蘿卜牛肉粥的做法竅門(mén)
食材清單：米半杯，胡蘿卜半根，牛肉200g，李錦記醬油一勺，生姜兩片。
烹飪步驟：
1.將牛肉洗干凈。 加牛肉剁碎，放入紅薯粉、生姜，李錦記醬油，抓勻腌制十五分鐘左右。
2.不錯的醬油，胡蘿卜去皮洗干凈。切成絲。將米淘洗干凈，放入適量水先煮開(kāi)。
3.煮開(kāi)之后放入牛肉。再放入胡蘿卜，燜煮一個(gè)小時(shí)左右。
牛肉蘿卜粥怎么煮
主料
粳米：50g 胡蘿卜：30g
牛肉：50g ?
輔料
清水：800—900ml
做法步驟
胡蘿卜牛肉粥
1. 胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末
2. 牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末
3. 粳米洗凈放入豆漿機，加清水
4. 粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉繼續攪打15分鐘即可。
牛肉蘿卜粥怎么做
牛肉小米粥，也是廣東人常說(shuō)的生滾粥。
下面把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
先把食材準備好，把大米小米混合洗凈，放入鍋中，倒入適量清水開(kāi)始煮粥。把牛肉洗凈切絲，放入鹽、生抽、蠔油、姜絲抓勻。放入料酒抓勻，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全吸收了再加。放入一勺花生油抓勻，腌制片刻。把小白菜洗凈。
如果是給兩歲以下的孩子食用，青菜建議切碎哈！待米粥濃稠時(shí)，放入牛肉絲，滾一分鐘。放入小白菜，再倒入適量花生油用湯勺攪拌均勻，立刻離火，不要再煮了，也不要蓋鍋蓋，避免青菜發(fā)黃，影響食欲。裝入碗中，趁熱享用吧！
蘿卜牛肉粥的做法竅門(mén)圖片
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，營(yíng)養價(jià)值高，是可以經(jīng)常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話(huà)可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn)，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營(yíng)養價(jià)值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，既能預防缺鐵性貧血，又能提高機體抗病能力。
蘿卜牛肉粥的做法竅門(mén)視頻
1.
牛腱切大塊，和姜片，一同入鍋焯血水；后洗凈瀝干備用；
2.
山藥去皮后切大片；
3.
銀耳泡發(fā)后撕成小朵，蜜棗洗凈；
4.
煲中煮開(kāi)水，水開(kāi)后放入所有備好的食材；
5.
煲約２小時(shí)以上
蘿卜牛肉羹湯的做法竅門(mén)
牛肉蘿卜湯用料：牛肉 400克，芹菜 1棵，胡蘿卜 60克，蘿卜400克，蔥 5克，姜 20克，料酒 1湯匙，鹽5克，雞精少許，黑胡椒粉2克。
烹飪步驟：
1.牛肉洗凈，去筋膜，牛肉切塊，泡30分鐘清水，焯水。備姜片蔥段。焯水過(guò)的牛肉撈出放入高壓鍋，放上姜片蔥段。
2.加入清水和料酒，高壓鍋選筋蹄檔燉30分鐘，兩種蘿卜切成刀塊，30分鐘時(shí)間到，去除鍋內的姜片和蔥段，加入蘿卜塊。
3.繼續筋蹄檔燉30分鐘，芹菜去頭跟葉子洗凈切段備用，燉了前后一小時(shí)的牛肉湯加入芹菜和鹽，雞精攪拌即可。
蘿卜絲牛肉粥的做法
用料
干紅棗 適量
鯽魚(yú) 適量
大米 適量
雞粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
姜 適量
1鯽魚(yú)洗凈/切片/加上鹽/雞粉/醬油少許/姜末/腌制大概20分鐘,大米洗凈/用清水浸泡30分鐘--待用.。
2.開(kāi)火將水煮開(kāi)/水煮沸后倒入加入已經(jīng)浸泡后的大米/繼續煮到大米爛 注意5分鐘攪一次 。
3.大米爛后加入干紅棗/油少許。
4.小火加入鯽魚(yú)片（由于鯽魚(yú)肉是切片的所以很容易熟）拌均勻熄火#鯽魚(yú)粥#即可!
5.美味又好吃的鯽魚(yú)牛肉粥完成開(kāi)吃了。
蘿卜牛肉粥的做法竅門(mén)是什么
用料 牛肉末 小蝦米 大米 西蘭花 胡蘿卜 香蔥 鹽 牛肉蝦米粥的做法 牛肉和白米粥事先煮好，牛肉和蝦米剁碎，入油鍋翻炒倒入事先燒好的白米粥，添加適量牛肉湯，再加入西蘭花泥和胡蘿卜泥，這個(gè)事先也要煮熟后在料理機中打成泥取一個(gè)雞蛋的蛋白或蛋黃，打散后慢慢倒入已經(jīng)滾熱的粥中并攪拌加入適量的鹽和蔥末調味，1歲以下不建議加鹽
牛肉蘿卜粥怎么做好吃竅門(mén)
熬牛肉粥一定不能放的，兩種調料就是醋和味精，
步驟一：將買(mǎi)來(lái)的牛肉清洗干凈，然后將牛肉切片，牛肉在切片后在切小一點(diǎn)，然后再用鹽、雞粉、油用手抓勻、再調小半碗生粉/紅薯粉水，分三次倒進(jìn)牛肉里抓勻，這樣腌制的牛肉很嫩，如果沒(méi)有這樣做的話(huà)做出來(lái)的牛肉粥是非常不好喝的。
步驟二：煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細細泡水里，泡好后放入鍋中加入適量的清水，然后就可以煮粥了，等粥煮到8成熟的時(shí)候倒入姜絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽雞粉少許醬油調味，調味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關(guān)火就好了。
牛肉紅蘿卜粥的做法竅門(mén)
牛肉鮮蝦粥的做法 食材 主料 蝦 300g 牛肉 250g 輔料 油 適量 鹽 適量 芹菜 適量 蔥 適量 香菜 適量 姜 適量 胡椒粉 適量 步驟
1.準備材料，牛肉切片，芹菜蔥切小粒，姜切片
2.鮮蝦開(kāi)邊挑去蝦線(xiàn)，備用
3.香菜切好備用
4.偷懶了，用電飯煲先煲好粥底
5.家里沒(méi)有砂鍋，用湯煲煮了。把電飯煲里的粥倒進(jìn)湯燙，加入姜片
6.開(kāi)大火煮開(kāi)
7.粥底煮開(kāi)后，加入鮮蝦，滾至變色
8.繼續大火煮，蝦變色后，加入牛肉和適量的鹽，大火滾半分鐘左右，蓋上鍋蓋，關(guān)中火煮五分鐘左右，中間需要攪拌一下，以防粘底
9.中火煮五分鐘后，開(kāi)大火，加入適量生油和芹菜蔥，胡椒粉少許
10.香噴噴的牛肉蝦粥可以上桌了 小貼士 牛肉和蝦都可以補鐵，非常適合小朋友
