牛肉干飯圖片
用料
大米 2杯
土豆 1個(gè)
牛肉 70克
玉米粒 1把
蔥姜蒜 1丟丟
寶寶醬油 1勺
蔥花 1丟丟
做法步驟
步驟 1
提前泡米
步驟 2
牛肉切丁、土豆切丁、蔥蒜切丁、姜切絲
步驟 3
下料拌米、加鹽，水沒(méi)過(guò)上面即可 再鋪上姜絲蔥葉段
步驟 4
選擇煮飯鍵
步驟 5
切個(gè)西紅柿丁，待飯熟后。煮湯…
步驟 6
夾掉表面的姜絲蔥段
步驟 7
倒入用蔥花，醬油、香油調制的醬料汁拌勻即可
牛肉飯圖片大全
牛肉 2千克鮮蝦 10只香菇 6朵海帶扣 6朵白菜葉 適量菠菜 適量豆腐塊 適量土豆 適量
步驟 1
配菜依照個(gè)人口味隨便放
步驟 2
切四方塊，冷水下鍋快開(kāi)鍋漂清血沫子燉20分鐘撈出備用！
步驟 3
切蔥姜蒜適量?jì)蓚€(gè)大料瓣一包王守義燉肉料，放老抽3分之一勺，味極鮮醬油一勺，料酒半勺，蠔油半勺倒入碗里攪勻，鍋里倒油放入7-8顆冰糖小火炒化，糖色炒好倒入牛肉翻炒均勻上色以后，放蔥姜蒜大料瓣繼續翻炒一下放入調好的配料炒勻，加入開(kāi)水漫過(guò)肉就可以，切記是開(kāi)水！開(kāi)鍋放那包燉肉料轉小火半小時(shí)后放入海帶扣，香菇依個(gè)人口味適量鹽，雞精繼續燉半小時(shí)！
步驟 4
一小時(shí)以后嘗一下牛肉軟了沒(méi)有咸淡口味，沒(méi)有軟的話(huà)再來(lái)個(gè)20分鐘半小時(shí)，看湯還有多少放入土豆，豆腐待土豆完全燉軟以后放入剝好的大蝦和配菜轉大火收汁，那些綠葉菜見(jiàn)火就熟湯汁不用收的太干濃稠的湯汁拌飯簡(jiǎn)直了，差不多關(guān)火美味的牛肉飯就完成啦
牛肉干米飯的做法大全
糯米先天晚上就用水泡好。泡10個(gè)小時(shí)左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉！
步驟 2
2:糯米撈出瀝干水分（注意不要水）
步驟 3
3:因為是鹵牛肉已經(jīng)有味道了！就不要腌了！我擔心太干放了油攪拌好！
步驟 4
4:火腿腸可以煎一下備用！不想煎也可以！
步驟 5
最下面放土豆胡蘿卜
步驟 6
再用糯米蓋一層
步驟 7
再在上面鋪牛肉火腿腸！這一步忘記拍照了！
步驟 8
繼續再上面鋪完剩下的糯米！我在上面淋了一點(diǎn)點(diǎn)生抽調味
步驟 9
鍋里多放點(diǎn)水，最好放能放的最多狀態(tài)。因為要蒸很久。2個(gè)小時(shí)左右！開(kāi)始大火然后轉中火！
步驟 10
space
蒸好以后撒點(diǎn)蔥花攪拌就開(kāi)吃吧！太美味了！
牛肉干拌飯
主料:
米飯適量
牛肉適量
雞蛋適量
輔料:
胡蘿卜適量
豆芽適量
豌豆片適量
香菇適量
小白菜適量
配料:
韓國拌飯辣醬適量
蠔油適量
色拉油適量
淀粉適量
韓國牛肉石鍋拌飯的做法步驟:
1.牛肉洗凈，切片，用耗油、淀粉碼味。
2.炒鍋加熱，放油，將牛肉炒斷生。
3.起鍋，備用。
4.雞蛋，煎單面熟。
5.將所有輔料洗凈，切好，用開(kāi)水煮熟，備用
6.起鍋，加入拌飯辣醬，拌勻，即可。
牛肉干飯圖片大全
1.大米和黃金粥淘洗后瀝干。
2.倒入電飯煲中，加入適量清水，加水量和平時(shí)煮米飯的量一樣就行。
3.牛里脊肉用清水浸泡約15分鐘，去除血污。
4.土豆洗凈削皮，切小丁，盡量切成大小一致，這樣熟的時(shí)間一樣。熱鍋少油，倒入土豆丁翻炒至表皮微黃香脆。土豆先炒一下，可以定型，油脂的加入也會(huì )讓土豆也會(huì )更加香甜。
5.倒入電飯煲中，加入老抽上色。按下煮飯鍵，煮約25分鐘。
6.牛里脊逆著(zhù)紋理切成薄片。牛肉筋腱多，而且大多都是順著(zhù)肉纖維紋路夾雜其間，之所以要逆著(zhù)肉的紋理切，就是讓刀和肉的紋理呈90度的垂直，這樣才能盡量把其中的筋腱切斷，做出來(lái)的牛肉才不會(huì )咬不爛。
7.生姜切絲，拌入肉片中，加入鹽和淀粉，拌勻腌制15分鐘。
8.加入快煮好的電飯煲里，繼續煮15分鐘。
9.拌一拌。一人舀一碗，開(kāi)吃！
牛肉干炒飯
牛肉切丁，然后加入，鹽料酒，生姜腌制一個(gè)小時(shí)，起鍋燒油，放入干辣椒，花椒，爆香撈出，然后放入火鍋底料，炒出紅油，加入牛肉丁，加料酒生抽老抽炒至入味，然后放入裹滿(mǎn)蛋液的米飯，翻炒均勻即可
牛肉干飯的做法大全
用料：
米飯 1碗
牛肉 50克
安佳馬蘇里拉芝士碎 適量
洋蔥 一少半
尖椒 1個(gè)
玉米粒 適量
雞蛋 1個(gè)
生抽 2勺（1勺腌牛肉用）
鹽 適量
黑胡椒醬 一勺半
料酒 1勺
黑胡椒粉 1小勺
安佳黃油 5克
橄欖油 適量
做法步驟：
1、準備好所有食材，洋蔥少半個(gè)切小方塊，尖椒洗凈切小方塊，50克牛肉放一勺料酒、小勺生抽、一小勺黑胡椒粉、少許的鹽腌制20分鐘，1碗米飯備用。
2、鍋中放少許橄欖油將牛肉炒至變色，盛出備用。
3、鍋中放5克的安佳黃油。
4、放入洋蔥。
5、放入玉米粒。
6、放入青椒炒出香味。
7、放入牛肉粒翻炒均勻。
8、放入一勺生抽、少許的鹽和一勺半黑胡椒醬炒至均勻。
9、放入一碗米飯，將米飯炒至混合均勻出鍋。
10、放入烤盤(pán)，淋上雞蛋液。
11、烤盤(pán)的米飯上均勻地撒上安佳馬蘇里拉芝士碎，多少看自己喜歡。
12、放入烤箱200度15分鐘即可。
13、開(kāi)吃吧
牛肉干米飯
1、大米洗凈，清水浸泡；風(fēng)干肉剁成大塊，黃蘿卜洗凈去皮，切成筷子粗的條；洋蔥切碎。
2、清油下鍋，燒熱撇去浮沫，灑少許鹽水，噴入辣味，然后加入，全部洋蔥稍煨，再將肉下入，炒至發(fā)紅，再放入黃蘿卜炒至半熟，加精鹽翻炒幾下，倒入清水，燜煮半小時(shí)。
3、將泡好的大米撈出倒入鍋內，扒平，蓋上鍋蓋，文火煮數分鐘，將上面的生米翻倒1遍（只翻大米層），用筷子扎眼再蓋好，煮10分鐘再翻倒1次，蓋好燜煮；至水熬盡撤去旺火，用爐內余熱燜半小時(shí)左右，然后揀出肉。
4、將黃蘿卜和米飯翻倒均勻即成。盛飯時(shí)將揀出的熟肉置飯面上。
牛肉咸飯圖片
主料 牛肉200克 大米100克 輔料 油適量 鹽適量 橄欖油適量 鹽適量 胡椒粉適量 胡蘿卜適量 大白菜適量 姜適量 步驟 1.大米洗干凈用冷水浸泡20分鐘2.牛肉洗干凈3.胡蘿卜、大白菜洗干凈4.牛肉切成小塊兒 5.牛肉塊兒放容器中，加鹽攪拌6.加料酒攪拌7.加胡椒粉、淀粉攪拌均勻腌制5分鐘8.起油鍋，姜末炒香后牛肉入鍋炒，炒至變色盛出9.煸炒后的牛肉放入電飯煲內膽10.再倒入浸泡后的大米11.加適量水12.將電飯煲內膽放入電飯煲13.蓋上鍋蓋通電煲14.將胡蘿卜切成丁15.煲至大米開(kāi)花，將胡蘿卜入鍋同煲16.大白菜切成小塊兒17.胡蘿卜入鍋后再開(kāi)鍋將大白菜入鍋攪拌均勻18.加鹽、胡椒粉攪拌均勻斷電
牛肉干飯圖片高清
用料
牛肉 100克
孜然 別撒太少就行
洋蔥 半個(gè)少一點(diǎn)
胡蘿卜 1根
玉米 適量
包菜 3片
雞蛋 1個(gè)
蔥姜蒜 適量
做法步驟
步驟 1
蒸米飯，蒸出來(lái)的不要太濕，要不然會(huì )粘的
步驟 2
蔥姜蒜，牛肉，胡蘿卜，洋蔥切丁。包菜手撕，控干水分。雞蛋打勻。
步驟 3
起鍋燒油，煎雞蛋
步驟 4
炒的差不多了，將雞蛋劃散，盛到盤(pán)中備用
步驟 5
加少量油，放入胡蘿卜丁煸炒
步驟 6
炒好后盛出備用
步驟 7
倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，紅燒汁，蠔油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）
步驟 8
炒好后，盛出備用（把醬汁也盛出）
步驟 9
倒油，放入蔥姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋蔥，繼續大火翻炒，炒的時(shí)間不要太久。
步驟 10
加入前面盛出的菜（和醬），以及蒸好的米飯，拌勻
步驟 11
加上鹽，雞精，即可出鍋裝盤(pán)
