咖喱牛肉用哪種咖喱
咖喱牛肉用印度咖喱，印度咖喱koma，vindaloo通常用牛肉做主料。
咖喱牛肉做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤(pán)，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
咖喱牛肉用多少咖喱
咖喱牛腩放40克咖喱就可以了
咖喱牛肉用的什么咖喱
咖喱塊比較好。
咖喱塊適合老人和小孩食用的原因，很柔和，營(yíng)養成分也相對豐富一些。而咖喱粉，由于配料表中丁香，花椒，麻椒這類(lèi)刺激性的調料比較多，無(wú)論是聞起來(lái)還是口感都會(huì )更刺激一些。
咖喱塊里面含有果泥，吃起來(lái)口感比較甜，比較柔和，咖喱味不是特別沖。咖喱粉里面含有姜黃，咖喱，丁香，花椒這些辛辣的調味品，所以味道會(huì )比較重，甚至會(huì )有些刺鼻。
咖喱牛肉一般用什么牛肉
土豆咖喱牛肉用牛腩最好吃，Q彈Q彈的。
咖喱牛肉用哪種咖喱比較好
印度咖喱塊,泰國咖喱塊較辣咖喱塊一般都有標明微辣、中辣、辣，我喜歡用最辣的那種（其實(shí)也不是很辣的） 咖喱塊一般用于做帶濃湯類(lèi)的咖喱菜，例如：咖喱土豆燉牛肉，咖喱塊是里面加有其他材料，做濃湯會(huì )稠稠的。 咖喱粉一般用于炒飯或做印式炒菜用，一般都是黃咖喱做的，不辣但咖喱特有的香味可以增香。 教你如何做印度咖喱雞飯印度咖喱雞飯：Chicken curry：首先是要把雞肉用鹽，自然粉（一點(diǎn)點(diǎn)就可以了），中國香菜粉，黃姜粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香葉（家里作的話(huà)一片就行了）拌勻，腌制一下，建議可以放一點(diǎn)百里香！（個(gè)人意見(jiàn)）！然后用鍋把雞肉扒上顏色！放在一邊。接下來(lái)炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然后放入姜蓉蒜碎和一點(diǎn)鮮的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中國香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮開(kāi)！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱醬進(jìn)去，要炒出紅油為止！也可以用椰奶把咖喱醬泡開(kāi)直接對進(jìn)去)最后把之前煎好的雞肉放進(jìn)去攪拌均勻就可以了（如果汁太少的話(huà)可以少加一點(diǎn)水），因為雞肉比較好熟，所以雞肉放進(jìn)去煮開(kāi)5分鐘也就可以了！然后用雞粉鹽調口就行了注：
1。香料不要放很多，家里做放一點(diǎn)就可以了，不然會(huì )發(fā)苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一點(diǎn)點(diǎn)，因為畢竟是咖喱的嘛！
3。吃的時(shí)候可以放一些用咖喱雞水煮熟的土豆進(jìn)去，味道會(huì )很不錯！
4。出鍋的時(shí)候可以點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)香油，放一點(diǎn)鮮的中國香菜碎進(jìn)去！
做咖喱牛肉用什么咖喱好
牛腩部位 。
1.牛腩切5-8厘米方塊，清水浸泡20分鐘，撈出后洗凈瀝干；
2.西紅柿頂端切十字刀，熱水淋燙去皮切塊；
3.土豆、胡蘿卜去皮切小塊，切好的土豆用清水浸泡；
4.鍋內放入處理好的主料、調料和水；
5.蓋上鍋蓋，收汁；
6.待烹飪結束后，將食材攪拌均勻，出鍋裝盤(pán)即可
咖喱牛肉用哪種牛肉
一般是放純牛奶進(jìn)去煮吧！
咖喱牛肉用哪種咖喱最好
咖喱干肉用的五花牛肉也就是中腰肉。
