,全省共接待海外游客70.66萬(wàn)人次,年平均增長(cháng)率為12%,旅游外匯收入年增長(cháng)率為20.4%,旅游業(yè)作為一項創(chuàng )匯產(chǎn)業(yè)在全省的外貿體系中已占有越來(lái)越重要的地位。但是,從全國國際旅游發(fā)展狀況來(lái)看,山西國際旅游業(yè)處于比較落后的位置。在全國30個(gè)省、直轄市(不含重慶)、自治區(除臺灣)中,從1986年到1996年,山西省國際旅游人數及旅游創(chuàng )匯比一直在第24-28位間徘徊,即使是在較大增長(cháng)的1996年,亦僅位次第26位,僅多于寧夏、青海、西藏、江西等省。其次,國際游客入境平均停留時(shí)數短,消費水平較低。1988年國際游客在晉停留天數為每人次1.43天,人均購物消費26元(人民幣外匯券)。1996年增加到2.8天,但人均日消費仍低于同周邊的河南、陜西等省。旅游商品銷(xiāo)售額低,是影響山西省旅游外匯收入低的一個(gè)重要因素。
其次,山西國內旅游的市場(chǎng)前景看好。相對于國際旅游市場(chǎng)來(lái)說(shuō),山西國內旅游市場(chǎng)比較活躍,而且一直呈穩定增長(cháng)趨勢(表2)。1985年國內旅游人數不足400萬(wàn)人次,1996年增加到1318萬(wàn)人次,回籠貨幣相當于1985年的20多倍,年均增長(cháng)率分別為12%和30%,而且國內旅游人數及回籠貨幣數額超過(guò)新疆、江西、吉林等省,與福建、黑龍江等省接近,這說(shuō)明相對于國際旅游業(yè)來(lái)說(shuō),山西國內旅游業(yè)在全國還是具有一定地位的。
三、山西旅游資源區域開(kāi)發(fā)及問(wèn)題
(一)山西旅游資源區域開(kāi)發(fā)條件
從山西旅游資源吸引范圍分析,由于山西旅游資源屬于國際吸引向性的國際級和國家級資源較少,目前只有五臺山、壹口瀑布、大同云崗石崖、解州關(guān)帝廟、恒山、應縣木塔等景區具有一定的吸引能力,而這些資源中又缺乏象北京故宮、長(cháng)城、西安泰傭、廣西桂林等具有國際知名度的景點(diǎn)。一些潛力大的旅游資源仍處于待開(kāi)發(fā)狀態(tài),短期內也難以吸引大量的國際游客。相對來(lái)說(shuō),山西旅游資源中具有國內和省內吸引向性的旅游點(diǎn)服務(wù),尤其是晉祠-天龍山風(fēng)景區、五老峰風(fēng)景區、歷山自然保護區、黃崖洞風(fēng)景區、管涔山風(fēng)景區、靈寶山風(fēng)景區等很多自然和人文景觀(guān)組合較好的景點(diǎn),雖然目前還難以吸引大量的國際游客,但卻能引起國內及省內大中城市旅游者的興趣,發(fā)展國內旅游潛力很大。
從旅游區位條件來(lái)看,山西省地處中部地帶,位于京津、西安、中原(洛陽(yáng)、鄭州、開(kāi)封)三大旅游熱點(diǎn)之間,這對山西旅游開(kāi)發(fā)即是優(yōu)勢也是劣勢。首先,由于缺乏便捷的國際交通口岸,加之距主要客源國較遠,從入境海外游客的旅游空間行為看成為劣勢。1995年海外旅游者抽樣調查的資料表明,在來(lái)華旅游者中,只游覽1-3座城市的旅游者占74.2%。就華北地區,京津、西安及中原地區是國際旅游的熱點(diǎn),1996年這幾個(gè)地區的海外旅游人數為北京218萬(wàn)人次,陜西51.04萬(wàn)人次,河南24.2萬(wàn)人次,而山西只有9.6 萬(wàn)人次。由于缺乏與這三大旅游區競爭的高壟斷性旅游資源,山西只能定位在上述旅游區的分流區層次上,而分流區的市場(chǎng)是較小且不穩定的。這種狀況在今后一段時(shí)期內估計不會(huì )有較大轉變。另一方面,旅游與經(jīng)濟發(fā)展是相輔相成的,發(fā)達的國際旅游離不開(kāi)發(fā)達的經(jīng)濟水平及外向性經(jīng)濟的推動(dòng)。而山西落后的經(jīng)濟發(fā)展水平,薄弱的基礎設施和交通條件,單一畸重的產(chǎn)業(yè)結構,以及山西“煤炭大省”對旅游資源的形象及游客心理的影響,也成為山西發(fā)展國際旅游業(yè)的限制因素。
其次,對于國內旅游客源來(lái)說(shuō),由于國內旅游的主體是大中城市居民,山西周?chē)芯┙颉⑽靼病⑧嵵荨⑹仪f、濟南等大城市及城市化進(jìn)程較快的山東和河南省,有可觀(guān)的市場(chǎng)潛力。隨著(zhù)太舊高速公路的開(kāi)通,風(fēng)陵渡,太陽(yáng)渡黃河公路大橋的建筑及侯西、侯月鐵路線(xiàn)的正式通車(chē),山西與京津、冀、陜、豫的交通狀況有了顯著(zhù)改善。目前,太原到原平的高速公路已開(kāi)工建設,形成從京津冀到山西東部的旅游環(huán)形線(xiàn)路,京津冀地區的旅游者利用雙休日到山西旅游已成為可能。所以,著(zhù)力開(kāi)拓周邊地區客源市場(chǎng),是山西近期內的主要目標。與南方旅游資源相比,山西旅游資源有著(zhù)南方所不具備的雄深、粗獷的奇險的特色,而且眾多的山水風(fēng)景名勝區、自然保護區都是消夏避署、回歸自然的好去處,這些都可作為山西開(kāi)拓東南沿海地區和南方旅游市場(chǎng)的有利條件。
(二)旅游資源區域開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題
首先,地方旅游資源開(kāi)發(fā)存在較大盲目性,旅游項目建設缺乏統一的指導和準則。近年來(lái),地方政府和群眾集資開(kāi)發(fā)的旅游項目逐漸增多,說(shuō)明旅游業(yè)“投資少、見(jiàn)效快、效益多、風(fēng)險小”的行業(yè)特點(diǎn)已引起地方政府及群眾的興趣。但是,由于缺乏對旅游市場(chǎng)需求特點(diǎn)的科學(xué)分析和了解,地方旅游資源開(kāi)發(fā)和旅游項目建設存在著(zhù)很大的盲目性,有些項目近距離重復,質(zhì)量品位低,不適應市場(chǎng)需要。例如前一段時(shí)期在全國興起的“人造景觀(guān)熱”影響到山西各地,很多地方的人造景觀(guān)在內容、形式及制作上都顯得粗糙、混亂,經(jīng)不起推敲,令游人觀(guān)一而三,游興索然無(wú)味。這樣的景點(diǎn)也許暫時(shí)能取得一些效益,但其內在的特性決定了其生命周期短,因而不會(huì )維持很久,造成資金資源的浪費。另外,由于很多人造景觀(guān)往往附著(zhù)于原有的自然或人文旅游資源之中,破壞了原有資源的特色和形象。因此,山西旅游部門(mén)急需理順管理渠道,對全省各地的旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行統一規劃指導及全面的可行性研究,真正從長(cháng)遠著(zhù)眼,運用可持續發(fā)展及永續利用的觀(guān)點(diǎn)和系統的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行旅游資源的區域開(kāi)發(fā)。
其次,在旅游資源區域開(kāi)發(fā)過(guò)程中,管理機制不順,缺乏整體協(xié)調,存在著(zhù)多頭管理、各自為政的現象。在一個(gè)風(fēng)景名勝旅游區內,可能有五個(gè)同等級別而又互不隸屬的管理機構,分別是風(fēng)景管理局、文物局(治)、宗教局(處)、旅游局及當地政府。由于各自管理體制不一,投資重點(diǎn)和利益也不一樣,致使景區在投資、建設等方面不能配套協(xié)調。如壹口風(fēng)景區是全國四十佳之一,瀑布屬于風(fēng)景局管理,投入大量資金,而與之一體的“旱地行船”和清長(cháng)城是文物局管理,認為只是一般文物,不作重點(diǎn)開(kāi)發(fā),所以使景區建設一直不能整體同步進(jìn)行,影響景區價(jià)值的發(fā)揮。這種管理混亂、效益低下的局面嚴重困擾著(zhù)山西旅游資源的合理開(kāi)發(fā)規劃。其次,各旅游區之間缺乏區域間的聯(lián)系和協(xié)調,造成了旅游區間的盲目競爭,同時(shí)也難以形成通暢的旅游線(xiàn)路,對旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)極為不利。
四、 山西旅游資源區域開(kāi)發(fā)對策
從上述分析中,我們可以看出,山西旅游區域開(kāi)發(fā)仍處于開(kāi)發(fā)的生成期階段。根據經(jīng)驗,在這一階段中,旅游業(yè)的關(guān)鍵性舉措主要是要豐富風(fēng)景點(diǎn)結構,加強景區建設。具體開(kāi)發(fā)對策如下:
(一)按照擇優(yōu)開(kāi)發(fā)、保證重點(diǎn)的原則,采取不同的區域開(kāi)發(fā)模式。
由于旅游資源區域開(kāi)發(fā)的財力和物力有限,不可能采取“全面開(kāi)花,面面俱到”。所以在制定旅游發(fā)展政策,選取項目投資時(shí),應該首先在資源質(zhì)量高,旅游基礎好的部分地區實(shí)行擇優(yōu)發(fā)展戰略。山西每年可用旅游開(kāi)發(fā)的資金約2000多萬(wàn)元,應把這些不同渠道來(lái)的資金集中使用,重點(diǎn)扶持重點(diǎn)景區的建設,對其進(jìn)行全面分析研究,整體規劃,統一布局。從全省旅游資源區域開(kāi)發(fā)來(lái)看,目前已基本形成以大同、揚州、太原、臨汾 、運城為主體的八大旅游區格局,各旅游區資源豐度不同,開(kāi)發(fā)程度也不同,應采取不同的旅游資源開(kāi)發(fā)模式:
1、“單一腹地”開(kāi)發(fā)模式
在經(jīng)濟發(fā)展比較落后,旅游資源開(kāi)發(fā)程度不高的地區,只能集中有限的財力和物力重點(diǎn)開(kāi)發(fā)一、兩個(gè)場(chǎng)所值大,等級較多的旅游景點(diǎn),把集中開(kāi)發(fā)的幾個(gè)旅游地作為整個(gè)區域旅游發(fā)展的增長(cháng)極,通過(guò)自身發(fā)展能力的增加和完善來(lái)帶動(dòng)區域旅游資源的開(kāi)發(fā),形成單一旅游中心地——腹地體系的蛛網(wǎng)式結構。如呂梁旅游區處于經(jīng)濟比較落后的呂梁山區,旅游業(yè)剛剛起步,今后應把國家級風(fēng)景名勝區——北武當風(fēng)景區作為重點(diǎn)投資開(kāi)發(fā)項目,建設配套設施,改善交通條件,擴大其影響,還可與距其不遠的龐泉溝自然保護區進(jìn)行聯(lián)合開(kāi)發(fā),以二者旅游規模的擴大來(lái)帶動(dòng) 梁旅游區的旅游發(fā)展。
2、“等級序列”開(kāi)發(fā)模式
太原、大同、忻州旅游區屬于旅游資源價(jià)值大,開(kāi)發(fā)程度較高的旅游區,旅游業(yè)的發(fā)展已具有一定規模,形成了一個(gè)或幾個(gè)多級別的旅游中心地,而且這些中心旅游景區在區域內已具有較強的集散功能。對旅游區的功能、規模及發(fā)展方向起著(zhù)制約作用。這些旅游區的資源開(kāi)發(fā)應以中心旅游景區為依托,在不斷完善中心景區功能的基礎上,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和建設潛力大的旅游資源作為次一級的增長(cháng)極,逐步形成旅游中心——次級旅游中心——旅游腹地的通道網(wǎng)落式的空間結構,從而實(shí)現區域旅游的全面發(fā)展。如忻州旅游區中,五臺山風(fēng)景區是忻州地區的一級旅游中心地,區內其它旅游景點(diǎn)雖也已得到不同程度的開(kāi)發(fā),但目前還未能達到象五臺山那樣的吸引規模。今后除繼續開(kāi)發(fā)五臺山各個(gè)臺頂,開(kāi)通改造臺懷鎮至五個(gè)臺頂的道路,配套完善各臺頂的服務(wù)設施等項目外,應加快開(kāi)發(fā)管滲山——蘆芽山風(fēng)景區及代縣古城(國家級歷史文化名城),加強它們同五臺山景區的聯(lián)系,形成以五臺山為中心的大旅游圈,推動(dòng)忻州旅游區向更高層次邁進(jìn)。
3、“多核一共生”開(kāi)發(fā)模式
在擁有若干個(gè)特色各異,規模相似,功能互補的旅游中心地的旅游區內,應充分發(fā)揮各旅游中心景區的功能特色和資源優(yōu)勢,形成多旅游中心——腹地網(wǎng)絡(luò )式的中心集合體,共同帶動(dòng)區域旅游資源開(kāi)發(fā)。如運城旅游區,區內存在著(zhù)多個(gè)級別較高的旅游地:國家級重點(diǎn)文物保護單位——解州關(guān)帝廟、芮城永樂(lè )宮、國家級風(fēng)景名勝區——五老峰風(fēng)景名勝區、國家級自然保護區——歷( 山)云(夢(mèng)山)自然保護區。這些旅游景點(diǎn)都已具有一定的吸引能力;其次,近年來(lái)與河南省聯(lián)合開(kāi)發(fā)的“黃河游”項目也顯示出了極大的潛力。因此,運城旅游區應繼續完善“黃河游”及“關(guān)公故里游”等項目,大力開(kāi)發(fā)五老峰風(fēng)景區,歷山自然保護區的觀(guān)光、避署、休養、科考旅游,修復永濟鸛雀樓及唐開(kāi)元鐵牛館,舜都萍坂古城;加強各中心景區的聯(lián)合,開(kāi)發(fā)環(huán)狀旅游線(xiàn)路,共同開(kāi)拓國防國內旅游市場(chǎng)。
(二)選定目標市場(chǎng),針對市場(chǎng)進(jìn)行資源的開(kāi)發(fā)及設施建設。
旅游資源開(kāi)發(fā)和建設應以市場(chǎng)需求為前提,遵循一定的市場(chǎng)原則,從實(shí)際出發(fā),選擇符合客觀(guān)實(shí)際的目標市場(chǎng),有目的、有針對性地開(kāi)展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、所以,客源目標市場(chǎng)的正確定位是旅游資源開(kāi)發(fā)成功的一個(gè)關(guān)鍵因素。對山西而言,發(fā)展國際旅游業(yè)相對于國內旅游業(yè)說(shuō),短期內還面臨著(zhù)各方面的困難,旅游外匯收入的增加,往往需要付出比國內旅游收入更多的成本,因此,未來(lái)一段時(shí)期內,山西不應再把重點(diǎn)放在國際旅游上,而應從實(shí)際出發(fā),把眼光移到國內旅游市場(chǎng)的開(kāi)拓,以國內旅游為主體,著(zhù)眼發(fā)展大眾化旅游,開(kāi)創(chuàng )群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的各種旅游形式和項目,進(jìn)一步加強對國內旅游者的宣傳促銷(xiāo),為一般群眾旅游者提供方便的旅游條件,同時(shí)積極創(chuàng )造發(fā)展國際旅游條件,以國內旅游帶動(dòng)國際旅游的穩步發(fā)展。根據山西省旅游資源狀況、旅游業(yè)基本運營(yíng)態(tài)勢及國際、國內旅游市場(chǎng)發(fā)展趨勢分析,筆者認為,山西省旅游目標市場(chǎng)定位應該是:以國內旅游為主體,逐步培育進(jìn)軍國際市場(chǎng)的配套條件,以國內旅游帶動(dòng)國際旅游的發(fā)展。
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9. 旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
酒吧內部營(yíng)銷(xiāo)主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷(xiāo)品種介紹;員工的個(gè)人推銷(xiāo)、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營(yíng)銷(xiāo)工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的,客人進(jìn)來(lái)了,能否讓他留下并主動(dòng)消費,這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí),酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著(zhù)客人的去留。客人坐下來(lái)后,行之有效的營(yíng)銷(xiāo)手段及富有導向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費多少的關(guān)鍵。當客人離座時(shí),服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話(huà),請客人作個(gè)紀念,歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。
另外,陳列也是內部營(yíng)銷(xiāo)的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jì)鹊母鱾€(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑,同樣起到很好的促銷(xiāo)作用。
內部營(yíng)銷(xiāo)還有一個(gè)不可忽略的,那就是酒吧的設計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說(shuō)來(lái),令人頭暈目眩的刺眼燈光不會(huì )給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見(jiàn)得會(huì )帶來(lái)多好的效果。因此,酒吧在設計與裝飾時(shí),一定要請內行、專(zhuān)家,決不要為節省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
行之有效的內部營(yíng)銷(xiāo)可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節省外部營(yíng)銷(xiāo)宣傳的費用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售額;
5.有更多的令人滿(mǎn)意、效率高的員工。
內部營(yíng)銷(xiāo)的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō):“不向現有的客人宣傳,幾乎是有罪的。”因此,我們千萬(wàn)不要錯過(guò)這個(gè)機會(huì ),這個(gè)機會(huì )能同時(shí)為我們造就三重機會(huì ):其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費;其二,邀請他們再來(lái);其三,請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷(xiāo)售
設計菜單本來(lái)就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因為實(shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個(gè)人都想要看酒單。
最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱(chēng)和價(jià)格,并加上一句邀請的話(huà):“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁(yè)的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙,上面標出幾種酒或是幾種特價(jià)酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計價(jià)的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷(xiāo)只能強調一兩種酒,內容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會(huì )喜歡它,(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會(huì )為主菜取一些特別的名稱(chēng),同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明,說(shuō)明的下頭通常會(huì )有一行建議,向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜,以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷(xiāo)
(一)酒單上的酒應該分類(lèi),以便顧客查閱與選擇
如果大多數顧客對酒不太熟悉的話(huà),在每一類(lèi)或每一小類(lèi)之前附上說(shuō)明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準備幾種不同的酒單
具有多種酒類(lèi)存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當顧客要求,或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
(三)注意拼寫(xiě)錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠(chǎng)名,也不要把酒的分類(lèi)弄錯,印刷之前應仔細校對,以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費。最常用的方法是從現有的酒單中,挑選出幾種酒加強宣傳。不過(guò),提高顧客對酒的認知才是長(cháng)遠之計。
三、好酒論杯計價(jià)
提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷(xiāo)售,這已成了廣受歡迎的銷(xiāo)售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應當前飲酒節制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來(lái)越多的酒吧供應每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計價(jià)的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷(xiāo)一些原來(lái)銷(xiāo)路并不理想的好酒。
五員工推銷(xiāo)
每一個(gè)員工都是推銷(xiāo)員,他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷(xiāo)。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷(xiāo)。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調酒師儀容卻不端正的話(huà),一切努力都是枉費。所以,酒吧調酒師要講究個(gè)人衛生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷(xiāo)
酒吧對光臨的客人,可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時(shí),很可能與朋友結伴而來(lái)“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷(xiāo)的最好方式之一。各類(lèi)名酒擺設越多,酒吧就越有名氣。
七、知識性服務(wù)
在酒吧里備有報紙、雜志、書(shū)籍等,以便客人閱讀,或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì )話(huà)等節目,或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。
八、免費品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對其有較快的認識,最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會(huì )十分樂(lè )意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè )意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎銷(xiāo)售
用獎勵的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷(xiāo)售。客大一方面可寄希望于幸運所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂(lè )的方式。
十.贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò )感情。一張餐巾,一個(gè)攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話(huà)的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。
主動(dòng)找個(gè)適當優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿(mǎn)足,他很可能會(huì )再來(lái),而賺大錢(qián)的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設計制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊子一般應包括以下內容:
l飯店灑吧名稱(chēng)和相關(guān)標識符號;
2簡(jiǎn)介;
3地址;
4標明交通路線(xiàn)圖,
5電話(huà)號碼,
6如果顧客需要更多信息,應和哪個(gè)部門(mén)或誰(shuí)聯(lián)系。
營(yíng)銷(xiāo)的手段和方法很多,除日常的外部營(yíng)銷(xiāo)和內部營(yíng)銷(xiāo),在節假日和每個(gè)特殊的日子里,我們也應抓住時(shí)機,有計劃地適時(shí)適當地作一些特別推銷(xiāo)。例如:八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià),每位兒童可以帶一位大人,同樣;實(shí)行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷(xiāo)不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷(xiāo)不要錯過(guò)明顯的機會(huì )。各個(gè)法定節假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來(lái),期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機會(huì )。節假日的特別推銷(xiāo)工作做得好,有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì )超過(guò)平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。
現在.有些酒吧和休閑場(chǎng)所競相推出“歡樂(lè )時(shí)光”促銷(xiāo)活動(dòng),為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應某些產(chǎn)品和服務(wù),達到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如:在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間,推行買(mǎi)一贈一的策略,不管你買(mǎi)哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類(lèi)的推銷(xiāo)方法能舉的例子很多,但有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記:即永遠不要做任何吃虧的推銷(xiāo)。
還要強調的一點(diǎn)是:有效的推銷(xiāo)不能時(shí)斷時(shí)續,必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續不斷地反復進(jìn)行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
10. 關(guān)于旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
第一天:從南京乘火車(chē)出發(fā)中午到達南通,乘41路公交到南大街,然后夜觀(guān)濠河,再去酒店(如家快捷酒店)休息。
第二天:從市中心乘5路到狼山風(fēng)景區,先玩狼山游樂(lè )園再去狼山賞景,晚上回到市中心吃飯休息。
第三天:乘火車(chē)回南京
四、各環(huán)節分析
1.1 旅游的第一天大概是中午到達南通,午飯用自帶的干糧解決,然后乘41路公交到市中心——南大街。去一座城市市中心是不得不去的地方。
1.2逛完街先去填飽肚子,南通還是有很多小吃的,比較著(zhù)名的有,西亭脆餅,南通圓子,韭菜盒子等,我就打算邊走邊吃了。
西亭脆餅選用上等精白面粉為主料,經(jīng)二十八道工序,用手工制成。脆餅用微火烘烤,表面黃而不焦;脆餅的工藝考究,每只餅有十八層次,君若不信,用開(kāi)水泡餅,則層次清晰可見(jiàn)。西亭脆餅有兩種吃法:干吃和用開(kāi)水泡了吃。干吃則松脆香酥,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用開(kāi)水泡了吃,則鮮甜適口,特別適合老年人的胃口。
南通圓子
用糯米屑或高粱屑做成的圓子,又嫩又糯,南通人特別愛(ài)吃。在不同的時(shí)節圓子的做法、吃法皆不相同。南通有“大冬小年”之說(shuō),所以在冬至的早餐必須吃圓子,以示團圓。大年初一的早餐要吃“子孫圓子”,即大小不一的實(shí)心圓子蘸著(zhù)洋糖吃,表示子孫滿(mǎn)堂、合家團圓、甜甜蜜蜜的意思。圓子的兜心(餡兒)可用麻糕屑、洗沙、薺菜蝦肉、鮮肉等做成。結婚時(shí),要吃富貴圓子。南通城里及北三縣是用糯米屑做的。啟東、海門(mén)、通海地區則講究用高粱屑做成紅色的圓子。
1.3晚上夜觀(guān)濠河,因為逛完市中心累了剛好休息一下看看風(fēng)景,而且濠河由于是護城河所以已經(jīng)不需要再乘車(chē)趕路了,直接步行即可到達。
濠河風(fēng)景區,就是以古老的護城河為紐帶,以城市為中心的開(kāi)放式景區。 濠河,原是南通的護城河,史載“城成即有河”,已有一千多年的歷史。千百年來(lái),她擔負著(zhù)防御、排澇、運輸和飲用的重任,被稱(chēng)為“人身脈絡(luò )”。而寬窄有序的水面,清澈的水流,迂回蕩漾,鷗飛魚(yú)翔的自然美景,又被譽(yù)為城市的“翡翠項鏈”。
五亭邀月