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什么小吃一年四季都受歡迎的？
總有一種味道讓你瞬間回到小時(shí)候。
肉丸大概是梅州人共同的童年回憶,記得小時(shí)候放學(xué)就會(huì )和朋友一起沖到店，吃上一碗熱騰騰的肉丸安慰自己餓扁的小肚子。
我們經(jīng)常圍在老板的大鍋前，看著(zhù)老板待水溫一到 ，肉丸咕嚕咕嚕下鍋 ，過(guò)一會(huì )再撈起來(lái)，撒上香菜或蔥花，一份肉丸就出鍋啦, 還可以選擇要不要配上白豆腐，這滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗肉丸吃完之后，瞬間讓胃得到了滿(mǎn)足感 。
肉丸在梅州人的記憶里承載了太多太多的回憶，無(wú)論是70后80后，還是現在的10后，我們都是吃肉丸長(cháng)大的，這是我們永遠吃不膩的一個(gè)回憶。
